1樓：人窮臉醜
澳洲紅龍蝦、大花龍和大青龍（大花龍和大青龍其實是一個品種）的形態不同，習性不同，營養價值不同，澳洲龍蝦最貴，青龍蝦**較最便宜一些，肉也少些，後者的口感不如澳洲紅龍蝦細嫩。具體區別有下面三個方面：
一、形態
1、澳洲紅龍蝦，足齡的澳洲龍蝦重為100～250g，國外最大個體有達500克的蝦體色為鑲嵌褐綠色，頭胸部和腹部均勻連線，外被一層堅硬外殼；胸足5對，第1對特別發達而成強大的螯。
2、大花龍（大青龍），最大體長達60公分，通常為20至35公分，是龍蝦屬中體型最大者。頭胸甲略呈圓筒狀並覆有軟毛，其上具強大棘刺，前緣具不同大小的刺，眼睛大且呈腎狀，眼上角角間無小刺。
二、分佈不同
1、澳洲龍蝦不僅分佈在澳大利亞, 而且美國、非洲、紐西蘭、南亞都已開始養殖。通常棲息在水深1至10米，最深記錄為145米，以岩礁及礁斜面之靜水處為多，有時也可在河口附近水質較混濁之泥底處發現。
2、大花龍（大青龍）分佈範圍：從東非到日本、澳洲和斐濟群島，甚至從紅海進入地中海地區。為印度-西太平洋區的重要品種。
在中國主要分佈於南海和臺灣海域。生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質地。通常棲息在水深1至10米處，最深記錄為145米，以岩礁及礁斜面之靜水處為多，有時也可在河口附近水質較混濁之泥底處發現。
三、營養不同
1、澳洲龍蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。，
2、大花龍（大青龍）富含蛋白質、礦物質和維生素a、c，而且脂肪含量很低，有補腎壯陽、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛等功效。
2樓：遠巨集
1、品種和**不同。
大花龍：頭胸甲前背部均有色彩花紋，體形較大，每隻有5至7斤不等，可豉椒龍蝦頭，肉身油泡龍蝦球，尾部再煮龍蝦湯。一般歲晚年頭**偏高，因有說吃花龍過年會生意興隆，龍精虎猛。
大青龍：個頭本來就小，都是殼，不好吃，**也不便宜波斯頓便宜、華而實。
2、營養價值有不同。
大花龍：海洋中的大龍蝦富含蛋白質、礦物質和維生素a、c，而且脂肪含量很低，有補腎壯陽、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛等功效。
花龍蝦由於體型可長至較大，因而為蓄養龍蝦的主要物件之一
大青龍：富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。
3樓：匿名使用者
嗯，他們這幾個龍蝦的話，嗯，大小不一樣，而且味道也不一樣，個人覺得大青龍的話比較貴一些。
4樓：松鼠就是我
1、澳洲龍蝦也叫澳龍，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。主要產地是大洋洲。具有兩大特徵。
一是體大肥美，二是營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格。在國內外市場上倍受消費者青睞。
2、紅龍是龍蝦中的常見品種，蝦肉略帶紅色，口感比澳龍、花龍差很多。 它也具有兩大特徵，一是肉少，二是口感一般。
3、花龍個頭本來就小，都是殼，不好吃，**也不便宜波斯頓便宜、華而不實注：去飯店吃龍蝦最好點刺身，不然好多飯店都用死的龍蝦做。
4、澳洲龍蝦最貴，紅龍蝦，花龍蝦，青龍蝦**較便宜一些，肉也少些，口感不如澳洲龍蝦細嫩。
5樓：匿名使用者
奧龍比花龍貴一點點。奧龍沒吃過，小青龍吃過，怎麼做都好吃。
6樓：匿名使用者
基本上差不多,只是青龍是青色的
7樓：匿名使用者
紅龍蝦最貴, 但是我覺得都不好吃, 個頭大肉多但是味道還不如小河蝦.
8樓：獅子xy愛我
最好吃的就是澳洲紅龍蝦，最貴的大青龍
澳洲紅龍蝦"大花龍""大青龍"有什麼區別?
9樓：松鼠就是我
1、澳洲龍蝦也叫澳龍，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。主要產地是大洋洲。具有兩大特徵。
一是體大肥美，二是營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格。在國內外市場上倍受消費者青睞。
2、紅龍是龍蝦中的常見品種，蝦肉略帶紅色，口感比澳龍、花龍差很多。 它也具有兩大特徵，一是肉少，二是口感一般。
3、花龍個頭本來就小，都是殼，不好吃，**也不便宜波斯頓便宜、華而不實注：去飯店吃龍蝦最好點刺身，不然好多飯店都用死的龍蝦做。
4、澳洲龍蝦最貴，紅龍蝦，花龍蝦，青龍蝦**較便宜一些，肉也少些，口感不如澳洲龍蝦細嫩。
10樓：匿名使用者
澳洲紅龍蝦和青龍蝦區別為：體色不同、分佈不同、優點不同。
一、體色不同 1、澳洲紅龍蝦：澳洲紅龍蝦通
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澳洲紅龍蝦"大花龍""大青龍"有以下兩點區別。 1、品種和價
1、澳洲龍蝦也叫澳龍，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。主要產地是大洋洲。具有兩大特徵。一是體大
感覺像青龍蝦，你對比一下是不是。 營養價值 正在載入青龍蝦 1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水
澳洲淡水龍蝦，原產於大洋洲澳洲北部的熱帶區域及北昆士蘭的河流中新幾內亞南部的溪流，外型類似海中的龍蝦
澳洲龍蝦是名貴龍蝦，通體赤色，爪為子金色；越南龍蝦是錦繡龍蝦，通體青灰色有斑點，俗稱花龍蝦，酒店特別
您看到的黑水，原因是：龍蝦的鰓和胃部有未消化的食物，附著的海藻，有些會有黑水喔~
到海鮮市場採購，龍蝦是非吃不可的。在香港、深圳，許多人都愛吃龍蝦，除了其肉質 鮮甜美味之外，還有一個
泰式咖哩龍蝦的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 泰式咖哩龍蝦的製作材料：主料：澳洲龍蝦750克
澳洲紅龍蝦和青龍蝦有什麼區別
11樓：仁昌居士
澳洲紅龍蝦和青龍蝦區別為：體色不同、分佈不同、優點不同。
一、體色不同
1、澳洲紅龍回蝦答：澳洲紅龍蝦通體火紅色，爪為金黃色。
2、青龍蝦：青龍蝦體色褐綠，螯的外側頂端有一膜質鮮紅帶。
二、分佈不同
1、澳洲紅龍蝦：澳洲紅龍蝦不僅在澳大利亞進行人工養殖 , 而且美國、非洲、紐西蘭、南亞都已開始養殖。
2、青龍蝦：青龍蝦原分佈澳大利亞，自2023年後分佈於英國、法國、西班牙、南非、辛巴威、日本、東南亞等國家。
三、優點不同
1、澳洲紅龍蝦：澳洲紅龍蝦生長快，產量高，肉質細嫩，適應性強，經濟效益高。
2、青龍蝦：青龍蝦食性很廣，生長快，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。
12樓：匿名使用者
紅龍蝦和青龍蝦的bai基本區別是紅龍du
蝦是海水的，zhi青龍蝦是dao淡水的。
海水龍蝦個版體大、味道美、營權養極豐富，被視為蝦中之王，具有觀賞、食用及藥用的多種價值，在國內外市場供不應求。當前是蝦類中最大的一類，最大可達4-5公斤。 甲殼堅硬，頭胸甲和第二觸角表面有許多粗短而尖銳的棘刺。
澳洲青龍蝦早在90年代已進入我國，由於其單尾繁殖量偏少，存活率低等因素，一直沒形成大的養殖規模。不過，這種蝦在我國臺灣地區和澳大利亞都曾有過較大的養殖規模和產量。
澳洲青龍蝦一條母蝦一年才產3~4次卵，每次孵苗量理論上最高可達800尾，但實際上，只有200~300尾苗，最終成苗只有100多尾，換言之，育100萬尾苗，就需要好幾千尾母蝦。
以前，青龍蝦**遜於紅龍蝦，不過現在差別已不大了！
【澳洲青龍蝦】
13樓：匿名使用者
澳洲紅龍蝦好大，青龍蝦小一點，味道也不一樣，個人推薦紅龍蝦。
14樓：匿名使用者
第一隻是澳龍，金爪的，第二隻是花龍，也叫錦繡龍蝦，什麼青龍啊？
15樓：辛巴達旅行網
產地不同，一個淡水蝦，一個是海水蝦，澳洲龍蝦個大！
16樓：心動
區別是紅
龍蝦是海水的，青龍蝦是淡水的。紅龍蝦的**比青龍蝦回**要高。
紅龍蝦個體大、答味道美、營養極豐富，被視為蝦中之王，具有觀賞、食用及藥用的多種價值，在國內外市場供不應求。當前是蝦類中最大的一類，最大可達4-5公斤。 甲殼堅硬，頭胸甲和第二觸角表面有許多粗短而尖銳的棘刺。
澳洲青龍蝦早在90年代已進入我國，由於其單尾繁殖量偏少，存活率低等因素，一直沒形成大的養殖規模。
拓展資料:
青龍蝦這種蝦在我國臺灣地區和澳大利亞都曾有過較大的養殖規模和產量。
澳洲青龍蝦一條母蝦一年才產3~4次卵，每次孵苗量理論上最高可達800尾，但實際上，只有200~300尾苗，最終成苗只有100多尾，換言之，育100萬尾苗，就需要好幾千尾母蝦。
龍蝦裡的紅龍跟花龍，澳龍有什麼區別？
17樓：可可粉醬
1、外表不同抄：紅龍鬚子是分襲叉的，澳龍鬚子則沒bai有分叉du。
2、口感不同zhi：澳龍比花龍的dao口感上也更有層次感。
3、大小不同：澳龍比花龍的個頭大、肉質鮮美，適合清蒸或蒜蓉等調味料烹飪。
4、**不同：澳龍的**相對於花龍的**來說較低。
18樓：匿名使用者
澳洲龍蝦最貴,紅龍蝦,花龍蝦,青龍蝦**較便宜一些.肉也少些,口感不如澳洲龍蝦細嫩.
請問澳洲大龍蝦和波斯龍蝦在味道上和肉質上有什麼區別
19樓：匿名使用者
一、肉質上的區別：波士頓龍蝦生活於寒冷海域，因此蝦肉較嫩滑且細緻，味道鮮美香甜
回。而澳洲大答龍蝦的肉質會比波士頓龍蝦略微老一點，吃上口不會那麼的細緻滑口，但是味道也是很鮮美的。
二、味道上的區別：波士頓龍蝦的肉質比較嫩滑，而澳洲大龍蝦勝在其體質龐大，吃起來每一口都是肉，滿滿的幸福感。因此，一般宴會上都是採用澳洲大龍蝦作為食材。
三、外觀上的區別：波士頓龍蝦外殼光滑並有兩個大鉗子。而澳洲大龍蝦正好相反，它沒有鉗子，只有長長的蝦鬚，但是其外殼上長滿刺，捉上手會有刺痛感。
四、體重體格的區別：正常成年澳洲大龍蝦會達到100~250克左右的體重，而成年波斯頓龍蝦則比澳洲大龍蝦要重一些，平均體重在450克左右。
五、產地上的區別：波士頓龍蝦又稱緬因龍蝦，不產于波士頓，其主產地是緬因州。由於緬因州產量多，又最先作商業採捕營運，故在19世紀已被定名為緬因龍蝦。
澳洲大龍蝦屬於名貴海水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。主要產地大洋洲。
六、**上的區別：波士頓龍蝦較澳洲大龍蝦**便宜，澳洲大龍蝦**稍貴。其主要原因是因為波士頓龍蝦的產量遠比澳洲大龍蝦的多，而且澳洲大龍蝦有季節限制，導致其產量的稀少。
20樓：劉文後
味道上：波斯來龍蝦的味道要比澳洲自大龍蝦好一些。
bai肉質
上：du澳洲大龍蝦的zhi肉dao質比波斯龍蝦的肉質更緊，更好。
澳洲大龍蝦：
澳洲大龍蝦是單一物種，澳洲野生紅螯螯蝦的人工養殖，被中國養殖戶起名叫澳洲大龍蝦。名稱也應用於餐飲的菜品。
購買的時候，儘量挑鮮活的，澳洲龍蝦有深紅色的，還有一種花龍的，最好要買的是紅的那種。注意買的時候，水產銷售的都會用很厚的塑料袋來稱重量，裡面再適當的帶點水，這會讓你多掏一百塊而毫不知覺的。最好要求他把龍蝦拿出來，直接放在稱上。
波斯龍蝦：
波斯龍蝦生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素a、c、d及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。
活龍蝦在被觸控後尾部會捲曲。如果被觸控後沒有反應，則很可能已經死亡而應丟棄。同樣，失去腿或須或因長時間置於養殖場而長有苔蘚的龍蝦會變得反應遲鈍或壓抑，可導致較高的死亡率。
斷腿或斷須是處理不當的結果，可導致高度緊張感和高死亡率；軟殼龍蝦門（如蛻殼後）比硬殼龍蝦產肉率低，在運輸過程中更易死亡；如果龍蝦帶有苔蘚，很可能來自龍蝦「養殖場」。雖然肉質沒有改變，但影響外觀；失去一隻或兩隻螫足的龍蝦（cull）應減價**。
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