1樓：記憶蛋餃
香椿焯燙之後，裝入保鮮袋中，嚴實封密好，放置在冰箱速凍中，可儲存一個月以上，這樣儲存可以使香椿保持嫩綠和芳香。
香椿焯燙之後再凍藏，不僅安全性大大提高，而且維生素c也得以更好地儲存。凍藏2個月時，焯燙過的香椿中維生素c含量相當於鮮品的71%，而沒有燙過的只有35%。同時，無論是顏色還是風味，都是燙過再凍的更為理想。
2樓：翻滾吧雲盤
香椿用開水燙過後可以儲存3天。香椿的長期儲存方法如下：
1、將香椿芽放在開水裡燙30秒-1分鐘，變色即可。然後撈出瀝乾外部的水分。
2、將晾乾的香椿芽切碎，放入玻璃瓶。
3、將色拉油加熱到三成熱（100℃以下），也倒入玻璃瓶，沒過香椿芽即可。
4、需要吃的時候，撈出香椿芽即可食用。用來炒菜時可以不瀝瓶子裡的油，如果直接食用或涼拌，可以講油瀝一下，更健康。這樣儲存的香椿芽可以隨時取用，完全儲存的香椿芽的新鮮美味和口感。
3樓：匿名使用者
包上保鮮膜放冰箱冷凍室可放一個月以上；用鹽醃可儲存很長時間。
被開水燙過後應該幹麼
首先要判斷是否起泡破皮，如果起泡破皮了就要找醫生處理。如果沒破皮，那先用冷水衝燙傷面，然後擦乾用燙傷膏塗一下，沒有燙傷膏的可以用薄荷型的牙膏臨時替一下。如果出現紅腫最好還是要去看一下醫生。燙的不厲害就馬上放自來水裡，嚴重了就趕緊去醫院。如果疼的睡不著就用涼水敷效果很好。一樓說用牙膏醬油什麼的簡直就是...
為什麼西紅柿用開水燙過之後剝皮更容易了
原因 西紅柿的皮受熱膨脹係數很小,而西紅柿的果肉膨脹係數大，共同受熱專後,果肉就把皮撐開屬了,並且在撐開的過程中,皮和果肉之間也發生了離斷現象,所以開水燙過的西紅柿容易剝皮。擴充套件資料 1 不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素c，番茄富含維生素c，假如二者一起食用，...
泥鰍用開水燙死後還可以吃嗎
泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳餚又是大眾食品，素有 天上的斑鳩，地下的泥鰍 和 水中人蔘 之美譽。美味又滋補，還易獲得，價廉物美。泥鰍可食部分佔整個魚體的80 左右，高於一般淡水魚類。經測定，每100克泥鰍肉中，含蛋白質22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2....