1樓：匿名使用者
蓴菜蓴菜又名水葵、露葵馬蹄菜、菁菜、水荷葉等。屬睡蓮科的一種水草。主要分佈於黃河以南的池沼湖泊中，以西湖蓴菜最為著名。
採其尚未透露出水面的嫩葉食用，是一種地方名菜，古人所謂"蓴鱸風味"中國的"蓴"，就是指的蓴菜，口感肥美滑嫩，並且富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生素b12等營養成分，深得人們喜愛。由蓴菜做成的湯或羹格外鮮美，被列為杭州名菜，據說乾隆皇帝多次南巡杭州，每次都要以西湖蓴菜做羹食用。「花滿蘇堤柳滿煙，採藥時值豔陽天。
」春暖花開是採摘蓴萊的最好季節。蓴菜的收穫期很長，從每年四月中旬至九月下旬，可每隔兩三天來摘一次，七月份產量最高。
蓴菜有哪些種類？主要分佈在哪些地方？
2樓：中國農業出版社
蓴菜為睡蓮科蓴菜屬多年生宿根水生草本植物。蓴菜原產我國，是我國古代常見的野菜之一，其食用時間可追溯至2023年前，栽培歷史也有1500多年。蓴菜主要根據葉色分類，分為紅葉和綠葉兩類，也有按花萼顏色分類，為紅萼和綠萼兩類。
蓴菜分佈於我國江蘇、浙江、江西、湖南、湖北、四川、雲南等省，亞洲其他地區也有分佈。中國的江蘇太湖、浙江蕭山湘湖和杭州西湖都有蓴菜生長，歷史上尤以杭州西湖蓴菜最為著名。
蓴菜枝葉
古箏和古琴有啥區別，古箏跟古琴有啥區別
古箏比較好。古箏的聲音大，很動聽，彈奏的時候加持力很強。古琴聲音小，比較內向。只有在某些特殊的環境下會特別感動人，而往往感動的也只是彈琴人自己。所以古箏比較傾向於是彈給別人聽的，古琴則更傾向於彈給自己聽。古箏一彈，就會有許多人被吸引過來聽，而古琴的知音卻總是可遇不可求的。古箏和古琴的區別 1 音色不...
睡蓮的花會由白變紅嗎，睡蓮跟荷花有什麼區別？
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中專跟大專有啥區別，中專和大專的區別
1 本科即大學本科，是學歷的一種，是高等教育的基本組成部分，一般由大學或學院開展，極少bai部分高等職業院校已經開展應用型本科教育。2 專科一般指大學專科教育，是高等教育的重要組成部分，是大學的學歷層次之一。在中國，大學專科教育主要由高職和高專承擔，部分本科高校亦開設有專科。專科層次不頒發學位證書，...