1樓：匿名使用者
用料麵包自料:)高筋麵粉 300克
bai普通面du粉 100克
糖zhi 50克
鹽 2克
雞蛋 一個
牛奶dao 100克
酵母粉 6克
溫水 適量（大概100克
黃油 30克
配料:)芝士碎 適量
蛋黃醬或者沙拉醬 適量
番茄醬 適量
蔥花 適量
雞蛋刷表面用 一個
蔥香芝士麵包的做法
把麵包需要的除了黃油以外的所有材料放入麵包機中，按發麵功能，一邊揉一邊加入溫水，直至揉成麵糰
等揉成麵糰時，放入黃油繼續揉至
待麵糰發酵至2～3倍大就可以了
把麵糰拿出來揉一揉，分成大小均勻的小麵糰
擀成片，放上肉鬆或者培根，烤腸啥的更好吃喔捲起來，放在麵包模中
放入烤箱上層，下層放入一大碗熱水，烤箱開下火60度進行發酵，如果夏天就不用**了～直接用熱水發酵或者室溫就好了！
發酵至兩倍大時拿出來，刷上蛋液，撒上芝士碎擠上蛋黃醬或者沙拉醬
擠上番茄醬
撒上蔥花
放入提前預熱的烤箱上下火180度15～20分鐘左右好香啊 ^_^
芝士跟麵包怎樣做好吃
2樓：袞初掰毒
芝士麵包的做法步驟
1. 後油法揉至能拉出薄膜的擴充套件階段，在室溫下發酵到2.5倍大(28度的溫度下需要1個小時左右)，把發酵好的麵糰排出空氣，分成6份揉圓，進行15分鐘中間發酵。
2. 取一箇中間發酵好的麵糰，放在案板上，擀成橢圓形。
3. 從一頭開始捲起，整成橄欖形,按此方法做好6個麵包，把整形好的麵糰進行最後發酵，溫度38度，溼度85%的環境下，發酵40分鐘左右，直到麵糰變成原來的2倍大。
4. 在麵糰上擠上線條狀的沙拉醬。
5. 然後撒上刨成絲的馬蘇裡拉芝士，放入預熱好180度的烤箱，烤約15分鐘，等麵包表面的芝士絲融化並呈現金黃色即可出爐。
芝士麵包怎麼做好吃，芝士麵包的家常做法
3樓：江蘇新東方新新
食材bai明細
高筋麵粉du280克
zhi牛奶140克
雞蛋液28克
奶粉dao15克
芝士粉28克
乾酵母1小勺回
黃油28克
細砂糖28克
鹽答3克
奶香口味
烤工藝數小時耗時
普通難度
芝士麵包的做法步驟
1將除黃油外的所有原料投入麵包機,攪拌20分鐘。
2投入軟化的黃油,繼續攪拌20分鐘。
3取出麵糰摔打100下,滾圓後放入容器裡,蓋上布進行基礎發酵。
4待麵糰基礎發酵至2.5倍大。
5將發酵好的麵糰排氣後分割成65克/個的小麵糰(8個),分別滾圓,蓋上保鮮膜,靜置鬆弛20分鐘。
6取一小麵糰,用擀麵杖擀成橢圓形的面片。
7翻面再捲成橄欖形的麵包胚。
8將所有的小麵糰都如上操作,分別排入鋪上油紙的烤盤裡。
9放在溫暖溼潤處進行二次發酵,約40分鐘；(一般我都是放在烤箱裡,在烤盤底下放一碗熱水進行二次發酵的)。
10二次發酵結束,取出麵包胚,表面均勻刷上雞蛋液,在中間豎著用刀片割一刀,塞入黃油條,撒上白芝麻後,送入預熱好的烤箱180度,中層,烤20分鐘。
4樓：匿名使用者
1、把所bai有材料混合均勻，揉du成光潔可拉出薄zhi膜的麵糰，基本發酵dao至兩倍大
2、按扁回排氣滾圓答放置15分鐘，按扁擀成1cm厚的長方形3、橫向卷面片，放入土司模，進行最後發酵
4、當面團發至兩倍大，在中間劃一刀，排氣
5、預熱190度，上下火35-40分鐘
6、出爐脫模放涼
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用料中種麵糰材料 高筋麵粉 170克 酵母 4克 全蛋液 55克 水 55克 主麵糰材料 高筋麵粉 60克 低筋麵粉 50克 鹽 1小撮 3克 酸奶 75克 細砂糖 30克 乳酪芝士 48克 黃油 20克 酸奶芝士拉絲麵包的做法 把中種麵糰材料全部混合一起，揉至光滑酸奶芝士拉絲麵包的做法 步驟1 蓋...
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