1樓：小草的心闖天涯
一、廣州人的早茶文化
談及廣東的傳統文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。清代同治、光緒年間，就有「二釐館」賣早茶。廣東的茶館有早茶、午茶和夜茶三市，以飲早茶的最多。
茶樓的早市清晨四點左右開門。茶客坐定，服務員前來請茶客點茶和糕點，廉價的謂「一盅二件」，一盅指茶，二件指點心。配茶的點心除廣東人愛吃的幹蒸馬蹄糕、糯米雞等外，近年還增加了西式糕點。
每逢週末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓「嘆早茶」。「嘆」在廣東話中是享受的意思，由此可見，喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣，在這個層面上來說與其他娛樂活動並無二致。
二、廣州人的甜品文化
世界糖水在中國，中國糖水在廣東。」長久以來，廣式糖水一直以其甜蜜清潤、健康養生和品種豐富享譽中外。
廣東糖水甜品的種類十分多樣，豆類的有紅豆沙、綠豆沙；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；藥材類的有百合糖水、蓮子糖水；牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米露、黑糯米這樣的甜食，也是糖水店裡的常備之物。
三、廣州人的廣州菜
廣州菜又稱廣府菜，是中國傳統飲食文化最重要的流派之一，粵菜的代表，發祥地廣州，範圍包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地。廣州菜集南海菜、番禺菜、東莞菜、順德菜、中山菜、四邑菜等地方風味的特色，豐富精細的選材和清淡的口味是其廣受歡迎的重要原因。
廣州菜味道講究「清、鮮、嫩、滑、爽、香」，追求原料的本味、清鮮味，廣州菜調味品種類繁多，遍及酸、甜、苦、辣、鹹、鮮。但只用少量姜蔥、蒜頭做「料頭」，而少用辣椒等辛辣性作料，也不會大咸大甜。
這種追求清淡、追求鮮嫩、追求本味的特色，既符合廣東的氣候特點，又符合現代營養學的要求，是一種科學的飲食文化。由於國外華僑華人大部分來自粵語區，故廣州菜也成了國外中國菜的代表。
四、廣州人的婚嫁習俗
廣州地區的婚嫁習俗，傳承了中國傳統婚俗三書六禮，同時兼具地方特色。隨著時代進步，保留下來的習俗主要包括：過大禮、回禮、搬嫁妝、安床、上頭、鋪床、迎親、過火盆、敬茶、踩床、壓床等。
五、廣州迎春花市
廣州迎春花市是廣東省的地方傳統民俗文化盛會，廣州人民的一場嘉年華。一年一度的迎春花市繁花似錦、人海如潮，熱鬧非凡。作為明代「廣東四市」之一的廣州迎春花市，早就名揚五洲，飲譽四海。
迎春花市是中國獨一無二的民俗景觀。其不但呈現了古老的嶺南地區人民群眾的春節習俗，更與廣州人的生活密切相關，迎春花市融合了廣州人「講意頭」的傳統，從而形成了自己獨特的花卉語言。
擴充套件資料
廣州自古以來是廣東乃至嶺南區域政治、經濟和文化中心。在建築、藝術、宗教、戲劇、**、文學、繪畫、工藝、飲食、園林、風俗等各個文化領域，處處表現出悠久的歷史淵源和鮮明的個性 。廣州的南越國宮署遺址、南越王墓、南越國水閘遺址等三處南越國史蹟正聯合申報聯合國世界文化遺產。
廣州是中國十大美食之都，民間有「食在廣州」的美譽 。廣州菜是粵菜的主體和代表，用料廣博，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。口味上以清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆為主，追求原料的本味、清鮮味。
既符合廣東的氣候特點，又符合現代營養學的要求，是一種科學的飲食文化。
廣州有什麼風俗習慣？
2樓：伍清婉軍玟
廣州習俗話你知——坐月子
廣州女人坐月子不能洗澡洗頭，要天天吃薑醋喝炒米水；孩子滿月要擺酒派紅雞蛋，……都說廣州女人坐月子，禁忌之多令人望而生畏，小孩滿月禮節之繁，令人歎為觀止。如果你是一個廣州女人，估計除偶爾皺皺眉，多半都會謹遵祖訓。但如果你是個外地女人，卻遇上個廣州婆婆，就有可能因雙方文化習俗不同發生拗撬（不順暢、吵架）。
專家說，廣州人坐月子的一些習俗並非全無科學道理，婆媳在處理這些問題時，多一些溝通和理解，會有利於家庭和睦。
3樓：滑艾香雪
廣州人風俗習慣大全飲涼茶
飲涼茶也是廣州人常年的一個生活習慣。
所謂涼茶，是指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史修久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、古瓜乾涼茶等；甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿蔔竹蔗水等，也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。
最著名的王老吉涼茶，歷來為廣州人所推崇。進入80年代以後，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生，如神農涼茶、夏桑菊茶等，已成為許多家庭夏季裡的一種時尚飲料。
廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以「飲咗茶未」（意即「你喝茶了嗎」）作為問候，可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳著「清晨一壺茶，不用找醫家」的諺語。
廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓（習慣叫茶居）飲茶。不僅飲早茶，還要吃點心（作為早餐）；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。可見，廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。
這也正是廣州茶樓業為什麼歷百年而長盛不衰的一個重要和根本原因。在廣州老字號飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓、茶居。
廣州的民風民俗
4樓：
目前，廣州保留較好的民俗民風有廣州的茶樓（涼茶）、廣州的除夕花市、廣州的銀龍舟、廣州的波羅廟會、盤古王廟等等。下面分別說明這些風土人情的特點：
1、廣州的茶樓（涼茶）
涼茶是指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史修久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、古瓜乾涼茶等；甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿蔔竹蔗水等，也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。
最著名的王老吉涼茶，歷來為廣州人所推崇。
2、廣州的除夕花市
那十里長街，擺滿各種鮮花，任君選購。愛花惜花的廣州人，絡繹不絕，穿梭其中。還有「賣懶」 的少兒，招搖過市，那熱鬧的情景，也是非親臨現場所難以品位的。
3、廣州的銀龍舟
與別的地方賽龍舟不同，別的地方大多是為了紀念愛國詩人屈原，而廣州賽龍舟則是每年端午節前後廣州民間的傳統節日。
4、廣州的波羅廟會
也有別於其他的廟會，它是為了紀念海神的誕日，廟會期間扎制的波羅雞，更是廣州所獨有。
5、盤古王廟
盤古王誕是為了紀念神話傳說中盤古王，位於花都的盤古王廟更是萬年香火不斷，遠近聞名。
廣州過年有什麼習俗?
5樓：恆
廣東人過年有哪些習俗？用粵語為大家介紹下，你有了解過哪幾個？
廣州民風民俗
嶺南廣州春節習俗要準確回答哦，廣州春節傳統習俗
臘月廿三，晒被洗衣衫 臘月廿四，清潔房邊地 臘月廿五，掃房撣塵土 臘月廿六，洗淨禽畜屋 臘月廿七，裡外洗歸一 臘月廿八，傢什擦一擦 臘月廿九，髒物都搬走 年卅晚，團年飯後去賣懶。廣州春節傳統習俗 1.年廿四，送灶君 北方有臘八節，廣東沒有，卻有送灶君。傳說這一天灶君要回天庭向玉皇大帝彙報這一家人過去...
番禺有什麼習俗，廣州有什麼風俗習慣？
1 端午龍舟番禺是水鄉，河網眾多，端午龍舟在番禺民間經久不衰，在番禺每年端午節期間各地均有組織賽龍 拜祭和走親訪友活動，並約俗形成三大龍船會，每年各鄉按約定從農曆五月初一起，輪流聚集比賽，吃 龍船飯 場面熱鬧。2 舞龍獅，番禺民間喜慶活動舞龍獅相當普遍，遇有農曆新年和重要的鄉會巡遊 如鍾村康公出會 ...
備年貨的習俗由來,習俗形式,習俗意義
端午節的由來 端午節是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年曆史。端午節的由來與傳說很多，這裡僅介紹以下四種 農曆五月初五，俗稱 端午節 端是 開端 初 的意思。初五可以稱為端五。農曆以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，五 與 午 通，五 又為陽數...