1樓：西安高
應該放冷凍，有味可以放到蒸鍋裡蒸一下。基本就沒問題了。
2樓：匿名使用者
檢查冰箱調到哪個檔位的溫度了？夏天要調冷一些。
3樓：匿名使用者
在熱天氣就少買，買了就要放到冰凍櫃去，
4樓：匿名使用者
保鮮不行,要放冷凍的.夏天的食物有一點點變質就扔掉, 吃壞了就麻煩了
昨晚買的豬肉忘放冰箱裡了，早上起來才發現，有點異味，還能吃嗎？應該怎麼祛除異味呢？急啊！！
5樓：唯愛凌寶寶
如果豬肉的異味程度到一拿出來就能聞到，還是狠狠心扔了。畢竟肉的質量已經變了，吃下去多少都有影響。
若需要仔細聞才能聞到異味的話，就用鹽水洗淨，放鍋裡用水煮沸，再次清洗掉雜質，然後就滷了它。
豬肉巧儲存
1.將肉切成肉片，放入塑料盒中，噴上 1 層黃酒，放入冰箱冷藏室，可儲存1 天不變味。
2.將肉切片放在冷凍室裡凍硬，再用 保鮮膜將凍肉片逐層包裹起來，放在 冰箱冷凍層，可儲存1 個月不變質。
3.把鮮肉放進煮沸後晾涼的花椒鹽水 中，可2、3 天不變質。
4.將鮮肉煮熟，趁熱放進剛熬好的豬油 裡，可儲存較長時間。
5。把肉包在蘸過醋的乾淨餐巾裡，1 天 後，肉仍很新鮮。
6.把肉浸在葡萄酒中，能使肉保持一 定的新鮮度。
6樓：巧匠
「有點異味」應該沒問題，弄成紅燒的，多放醬油和料酒還有大料和生薑就可以祛除，基本不影響食用。
7樓：匿名使用者
才過一夜 味道要不是特別大的話 吃了沒什麼大礙 用水 多洗一洗 我感覺不影響吃
8樓：匿名使用者
最好別吃了，一定捨不得的話建議做成回鍋肉，多放點蒜。應該能掩蓋住臭味。
豬肉買回來忘記放冰箱，隔夜了，有臭味，還能吃嗎？
9樓：匿名使用者
還是不要吃了吧，身體比較重要
10樓：匿名使用者
不能吃了 會拉肚子的
剛宰的豬肉沒完全涼透就放冰箱裡了，結果第二天吻著有股臭味，請問豬肉還能吃嗎？怎樣處理異味？
11樓：老卓
是因為沒有冷藏，微微的臭可以食用，方法:用熱開水先煮3，4分鐘，冷水洗一遍，看有沒有臭味，還有臭味拋棄。
12樓：匿名使用者
如果豬肉的異味程度到一拿出來就能聞到，還是狠狠心扔了。畢竟肉的質量已經變了，吃下去多少都有影響。
若需要仔細聞才能聞到異味的話，就用鹽水洗淨，放鍋裡用水煮沸，再次清洗掉雜質，然後就滷了它。
豬肉巧儲存
1.將肉切成肉片，放入塑料盒中，噴上 1 層黃酒，放入冰箱冷藏室，可儲存1 天不變味。
2.將肉切片放在冷凍室裡凍硬，再用 保鮮膜將凍肉片逐層包裹起來，放在 冰箱冷凍層，可儲存1 個月不變質。
3.把鮮肉放進煮沸後晾涼的花椒鹽水 中，可2、3 天不變質。
4.將鮮肉煮熟，趁熱放進剛熬好的豬油 裡，可儲存較長時間。
5。把肉包在蘸過醋的乾淨餐巾裡，1 天 後，肉仍很新鮮。
6.把肉浸在葡萄酒中，能使肉保持一 定的新鮮度。
為什麼剛買的豬肉放到冰箱凍一夜，第二天化肉時就有一種不新鮮的味道，如何讓肉鮮美？
13樓：度娘菜園和廚房
一、豬肉冷凍後，第二天化凍後，肉吃著就不夠新鮮。要讓肉新鮮，化凍提前拿出放在冰箱冷藏室化凍，這樣化凍的肉，要比用冷水或熱水化凍的口感要好。
二、既然第二天就吃肉，可以將肉放入冰箱的冷藏室保鮮，保鮮時附上保鮮膜密封，以免與空氣接觸，滋生細菌。
三、鮮豬肉的儲存方法：
1、將鮮肉煮熟，趁熱放進剛熬好的豬油裡，可儲存較長時間。
2、將鮮肉切成條，在肉表面上塗些蜂蜜後，再用線穿起來，掛在通風處，可存放一段時間，且肉味更加鮮美。
3、醋能抑制細菌的繁殖，若把肉包在蘸過醋的乾淨餐巾裡，1晝夜後，肉仍很新鮮。
4、將鮮豬肉噴少許白灑後，裝入乾淨無黴無孔的塑料袋裡，便能夠防腐保鮮。
5、將沒沾過水的鮮豬肉，用米灑浸漬(或搓搽)後，掛幹通風處，可久放不壞，且能保持肉的鮮味。
14樓：匿名使用者
化凍是在冷藏室化凍（5度左右化凍最佳），不要採用熱水或高溫化凍，否則會影響肉質。如果短期內（3天以內）吃的肉，可以使用冰箱中的軟冷凍功能，這樣可以避免化凍。
為什麼在菜市場買的豬肉，聞的時候不臭，可拿回家去就臭了？
15樓：匿名使用者
我還沒有遇到過這種情況，但是在我看來有兩種可能，一種可能是他本來就在變質的邊緣，正好在你拿回家的這段路上完成了變質這件事的全過程，要麼就是因為菜市場味道太雜，其實本來就有一點變質了只是你自己沒有發現，拿回家後家裡空氣流通空氣清新，變質與否一目瞭然。
其實這樣的情況雖然說是不常見的，但是有時候也都會出現的，特別是在夏天的時候，夏天天氣比較炎熱，雖然說在早上的時候會相當於涼快一些，但還是被叫的炎熱，而就是它並不是一個耐高溫的食材，所以說在放水的時間比較長了之後，它上面也都會被感染上一些，豬肉原來的一些營養成分同時也都會使豬肉身上出現一些異味，而且這樣的豬肉也會出現下一副爛片，之後發生到這樣的情況，聞起來味道自然也就比較的難聞了。
所以說有很多人在買豬肉的時候，也都會買那些比較新鮮的豬肉，這樣的豬肉買回去之後立即放到冰箱的冷凍室裡面冷凍，這樣才可以增加它的儲存時間。
在菜市場買的豬肉也是同樣的情況，這段時間的天氣還比較炎熱，有一些生意不太好的攤位，每天都會剩下一些豬肉，為了避免浪費，攤主通常會把這些沒賣出去的肉房間冷藏箱裡，第二天再賣給顧客。
在菜市場買東西的時候一定要認真檢查，不能因為趕時間或者別的什麼原因就隨便哪一點回家，因為都是要吃的東西，病從口入，吃不新鮮的食物對身體的傷害是很大的。
16樓：否羑澤丶亦良
可能是它就在變質的邊緣吧，所以才會變成這個樣子。
17樓：開心的我
因為在從菜市場拿回家的路上，豬肉就變得不新鮮了。
18樓：z他小怪獸
因為拿回家你沒有立馬煮熟或者放冰箱裡，在外面放太久了。
19樓：悅樾躍鑰
可能是因為在路上悶到了，所以就有了一點臭味，這個應該沒有什麼影響
20樓：榷予
可能是因為在市場的時候沒有聞到，然後回家聞到的
21樓：慢慢
因為變質了吧，在豬肉場裡豬肉太多，聞不仔細肉是否變質了回家就一塊肉
22樓：你的說法
因為豬肉已經經過一段時間長時間的放了，所以拿回家就會有一點的臭味。
23樓：木青
這個東西他是會變質的啊，所以他們才會這個樣子的
24樓：浮生晨風
因為菜市場上有專門的保鮮的物質，所以才會這樣。
豬肉在冰箱保鮮室裡放了兩天，有點異味，還能吃嗎？
25樓：匿名使用者
不能吃。
如果出現了豬肉有異味的情況，看看肉是不是真的變
壞了，如果是真的變壞了不可以再吃了，也就只有扔掉，不然吃了容易出現身體生病等一系列的問題，不可因小失大。
肉如果一次性購得太多，建議分成小塊，放在冰箱的冷凍室裡面，這樣可以儲存更長的時間，如果放在冷藏室，就要儘快使用。一般來說，冷藏室裡面的菜不要超過三天為宜。
家中冰箱的冷凍室經常用來儲存魚、肉、冰激凌等需要冷凍的食物，溫度一般維持在零下18°以下，食物會出現冷凍、結冰現象。若是將豬肉放在冷凍室可儲存兩三個月，是儲存的最佳選擇。
擴充套件資料
家中冰箱中的保鮮室的溫度一般維持在3°~5°之間，一般用來保鮮熟食或者一些蔬菜瓜果，若是將豬肉放在保鮮室儲存，由於溫度的原因只能存放一兩天，超出這段時間豬肉會變質，所以不建議儲存在保鮮室。
冰箱中的冷藏室的溫度較低，但是並不易結冰，一般用來儲存近段時間食用的食物，肉類居多。但是若果要儲存豬肉，最好維持在一週內，這樣可以保證豬肉較為新鮮。
豬肉雖然可以儲存較長時間，但是時間越久變越影響肉質，口感也會不好，所以大家在購買時要適量。
26樓：光頭小辮兒
夏天冰箱也不是保險箱，變質了最好不要吃了。容易引起腸道疾病，病了去醫院的費用比肉錢還是貴很多的。
27樓：試問個為什麼
仔細洗乾淨，用水多衝一會兒，然後用開水煮了做紅燒肉，這就是我前天中午的做法，跟你遇到的情況一樣，反正還沒鬧肚子。就是不知道這樣好不好
28樓：匿名使用者
吃當然是可以吃的
只是看你做的時候能不能把異味很好的去除
關鍵是做出來你們家人吃不吃
對了 想肉這些東西最好還是放到冰凍的那個格子裡
29樓：下山之路
不要吃了,肉類放冰箱最多一天,超過一天就有可能變質,而且被某些厭氧菌感染.
30樓：小蟲玲玲
通常是不能吃的,不過我們大家與到著種情況卻也都吃了,只要不是長期食用這種變質的東西就不會不有事的.不過在吃的時候最好把異味去除一下,
31樓：振星
高溫煮一下可以吃，放到冷凍裡就沒事了!
32樓：匿名使用者
最好不要吃了,如果非要吃那就把肉煮透了再吃把!
熱天吃東西要小心!
33樓：匿名使用者
洗洗,紅燒應該可以,下回注意放到冷凍裡
34樓：_傷
最好不吃，但如果要吃的話最好先拿熱水消毒再吃
35樓：夢竹溪溪
我才放保鮮裡一天就有異味了！！！
為什麼在菜市場買的豬肉，聞的時候明明不臭但回家就臭了？
36樓：匿名使用者
近段時間豬肉**的大幅**，豬肉已經幾乎成了普通大眾的「奢侈品」，平時頓頓不離得豬肉，如今也是兩三天才去吃一次，二十多元一斤的豬肉，如果再買到發臭變質的劣質肉那個心情可想而知了。那麼為什麼在菜市場買的豬肉，聞的時候不臭，可拿回家去就臭了？
其實這種情況不太多見，一般在夏天會容易發生。因為豬肉不耐高溫，一旦被細菌微生物汙染，在溫度適宜下就會快速生長蔓延，破壞了豬肉的營養成分，出現腐爛變質發臭發酸的現象。所以豬肉最好吃新鮮的，吃不完也要立即冷凍在冰箱裡，常溫狀態下是放置不了多長時間的。
而如果買回來半小時就能發臭的豬肉，說明這個豬肉已經不是新鮮豬肉了。或許是已經變質過後的豬肉，經過清水洗過除去臭味，乾毛巾把水分吸乾，所以買豬肉的時候感覺外表很新鮮，其實已經是壞肉了，這樣的豬肉買到家裡在當前的高溫下，自然就會很快腐爛發出阿根廷豬肉來了，高位豬價還能持續多久臭味的。那麼我們如何辨別新鮮豬肉呢？
市面上通常有三種豬肉，一種是我們經常吃到的新鮮豬肉，一種是經過排酸加工的冷鮮肉，一種是不太常見的冷凍豬肉。顧名思義新鮮豬肉就是當地屠企當天屠宰分割的鮮肉，這種豬肉最為新鮮，因為沒有經過冷凍加工和注水，常溫狀態下放置幾小時也是不會腐爛變質，只會水分越來越少，這種豬肉冷凍存放一個禮拜甚至一個月都是不會變質發臭的。
而冷鮮肉又叫冷卻肉排酸肉，這種豬肉是在屠宰分割過後，經過零下20度的急速冷卻處理過的豬肉，經過預冷排酸過後的豬肉口感也會更為鮮嫩，這樣的豬肉在零下2~5度的低溫下可以儲存一個禮拜，所以這種豬肉也可以成為新鮮豬肉。
最後一種就是冷凍豬肉了。就是在豬肉**便宜的時候，提前收儲冷凍，等到豬價**供不應求的時候，投放到市場以此來穩定豬肉**，保障豬肉供給安全。這種豬肉在低溫條件下儲存幾個月甚至更長，經過長時間的冷凍豬肉裡面的活性生物已經消耗殆盡，解凍過後也是最容易腐爛變質的，所以口感會比較差一些。
因此我們購買豬肉最好購買新鮮屠宰分割的豬肉，判斷豬肉是否新鮮可以採取一看二摸三聞的流程。一看就是看肉質是否新鮮，正常的豬肉外表紅潤自然有明顯的油量光澤。二摸就是摸手感，新鮮的豬肉按下去會有較強的韌性，而且沒有冷凍注水的豬肉會比較的幹。
三聞就是聞聞豬肉有沒有異味酸味特別是臭味，如果有異味說明豬肉已經不新鮮了，這樣的豬肉買回家後很快也會腐爛變質的。
37樓：四十隻獅
因為他們在賣的時候可能加了一種特殊物質，你回家清洗之後就會掉落。
肉放冰箱冷藏室裡一天會壞麼，肉不放冰箱裡一天能壞嗎
肉放冰來 箱冷藏室裡一源 天不會壞。肉放冰箱冷藏室裡最多可以放2天，但是要是放到冷凍室裡，可儲存9個月。要是冷凍的話，要用保鮮袋密封好，防止水分丟失，防止串味。建議鮮肉第二天就吃的話，可放到冷藏過夜 要是2天之內不吃的話，密封好放入冷凍室儲存。你好！冷藏的溫度在0 10度之間 肉類食品在冷藏可儲存4...
上班族，自帶飯盒到公司，把前一天放在冰箱裡的飯菜,第二天拿到微波爐里加熱,有什麼辦法可以好吃一點
我也是一bai 樣帶飯上班，前天晚上做du好的飯用保鮮zhi飯盒裝著放冰箱裡dao 一定要專用密封的那種 早 屬上上班的時候可以用幾個袋子包一下，不要讓裡面的冷氣跑太快，到公司加熱的時候可以稍微加一點水，不然會很乾，加熱個5分鐘就差不多了吧 不過不知道你說的好吃是什麼程度，我一直這樣做，沒難吃過，呵...
人放連環屁？正常嗎，一天放十幾個屁正常嗎
屁的多少與人們的食物構成與烹飪習慣有關。有些人愛吃生蔥 洋蔥 生薑 生蒜 薯類 甜食 豆製品和麵食，由於上述這些食物含有可產生大量氫和二氧化碳 硫化氫等氣體的基質，所以食後往往會矢氣大增，不斷排屁。屁的多少還與人的消化機能強弱有關。消化不良時，腸道細菌發酵快，容易產生氣體而使人排屁。一個正常的人，每...