1樓:傲00氣
主料排bai骨500克 輔料蒜2瓣姜du1小塊小蔥2根鹽適量白糖少許醬油適zhi量老抽少許白酒
dao少許
步驟回香蔥焗排骨的做法步答驟11.準備所需材料。
香蔥焗排骨的做法步驟22.將排骨洗淨,蒜對半切開,姜切成片,小蔥切小段。
香蔥焗排骨的做法步驟33.排骨放鍋內幹鍋煸炒。(鍋內不放油)香蔥焗排骨的做法步驟44.煸炒至排骨水份收幹,略出油,然後盛出。
香蔥焗排骨的做法步驟55.從新起油鍋,放蒜、薑片炒出香味。
香蔥焗排骨的做法步驟66.倒入排骨。
香蔥焗排骨的做法步驟77.加入少許白酒,將排骨煸炒出香味。
香蔥焗排骨的做法步驟88.加入適量的鹽、白糖。
香蔥焗排骨的做法步驟99.加入醬油。
香蔥焗排骨的做法步驟1010.再新增少許老抽。
香蔥焗排骨的做法步驟1111.然後加入少許熱水,然後加蓋小火慢慢焗。
香蔥焗排骨的做法步驟1212.焗至排骨汁變濃,加入蔥段。
香蔥焗排骨的做法步驟1313.拌勻即可出鍋。
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