1樓：
糕點通則gb/t 20977-2007
2樓：匿名使用者
請參閱 gb 7009-2003《糕點、麵包衛生標準》。
如需此標準，請留郵箱。
食品國家標準蛋糕類餡料，總糖為≥48，低於48會出現什麼情況？
3樓：歲寒知鬆
標準如果要求總糖為≥48，低於48會按質量不合格處理。送檢時這項指標會在質檢報告那一欄寫上「不合格」。
蛋糕裡的脫氫乙酸鈉超過國家標準的一倍是怎麼罰款的
4樓：匿名使用者
這個請參考copy《食品安全法》
第八十五條 bai違反du本法規定，有下列情zhi形之一的，由有關主管部門按dao照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、裝置、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：
（二）生產經營致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、汙染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品；
這屬於其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量。
蛋糕在保質期內發黴，質問沃爾瑪經理，居然說保質期是國家強制規定的，真有這樣的規定麼？
5樓：匿名使用者
國家怎麼可能強制規定
同種產品不同工藝，不同原料，不同加工
環境，不同地區，不同運輸環境，工作人員不同，等等因素都會讓同種產品之間有些差別。倘若國家要強制規定，那還不忙死。
蛋糕的保質期一旦縮短，經濟效益直接下降。因為蛋糕的保質期本來就沒多久，大概3~5天吧。
你可以要求商場給你換個新鮮的。不爽的話可以投訴他。
令外，在《食品安全法實施細則》第九十六條
第九十六條 違反本法規定，造**身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。
生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
也就是說，哼哼，你明白的！
既然商場失誤了，那就該給客戶賠禮道歉，聽取客戶意見。至於意見做不做是另外一回事，但至少要先平息顧客的怒火。
話說中國人的抗毒能力還是很強的。唉...
本人想學做蛋糕，一般交多少學費？
6樓：超級
根據2019物價來看，學蛋糕學費是根據專業收費的，學蛋
糕有長期專業和短期專業之分，不同專業學費不同，蛋糕學費低些的有200元左右，高的也有5000、6000元。
在不同的學校或者培訓機構費用是不相同的，選擇去正規的蛋糕培訓學校去學，內容豐富。可以學到紮實的理論知識，打好基礎，不懂的問題可以直接詢問老師，還可以和同學交流，甚至可以找到日後創業的夥伴。具體操作上能夠更快的上手，畢竟好的培訓班老師會一對一指導，大家也不用擔心老師不教。
擴充套件資料
從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心的人員。
烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員，現國家頒發的資格證書有初級工、中級工、高階工、技師、高階技師、技術能手等六個等級。
7樓：貴陽歐米奇西點學院
要麼去專門的培訓學校學習，要麼去當學徒，不過當學徒老闆是不會把最關鍵的配方輕易給你的，而且還受氣。
還是建議你去那種辦學歷史比較久的學校，比如說我們，你可以官網查檢視
8樓：北京開心哈樂教育科技
蛋糕分為烘焙師和裱花師的，如果是找工作的話建議學習一種即可，學費大概在3000-5000，學會後可先工作慢慢接觸另一職位，如果是自己開店，則需要學習烘焙和裱花2種職業，烘焙為可學習到麵包、餅乾、蛋糕之類的課程，裱花是做生日蛋糕上面的裝飾，十二生肖、花邊花卉、壽公壽婆一類的，開店，這2種職業缺一不可的。
烘焙主要是學習配方配料配比，用到和麵調面一類，男生學習一般偏多，而裱花屬於技巧方面的工作，需要細心、耐心、有創意，女孩一般選擇偏多，學期一般在2-4個月，需要勤加練習和操作。
9樓：匿名使用者
一般都是到蛋糕店去當學徒學習的，但是需要時間比較長。
你到私人蛋糕店，也是一樣的，他會不會教你也是一回事，你也可以到學校報名去學這個東西，你可以問他說能不能少一點，因為你不是光學，還要幫他做事的。
因為學費的話你自己去學，也是需要這麼多錢，而且還是在學校，學費應該會比這個貴。
以上均為個人觀點，希望能幫到你。
望採納謝謝。
10樓：鄭州新東方烹飪學校
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。
所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水平，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的！
11樓：歐品皇室咖啡西點學校
學做蛋糕，一般要多少學費？就深圳而言一般正規的蛋糕培訓機構都在5000元-上萬元左右。
其實這和很多因素有關！首先是看你選擇在什麼地方學習了，不同地域因消費水平的不同，學費方面肯定存在著差異。另外就是看你選擇什麼樣的培訓機構學習了。
一般的蛋糕培訓機構和正規的蛋糕學校相比，學費也不盡相同。
就深圳地區而言，市場上有很多烘焙培訓機構，各有特點！有工作室型別的、有私人培訓機構、當然也有正規的烘焙培訓學校。就個人而言，為了後期技術的專業性和服務的保障方面考慮，還是建議到正規的烘焙培訓學校去學習烘焙技術。
另外影響學費高低的因素就是看你選擇的具體課程內容了。就拿歐品皇室蛋糕培訓學校的課程舉個例子說一下：針對學員不同的需求，有蛋糕單科、私房課程、創業開店課程幾個不同的級別。
每個課程內容的豐富性不同，對應的學費自然也是不一樣的。
12樓：合肥歐米奇西點學院
學費的話沒有地區的學費是不一樣的，收費標準也是不一樣的。
學徒的話學成時間比較慢，沒有在學校學更全面更系統。
邊工作邊學的話要付出很多努力了
具體**你要看看他教你的如何，你可以先體驗兩天，看看是否認真教你技術，
一定要簽訂協議，這樣出現問題還好協商。
13樓：安徽新東方怒海
嗯嗯 你可以去一些正規的地方去學習的啊 這個還是沒有什麼問題的 學費在不同的額地方是不同的 你可以去那些建校30年的老學校去的
14樓：安徽新東方烹飪學校
西點烘焙行業的前途還是不錯的，大街小巷中，少不了蛋糕房，西餅
屋，以及烘焙工作室，除此之外，還有許多的私房，做了各種各樣的西式糕點，以及網上的爆款網紅產品，都非常受現在的年輕人喜愛，每個人的朋友圈，或多或少都會有那麼幾個做私房糕點的。
不用看大資料，但看這些方面，都可以知道學習西點烘焙是非常有前途的。
15樓：匿名使用者
私人蛋糕店收你這麼多學費？還不如去那些連鎖店當學徒，邊打工邊賺錢，在當學徒期間，把師傅招呼好，一樣可以學到技術。
16樓：鄭州新東方烹飪學校
這個要看你學多長時間了，新手一般都會選擇三個月或者半年一年制，學費幾千到萬元不等。
17樓：重慶新東方烹飪學院
學蛋糕西點費用，要看你想學到什麼程度了，換言之你的學習目的是什麼。
一、如果想從事這個行業或者是開店，當然學時間長一些，系統一些會更好，6個月至一年、兩年都可以
二、如果只是想掌握蛋糕烘培基本功和品種，1個月、3個月就差不多了。
學習時間不一樣，費用也就不同，可以具體瞭解！
18樓：匿名使用者
取決於你未來想不想開店，是否長期從事這一行業。
開店的話肯定是要學的多一點，生日蛋糕+麵包烘焙+咖啡飲品+翻糖蛋糕，這些都是必備的，
生日蛋糕+麵包烘焙+咖啡飲品+翻糖蛋糕。
你想要談判就從他的是否是正統的西點烘焙技術，教你的課時，最好多對比幾家。讓自己的選擇越多，自身才能受到更多保障。
19樓：合肥歐米奇西點學院
費用大概幾千塊錢這樣
具體可以來學校實地瞭解下
20樓：有琴如煙
每個地方學費都不同
要看你在哪學
想學到什麼層次的
具體問題具體看待
並沒有唯一標準
如果你想當高階一點的糕點師
學費肯定不會便宜的
21樓：鄭州新東方烹飪學校
看你是學哪種型別蛋糕了，不過學做蛋糕要是想有個謀生手段，能不能學好學會才是關鍵吧
22樓：杭州美味學院
目前有很多培訓學校，可以實地考察一下，只學蛋糕類一個系列一般三四千左右
23樓：江蘇新東方烹飪學院
有長期和短期的，建議可以考慮長期的，長期比較全面，費用的話不同的學校收費都不一樣，建議去實地瞭解會比較好。
24樓：徽湘情緣美食
學烘焙技術其實不難，需要找到一個老師來帶你入門和引路，來讓你少走彎路。學做
蛋糕還鍛鍊你的創新能力，蛋糕做的多了，漸漸的就有了自己的想法了，可以嘗試去開發新的品種。
系統的學習蛋糕時間需要9個月，短期課程也有，時間從1個月到1年不等。根據自己的情況來決定。
25樓：廣州歐米奇西點學院
不同學校的定位不同，所在城市不同，課程安排不同，學費肯定也有較大的差異，對於學員來說，選擇普通的和更好的學校勢必是個很糾結的問題，第一是差距，好的學校跟普通的學校差距在**，是師資力量還是教學裝置，還是畢業的創就業幫扶等等，有時間多瞭解多比較一下，選擇適合自己的院校。
學西點都包括哪些
26樓：安徽新東方烹飪學校
西點主要包括麵包，蛋糕，混酥類，清酥類，
27樓：上海歐米奇
你好，西點分為三大模組：、西點蛋糕、烘焙、裱花翻糖
28樓：手機使用者
我在亨通烘焙學校學學習時老師第一節就給我們 講了西點所包括的內容：主要：有 麵包 蛋糕 中西式糕點 生日蛋糕裱花 月餅等。
29樓：辰梓晨
西點包括：西點基本功強化訓練，理論和實際操作。比如：
餅乾，麵包，蛋糕，裱花，法點，翻糖，巧克力 泡芙、酥點、派等。裱花類，包含各式花邊、花卉造型，流行**動物、人物造型、12生肖等
30樓：匿名使用者
主要包含餅乾類，塔、派、甜品、慕斯類，翻糖、薑餅類，常溫蛋糕類，麵包類，裱花類，月餅類還有市面上流行的網紅款、新型蛋糕麵包甜品等內容。
31樓：匿名使用者
你去學校好好學學！學校的老師都會跟你說的，你在這裡也問不到什麼
我覺得四川的歐米奇學習下！
32樓：安徽新東方
西點的種類比較抄的多，如
襲德式、法式、英式、俄
式等。其製作方法千變萬化，除麵包外，蛋糕是西點中最具有代表性的品種，混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外，西點還包括乾點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力製品等。
學習西點需要接受大量的培訓和訓練，不是特別推薦去蛋糕店或者西餅屋和師傅學習，那樣學習起來很不繫統，最後是會卻不精。所以建議選擇正規的培訓學校，通過明確的課程安排和系統的授課內容，打好基本功。然後適當學一點提高品種再到企業去工作，一般這個情況後再通過一段時間的實際工作，技術就能突飛猛進並得到提高。
當然，要想成為高階西點師，就需要紮實的知識與靈活的運用，不斷的學習！
彈簧墊圈的國家標準，彈簧墊圈國家標準是怎樣規定的
標準彈簧墊圈 gb93 1987 輕型彈簧墊圈 gb859 1987 重型彈簧墊圈 gb7244 1987 彈簧墊圈又名彈簧介子。彈簧墊圈的用途 裝置在螺母下面用來防止螺母鬆動。六角開槽螺母是專供與螺桿末端帶孔的螺栓配合使用，以便把開口銷從螺母的槽中插入螺桿的孔中，防止螺母自動回鬆，主要用於具有振動...
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食品體系外審員需至少本科學歷，食品相關專業，本科畢業後四年工作經驗，其中兩年食品相關經驗才能考的具備以下條件之一者可報名參加筆試 一 已獲得相應管理體系ccaa稽核員培訓合格證書者 二 具有ccaa實習稽核員資格，距上次考試時間超過4年者 三 根據qms ems ohsms fsms稽核員註冊準則中...
什麼是藥品的國家標準，藥品的國家標準是指什麼和什麼頒佈的標準
國家藥品標準，是指國家食品藥品監督管理局頒佈的 中華人民共和國藥典 藥品註冊標準和其它藥品標準，其內容包括質量指標 檢驗方法以及生產工藝等技術要求。國家註冊標準,是指國家食品藥品監督管理局批准給申請人特定藥品的標準 生產該藥品的藥品生產企業必須執行該註冊標準。但也是屬於國家藥品標準範疇。目前藥品所有...