1樓：
灰棗**比紅棗貴，不是營養價值方面的原因，而是因為與紅棗相比，灰棗的產量比較低，物以稀為貴，所以在市面上灰棗的**比紅棗高！
灰棗比紅棗貴，是不是營養價值也高
2樓：匿名使用者
不是的，因為灰棗的產量比較低，所以比較貴一些。而紅棗的產量比較高，所以相對來說是便宜一些的。
灰棗和紅棗哪種營養價值高？
3樓：嚐嚐想棗園
灰棗營養價值更高一點，若羌灰棗個小美觀，呈橢圓形，肉實質脆，果實圓潤飽滿，晒乾後為深紅色，吃後滿
口餘香，富含人體所必須的18種氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質元素。
紅棗與冬棗的營養價值一樣嗎
4樓：會飛的青春
營養價值不一樣
紅棗與冬棗的價值：
1、紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有"鐵桿莊稼"之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
2、冬棗中的維生素c含量尤其豐富，每100克新鮮棗果肉內含量為352毫克，是蘋果維生素c含量的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍。冬棗還含有豐富的維生素a、維生素e、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有「百果之王」和「活維生素丸」的美譽。
紅棗與冬棗的功效和作用：
1、藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2、多吃冬棗還能軟化血管，是預防高血壓、冠心病和動脈硬化的理想果。 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
提醒：但需要注意的是，過量食用冬棗可傷脾胃，一天不得超過100克，痰多和大便祕結者也要謹慎食用，以免助火生熱。
小貼士：挑選紅棗時看果形是否短壯圓整，皺紋少而淺，皮色是否符合本品種的要求，特別要注意蒂端有無穿孔或粘有咖啡色粉末，如有則表明果肉已被蟲蛀，掰開 後可看到肉核之間有一圈蟲屑。手攥紅棗，感覺堅實，肉質細；手感鬆軟粗糙的是未乾透的， 質量較差;溼軟而黏手的，表明很潮，不能久貯。
剖開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口 甜糯的品質好;肉色深黃，核大，口感粗糙，甜味 不足或帶酸澀味的品質次。
大家在採摘和購買冬棗時，不要一味挑個兒大的，要選那種形狀規則，聞起來有種清香氣味的。還有一個挑甜冬棗的祕訣是：棗身主要是綠色，上面有1/3左右紅色面積的，這樣的棗糖分相對來說比較高。
5樓：白天
冬棗是山東沾化的特產，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易儲存。
是紅棗品種的一種。
營養價值與一般的紅棗沒多大區別。
6樓：小生眉青
紅棗是幹棗 而冬棗是青棗屬於鮮棗 紅棗營養價值更高，冬棗口感脆甜更像水果...
7樓：於琇竺哲彥
時下，既是冬棗的豐收季節，也是容易感冒的季節。如果這時多吃點冬棗，不但體會脆甜可口美味的同時，還可以預防感冒。
冬棗中的維生素c含量尤其豐富，每100克新鮮棗果肉內含量為352毫克，是蘋果維生素c含量的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍。
醫學證明，成年人每天攝入充足的維生素c，就可以清除體內各種毒素，增加對疾病的抵抗能力，並促進新陳代謝。在感冒高發季節，多吃點新鮮的冬棗無疑是抵禦感冒病毒的有效方法。
此外，冬棗還含有豐富的維生素a、維生素e、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有「百果之王」和「活維生素丸」的美譽。多吃冬棗還能軟化血管，是預防高血壓、冠心病和動脈硬化的理想水果。但需要注意的是，過量食用冬棗可傷脾胃，一天不得超過100克，痰多和大便祕結者也要謹慎食用，以免助火生熱。
大家在採摘和購買冬棗時，不要一味挑個兒大的，要選那種形狀規則，聞起來有種清香氣味的。還有一個挑甜冬棗的祕訣是：棗身主要是綠色，上面有1/3左右紅色面積的，這樣的棗糖分相對來說比較高。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
營養分析：
1.棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用；
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
對於女性朋友來說，常吃紅棗有養顏美容之功效。
無核棗的營養價值和有核棗的營養價值一樣嗎
8樓：嚐嚐想棗園
它們的營養價值是一樣的。
紅棗，我們吃的是它的棗肉，營養成分也主要是棗肉，紅棗中含有多種的維生素，能夠歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
棗乾和紅棗哪個營養價值高？
9樓：嚐嚐想棗園
紅棗的品種豐富，但其營養價值差異不大，棗果都富含維生素c、氨基酸、蛋白質、糖類、脂肪、各種微量元素
鐵、鋅等。
灰棗的營養價值有哪些
10樓：樂觀的獅子嶺
灰棗富含va、vb12、vc、胡蘿蔔素、葉酸等，鐵元素、鎂元素等微量元素。灰棗的營養價值除了上面說的那些維生素和微量元素外，藥用方面主要在於能平衡陰陽，調節脾胃等功效。
紅棗和灰棗哪個更營養？
11樓：生活達人妙招小妹
紅棗的顏色為紫紅色，灰棗的顏色成熟之前是灰色的，灰棗皮薄但是不易裂，紅棗如果長時間煮沸皮會裂。
12樓：嚐嚐想棗園
紅棗和灰棗的營養價值都是一樣的，都屬於大棗，其棗果的構成元素是相同的，只是說灰棗的含糖量要高一點
，口感略好於紅棗，但其藥用價值都是一樣的。
13樓：太叔新煙念倩
其實，灰棗是紅棗的品種之一，由於灰棗糖分高，口感好，市場銷售很好。紅棗營養價值主要是維生素多，促進消化，補益五臟等。
14樓：駒巨集曠掌璣
貴的東西不一定是好的，看你用在什麼地方，灰棗產量少
所以貴啦，論營養價值還是紅棗好。
紅棗和灰棗哪個更補血灰棗和紅棗哪個補血
紅棗更加補血，雖然灰棗有很高的營養，但卻沒有補血的功能。灰棗具有豐富的營養成分，富含較多的蛋白質 糖類，還有人體生長所需要的20種氨基酸，被人們美贊為 維生素丸 和 礦物質元素庫 具有很高的營養價值和藥用價值。紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體 滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多...
灰棗和紅棗哪個營養價值更高，新鮮紅棗和乾紅棗哪個營養價值更高？
紅棗和灰棗的營養價值都是一樣的，都屬於大棗，其棗果的構成元素是相同的，只是說灰棗的含糖量要高一點 口感略好於紅棗，但其藥用價值都是一樣的。紅棗營養價值更高 1 富含大量膠質，含褐藻酸 粗蛋白 甘露醇 粗纖維及鉀 碘等成分。具有利尿 清熱 軟堅化痰 理腸除垢 消滯降壓的功效。2 粗蛋白含量為18.9 ...
駿棗是不是酸性食物
駿棗是鹼性食物 一 酸性與鹼性食物 1 所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉 鈣 鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆 豆腐 菠菜 萵筍 蘿蔔 土豆 藕 洋蔥 海帶 西瓜 香蕉 梨 蘋果 牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如...