1樓:妙招姐
教你如何辨別真假紅葡萄酒
2樓:在水一方
一、看葡萄酒標籤的條形碼
如何辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假呢
3樓:匿名使用者
可以從酒瓶外觀、玻璃瓶、酒塞標識和轉動瓶子封口處來辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假。
1、酒瓶外觀:酒瓶背面標籤上的國際條形碼一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的, 原產地是西班牙的紅酒,條形碼就以「84」開頭,。
一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標籤上是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,質量不能保證。
2、從玻璃瓶上來判斷:國內的紅酒一般做得比較粗糙,瓶子看起來暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數一般標750ml,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標75cl,用的是分升表示。
同時法國的瓶底深部較厚,國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
3、看酒塞標識:開啟酒瓶,看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。
4、通過轉動瓶子封口處來看:法國的瓶口封口標一般是可以轉動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都轉得動。而很多國內灌裝的紅酒,因為工藝的不同,很多轉不動,還有的甚至怕漏氣,將瓶口封標做得緊緊的,同樣也轉不動。
4樓:小遷
1、酒瓶外觀:酒瓶背面標籤上的國際條形碼一般來說6開頭
5樓:匿名使用者
這樣說吧!人家能告訴你的方法現在都已經過時了。外形模仿在這個社會你都能想到已經不是什麼難事,包括有些防偽碼!所以喝到肚子裡感受了就知道真假
紅酒怎樣辨別真假
6樓:妙招姐
教你如何辨別真假紅葡萄酒
7樓:樂觀的高飛
1、標籤須標出酒的名稱、酒精度、配料、原果汁含量、日期及貯藏說明、淨含量、原產國、製造者、經銷商和地址等。
2、好的葡萄酒外觀顏色應該澄清透明、有光澤。劣質葡萄酒顏色沒有光澤,酒體渾濁或者有絮狀物。
3、好的葡萄酒應該有果香、發酵的酒香、陳釀的醇香,且這些香氣應平衡、協調。劣質葡萄酒會有刺鼻的酒精味。
4、從口感上來判斷,葡萄酒應該細膩、柔和、潤滑、餘味綿長。劣質葡萄酒則口感乾澀,沒有回味。
8樓:紅塵方士
1看手續:可
要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產地證書,確認貨證相符。所有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒,檢驗檢疫機構都會簽發《衛生證書》,內容涵蓋
了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細資訊,消費者可據此辨別該葡萄酒是否符合相關衛生標準、是否為合法進口食品等。為防範不法人員偽造
假冒檢驗檢疫證單,國家質檢總局自2023年1月1日起啟用新版檢驗檢疫證書,新版證書增加了底紋防影印的特點,證單底紋為天藍色,含有隱含特徵,正常情
況下觀察,隱含特徵不可見,但影印件上會出現清晰的「copy」字樣。
2看標籤:
看酒瓶標籤印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標籤管理辦法》相關規定,進口的預包裝食品應當有中文標籤、中文說明書。標
籤的內容不僅要和外文內容完全相同,還必須包括以下幾項:食品名稱,原產國家或地區,商品生產日期、保質期、貯藏指南,製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱
和地址,在中國國內的總經銷商的名稱和地址等資訊。這些資訊必須是中文黑色字型。如果沒有中文標籤,且缺乏相關法定標籤資訊,越打著進口的名號,越可能是假的。
3 看條形碼:69開頭的為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。
4看計量單位:以法國為例,其計量單位是cl,而不是ml。
5看生產日期:原裝進口紅酒的生產日期標註法很特別,如法國紅酒一般標為:l7296a0611:
58。l7代表2023年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,a06代表生產線編號,11:58是那天精確的灌裝時間。
6看正背酒標:進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外,背面貼中文背標。
7看酒封鬆緊:原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的,因為起密封作用的其實是木塞。
8看葡萄酒液:看葡萄酒的顏色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明懸浮物(注:瓶底的少許沉澱是正常的結晶體),酒質變壞的顏色有渾濁感。
9酒塞標識:開啟酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。
10聞氣味:如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了。
11品口感:飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭味,則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
end注意事項
除此之外,還有一些簡單自測的小方法。
鹼法:根據國家標準的規定,真正的葡萄酒必須是100%的葡萄汁釀造,而葡萄汁中肯定會有花色苷,花色苷遇鹼就會發生化學反應,原本的紫色會變成紫黑色、藍黑
色。因此,如果紅酒中加入食用鹼(俗稱蘇打,做麵包等發酵用)後變色,就說明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用莧菜紅、胭脂紅、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素
加水勾兌而成的,勾兌酒裡沒有一點點的葡萄汁,顏色都是色素勾兌出來的,而色素跟鹼不會發生任何反應,所以不會變色。
紙巾法:取
一張上好的紙巾,將葡萄酒滴在紙巾上,由於原汁葡萄酒中的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散開的溼跡是均勻的葡萄酒的紅色,沒有明顯的水跡擴散。
而假冒葡萄酒由於是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的,色素顆粒大,會沉澱在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區域跟水跡之間分界明顯,消費者憑此
可以很簡單地辨別真假葡萄酒。
如果消費者對所購買的進口葡萄酒或商家出示的衛生證書有疑問,可通過質檢12365**或者12315消費者維權**進行諮詢和投訴。
9樓:匿名使用者
半勺食用鹼放一點兒,水兌開,將兌好的液體滴在紅酒上,如果變為深藍色,那就是真的。如果沒反應,就是假的,因為紅葡萄是天然花色苷,在酸性條件下呈紫紅色,而在鹼性條件下呈藍綠色。
10樓:
第一步,看酒瓶外觀
· 看酒瓶標籤印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
· 看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被開啟過的痕跡?
· 看酒瓶背面標籤上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3· 看酒瓶背面標籤上是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,則質量不能保證。
第二步,看葡萄酒液
· 看葡萄酒的顏色是否不自然?
· 看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)· 酒質變壞時顏色有渾濁感
第三步,看酒塞標識
· 開啟酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。 在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。也可以用微酒酷,手機掃一下標籤,什麼都能出來
如何分辨紅酒是不是原裝進口?
11樓:盡是強顏歡笑
一、看酒標
1、中文背標
不管是選購哪種型別的進口紅酒,酒標便是我們選購時的參考資訊,它能標註出一款進口酒的基本資訊(酒名、產地、年份、葡萄酒品種等),按照我國《食品安全法》規定,進口紅酒要在市面上銷售,除了在酒瓶正面帖有進口國文字的正標外,同時在酒瓶背面還帖有正規的中文背標。
因此如果你在超市等銷售進口葡萄酒的場所發現進口紅酒沒有中文背標,那就得多留心了。
2、看條形碼
上面說了,正規原瓶原裝進口紅酒都會有中文背標,而在中文標上都會有條形碼,而且這些條形碼第一個數字往往代表不同的國家,3代表法國、0是代表著美國、7代表智利、8是代表西班牙、9是代表澳大利亞等等。
二、看外觀
外觀也是很重要的線索,進口法國紅酒瓶部的文字會略有凹凸感,這些文字代表了酒的容量和酒瓶直徑。除此之外,一般有陳年能力高品質的進口紅酒瓶底都會呈現凹影錐形,因為這樣設計可以濾渣,而高階的葡萄酒隨著陳年時間的增加都會出現瓶底沉澱。
三、看罐裝地
原瓶原裝進口紅酒的中文標或錫帽上會標註葡萄酒的原產地與灌裝時間,除此之外不會標有灌裝地,如果發現中文被標上有罐裝地就要多加留心了,因為這樣的就很可能就是原酒進口酒。
四、看報關單
任何進口紅酒都會有報關單和出入境檢疫報告單,我們去一些酒莊購買進口紅酒時可以讓商家出示報關單。
原瓶原裝進口紅酒的報關單上一般會標明「分量」和進口瓶數;而出入境檢疫單上會標明葡萄酒單位,如果是支/瓶/箱,則均為國外原瓶原裝進口紅酒,而如果是千克/噸/公斤,則為國內灌裝的原裝進口酒。
五、看酒封
經常飲用進口紅酒的朋友可能也發現了,進口紅酒的酒封是可以轉動的,因為原瓶原裝的進口酒塞密封性非常好,酒封不再做密封功能,而國內灌裝、假酒等因為怕酒塞漏氣就乾脆把酒封封死。
12樓:a唐糖糖唐糖糖
進口紅酒必須貼有中文背標,上面有海關注明的進口商和原產地資訊,如果沒有則非正規海關進口,購買時需慎重。
首先要看生產商與灌裝商是否一致,如果一致,則證明更有質量保障。
其次看生產製造商是否知名,因為紅酒品牌很多,許多都是無自己的釀造基地,而是灌裝或者勾兌的。
注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄,葡萄酒的各地方年份評價表可以在網上找到。
買酒時應注意瓶裡的酒的高度,10年以內的酒,都應有到頸彎的高度,如果酒的水位太低,可能表示存放不佳。
葡萄酒中的酒精含量通常是在百分之8vol到百分之16vol之間,釀製時通常不被允許新增任何其他物質,完全要靠自行發酵而成。
進口葡萄酒應有中文背標,如果沒有則非正規海關進口,購買時需慎重。
鑑別葡萄酒是否原汁釀造,取一張紙巾,滴上一滴葡萄酒,如均勻分散,無水印,那就是100%葡萄汁釀造的葡萄酒,反之新增糖和酒精釀造的葡萄酒,在紙巾上面會有水印,且不均勻。
13樓:匿名使用者
如果是正規渠道購買的產品那進口產品是有標實的
14樓:學豐芒秀
1.條形碼區別:義大利800-803,中國690-694,法國31-37,臺灣471,香港478;
2.國產葡萄酒在酒瓶的背標上有食品安全質量認證商標「qs」;
3.酒瓶下沿的容量標註方式:「750ml」為國產葡萄酒,「75cl」為進口葡萄酒;
4.酒瓶下沿印有突碼的為歐洲進口葡萄酒,突碼對應的是容量標註後面的字元,此突碼來至於歐洲質量安全體系,若酒瓶破碎或者出現問題,可以通過酒瓶上的突碼追溯到酒瓶的生產廠家;
5.國產葡萄酒酒瓶底部一般較為光滑,進口葡萄酒的底部有印花紋和壓花紋,有利於葡萄酒灌裝過程中散熱;
6.國產葡萄酒酒瓶一般為480克,進口葡萄酒酒瓶只有410克,進口葡萄酒瓶都經過鋼球碰撞實驗,在保證安全質量的前提下減輕酒瓶重量,這是國內技術無法到達的;
7.瓶塞的區別:進口葡萄酒用的是環保的塑膠塞,開酒之後可以將瓶塞清洗後倒插回瓶內,以便於酒儲存;國產葡萄酒一般用的是橡木塞,開酒之後瓶塞無法插回瓶內,且瓶塞容易脫落,影響酒品質:
關注金利凡葡萄酒,義大利原瓶裝進口,獨家**,廈門金利凡進出口****
怎麼辨別原裝進口葡萄酒的真假,如何辨別原裝進口葡萄酒真假
不開瓶辨別要七看 一看禮盒包裝 原裝葡萄酒進口時都是按箱的,沒有任何禮盒類包裝,國內市面上紙盒 木盒包裝都是國內銷售商為適應中國國情定做的。二看瓶身數字 原裝進口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。三看日期標註 原裝進口葡萄酒的生產日期標註法很特別。如法國紅酒一般的標法為 ...
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