1樓：各種怪
查幹湖胖頭魚。查幹湖胖頭魚，吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣特產，中國國家地理標誌產品。
查幹湖胖頭魚生活在水體中上層，性情溫馴，行動延緩，以浮游動物為主要食物，一般4齡方始成熟。為重要的淡水經濟魚類，同時也是池塘養殖的主要物件，是中國的四大家魚之一。查幹湖胖頭魚魚體側扁，較高，腹部在腹鰭基部之前較圓，其後部至**前有狹窄的腹稜。
頭大，頭長大於體高，前部很闊，吻鈍，闊而圓。口端位，口裂向上傾斜，下頜稍突出，上脣中間部分很厚。眼小，位於頭側中軸之下。
鱗小，側線完全。胸鰭大，末端遠超過腹鰭基部。背部及體兩側上半部微黑，腹部銀白色，體兩側有許多不規則的黑色斑點，各鰭呈灰白色，上有許多黑色小斑點。
2樓：愛夏的你呀
生產胖頭魚。
胖頭魚，又叫花鰱、黑鰱、大頭鰱在科學分類中，它的中文名是鱅魚，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的其中一種。原分佈於中國，現今引進到世界上多個國家的淡水水域。
胖頭魚體側扁，頭部特大，眼在頭的下半部。背部暗黑色，有不規則的深色斑塊，腹部灰白色且呈圓滑狀。尾鰭叉形，背鰭硬棘3枚，背鰭軟條7枚，臀鰭硬棘1至3枚，臀鰭軟條12至14枚。
成魚長度通常在60釐米左右，最大的可達140釐米，重量40公斤。
胖頭魚是淡水魚類，棲息在江河水庫、湖泊的中上層，屬濾食性，以細密的鰓耙濾食浮游動物，性情溫和。具有洄游習性，平時多生活在有一定流速的水中。
擴充套件資料
查幹湖漁獵冬捕活動的時間，一般都是安排在12月份下旬開始，週期長度約一個月左右，具體的時間根據每年的情況制定。
查幹湖堅持讓生態保護和生態旅遊相得益彰，致力於把綠水青山蘊含的生態產品價值轉化為金山銀山，貫徹「三個五」發展戰略，持續改善生態環境。
3樓：匿名使用者
查幹湖冬捕有名，查幹湖的胖頭魚更有名。查幹湖水面遼闊，煙波浩淼，盛產鱅、鯉、草、鯽等38種魚。因為查幹湖生態環境保護得好，水質無汙染，而且這裡的魚不用人工投放飼料餵養，全是吃湖中的草籽、小蟲、蟲卵、水草長大，號稱純天然、綠色有機食品。
其中查幹湖的鱅魚(俗稱「胖頭魚」)最為出名。據資料介紹，查幹湖胖頭魚獲得了國家綠色食品雙a級認證，還被農業部認定為中國名牌產品。「查幹湖的水呈弱鹼性，特別適合胖頭魚生長。
查幹湖水面又大，魚能耍開，所以這裡的胖頭魚就比其它地方的胖頭魚好吃。」在捕魚現場一位漁工說。
4樓：匿名使用者
查幹湖生產的魚產品包括胖頭魚系列、名優野生魚系列、袋裝系列、箱裝系列等四大系列三十二個品種。
5樓：查幹湖遊吃住玩
查幹湖以胖頭魚為特色，是aa級綠色食品。每年冬捕開幕式的時候都要拍賣頭魚，一般拍賣的頭魚都是三十斤左右的大胖頭，競拍到頭魚的人，向徵著會有好彩頭，一年都會順利，吉祥如意。
6樓：匿名使用者
鱅魚，鯉魚,鯽魚等38種魚
什麼叫查幹湖頭魚
7樓：小太惡
查幹湖冬捕祭湖醒網時撈出的第一條魚稱為「查幹湖頭魚」。
查幹湖冬捕，即查幹湖冬季冰雪捕魚（或稱漁獵），是吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣一種傳統的漁業生產方式（習俗）。早在遼金時期，查幹湖冬捕就享有盛名。雖然歲月更迭，查幹湖冬捕的神奇、神祕與神聖依舊。
查幹湖冬捕奇觀已被列入吉林省省級非物質文化遺產名錄。
在查幹湖冬季捕魚易於儲存運輸，所以，這一古老的冬捕方式延續至今。每年12月中旬到次年1月中旬的壯觀冬捕場面，都會吸引很多國內外遊客前來**。查幹湖冬捕是著名的吉林八景之一。
擴充套件資料：
查幹湖頭魚拍賣記錄：
2023年，頭魚成交價11099元。
2023年，頭魚重20多斤，起拍價1.3萬元，成交價6.8萬元。
2023年，頭魚重20斤，起拍價68888元，成交價288888元。
2023年，頭魚重39斤，起拍價9萬元，成交價299999元。
2023年，頭魚重30多斤，起拍價11萬元，成交價34萬元。
2023年，頭魚30斤左右，起拍價88888元，成交價288888元。
2023年，頭魚重30多斤，起拍價99999元，成交價369999元。
2023年，頭魚重39斤左右，起拍價88888元，成交價788888元。
2023年，頭魚重50斤左右，起拍價188888元，成交價858888元。
2023年，頭魚成交價999999元。
8樓：
查幹湖冬捕當天出網的第一尾魚。
水域面積420平方公里的查幹湖位於松原市的前郭爾羅斯蒙古族自治縣，夏天綠波盪漾，冬季則一片雪原，湖中鑿冰捕魚是富有當地特色的傳統習俗。魚網撒下冰窟窿裡，最少都有上萬公斤的鮮魚躍出冰面，最大的魚有35公斤以上，偌大的冰面上鮮魚跳動，魚堆如山，場面奇特壯觀。
9樓：胡斯鵝黃
吉林松原查幹湖冬季捕魚活動當天出網的第一尾魚就是查幹湖頭魚。
查幹湖盛產什麼魚，水面大約多少平方公里？
10樓：我是山東那嘎達
查幹湖胖頭魚。查幹湖胖頭魚，吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣特產，中國國家地理標誌產品。
查幹湖胖頭魚生活在水體中上層，性情溫馴，行動延緩，以浮游動物為主要食物，一般4齡方始成熟。為重要的淡水經濟魚類，同時也是池塘養殖的主要物件，是中國的四大家魚之一。查幹湖胖頭魚魚體側扁，較高，腹部在腹鰭基部之前較圓，其後部至**前有狹窄的腹稜。
頭大，頭長大於體高，前部很闊，吻鈍，闊而圓。口端位，口裂向上傾斜，下頜稍突出，上脣中間部分很厚。眼小，位於頭側中軸之下。
鱗小，側線完全。胸鰭大，末端遠超過腹鰭基部。背部及體兩側上半部微黑，腹部銀白色，體兩側有許多不規則的黑色斑點，各鰭呈灰白色，上有許多黑色小斑點。
11樓：柚子樹一一
查幹湖冬捕有名，查幹湖的胖頭魚更有名。
12樓：烏鎮裡的小妖
電視上看到的是胖頭魚
這是查幹湖的什麼魚
13樓：匿名使用者
鱤(gǎn)（elopichthys bambusa），屬鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，鱤屬。俗稱黃鱄、黃鑽、黃頰魚、竿魚、水老虎、大口鱤、鰥。英文名為yellowcheek carp 。
其體細長，亞圓筒形，頭尖長。吻尖，呈喙狀。口大，端位，下頜前端正中有一堅硬突起與上頜凹陷處相嵌合。
無須，眼小，稍突出。下嚥齒3行，齒末端呈鉤狀。鱗細小。
背鰭較小，其起點位於腹鰭之後；尾鰭分叉很深。體背灰褐色，腹部銀白色，背鰭、尾鰭深灰色，頰部及其它各鰭淡黃色。喜食比它小的魚類。
（一般飼養魚塘有幾條鱤魚整個魚塘其他魚類基本就絕跡，為一般魚類養殖戶天敵）部分地區把它與青魚類混淆，方言稱之為鱤絲混。
查幹湖魚 的種類？
14樓：嗚咪
查幹湖生產的魚產品包括胖頭魚系列、名優野生魚系列、袋裝系列、箱裝系列等四大系列盛產鱅、鯉、草、鯽等38種魚品種。，較高，腹部在腹鰭基部之前較圓，其後部至**前有狹窄的腹稜。
頭大，頭長大於體高，前部很闊，吻鈍，闊而圓。口端位，口裂向上傾斜，下頜稍突出，上脣中間部分很厚。眼小，位於頭側中軸之下。
鱗小，側線完全。胸鰭大，末端遠超過腹鰭基部。背部及體兩側上半部微黑，腹部銀白色，體兩側有許多不規則的黑色斑點，各鰭呈灰白色，上有許多黑色小斑點。
15樓：贛南臍橙
查幹湖之淡水魚，種類甚多。改革開放以來，由於加強查幹湖開發，投入魚苗種類日漸增多。截止到2023年，查幹湖水域中，共有魚類15科，68種。
16樓：匿名使用者
草魚，花鰱子，鯰魚，黑魚，胖頭魚一般冬天開捕，小魚放生，一網下去都是大魚，一般都是10斤以上的，就這個時候，賣的特別好，尤其是大胖頭魚，魚頭簡直供不應求啊，當然了，都是淡水魚，都很肥美
17樓：匿名使用者
查幹湖就有溼地面積656平方千米，湖內主要棲息的魚類有紅鰭鮊、鯉魚、鯽魚、鯰魚等，
查幹湖頭魚是什麼
18樓：匿名使用者
查幹湖頭魚就是查幹湖冬捕中第一網最重的魚
19樓：匿名使用者
是查幹湖每年冬捕第一網魚中最重的一條魚
20樓：匿名使用者
就是查幹湖每年冬捕第一網魚中最大的一條
21樓：遼寧求職
在打完冰凍、祭祀之後，下網之前，魚把頭會用抄撈子在開啟的冰凍中攪一攪，撈出第一條魚，這就叫開湖頭魚
這是查幹湖的魚，誰知道是什麼魚?
22樓：楚格兒
哦~~我們家昨天剛吃了一條~~
查幹湖的胖頭魚~
胖頭魚，即鱅魚，俗稱熊魚、花鰱、黑鰱、黃鰱、松魚、鰫魚、大頭魚。
這個魚太大 吃的時候一定要切的小一些 多燉一會兒才入味兒~
23樓：查幹湖
查幹湖胖頭魚最好要分著吃，魚頭燉著吃最好吃，魚身可以切成一指厚煎著吃
24樓：匿名使用者
這種魚叫鰱魚，屬於胖頭魚的一種2年或三年的樣子，其味美肉嫩，口味極佳。（又叫白鰱）。
查幹湖頭魚是什麼魚
25樓：如意三人行
查幹湖捕的魚以胖頭魚、鯉魚、鰱魚為主，多達68種魚類。
個頭最大的是胖頭魚，所以頭魚一般是胖頭魚（花鰱）
鱅魚（學名：aristichthys nobilis）又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚。是淡水魚的一種。有「水中清道夫」的雅稱，是中國四大家魚之一。
查幹湖魚的做法
26樓：流星雨夜懂
主料查幹湖魚
600g輔料油
適量鹽適量蔥
1段姜4片大蒜
4ml大醬
1大勺料酒
1大勺紅辣椒
2個味精
適量香菜適量水
適量白糖
適量胡椒粉
適量步驟
1.將魚清洗乾淨
2.切成小段備用
3.鍋裡放入適量食用油，燒至七成熱
4.放入蔥、蒜、姜，煸炒出香味
5.添入適量清水或高湯，放入適量料酒、大醬、白糖、胡椒粉和鹽6.放入魚段，乾紅辣椒，湯汁最好沒過魚肉，蓋好鍋蓋7.大火燒開，小火燉15~20分鐘，收汁
8.出鍋前放入味精，撒上香菜，裝盤即可
查幹湖胖頭魚怎麼吃好查幹湖的胖頭魚怎麼做好吃醬燜查幹湖胖頭魚的做法
食材與明細 胖頭魚180克 食用油30克 醬油1勺 生抽1勺 料酒2勺 鹽25克 姜5克蒜10克 蔥20克 胡椒粉2克 味精2克 澱粉1勺 泡椒豇豆50克 香醋1勺 難度普通 泡椒豇豆胖頭魚的做法步驟1.將胖頭魚清理乾淨 2.洗淨後切成花刀 3.淋入料酒 4.撒上鹽 5.裡外抹均勻，醃製入味 6.大...
醬燜查幹湖胖頭魚怎麼做好吃,查幹湖的胖頭魚怎麼做好吃醬燜查幹湖胖頭魚的做法
食材明細 查幹湖胖頭魚一段 小蔥3根 姜適量幹辣椒2個 東北大醬適回量 料酒答2湯匙 白糖半湯匙 八角適量 鹹鮮口味 燜工藝半小時耗時 簡單難度 醬燜查幹湖胖頭魚的做法步驟 1原料如圖 2鍋內加油,放入魚段小火煎至兩面金黃去腥 3加入所有調料,3倍水大火燒開,小火燉20分鐘收汁 4挑出調料扔掉,即可...
查幹湖的面積有多大，查幹湖面積有多大
查幹湖，原名查幹泡 旱河，蒙古語為 查幹淖爾 意為白色聖潔的湖，大部位於吉林省西北部的前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內，西鄰乾安縣，北接大安市，處於嫩江與霍林河交匯的水網地區，是霍林河尾閭的一個堰塞湖。一般最大湖水面307平方公里，湖岸線蜿蜒曲折，周長達104.5公里。蓄水高程130米時，水面面積345平...