1樓：葵久
食物腐敗變質是由於食物中的微生物繁殖生長引起的，食物中的微生物不會憑空產生，而是由空氣中原有的細菌、真菌等微生物繁殖產生的．「微生物學之父」巴斯德通過鵝頸瓶實驗驗證了這兄基一結論．因此煮沸的肉湯放置不塌塵帶久就會腐敗變質，原因團蘆是空氣中的細菌或芽孢落在肉湯裡，然後大量繁殖，使得肉湯腐敗變質．可見b符合題意．
故選：b
煮沸的肉湯放置不久就會腐敗變質，原因是（ ） a．外界溫度變化引起的 b．有灰塵進入肉湯中
2樓：黑色鉛筆畫紅心
答案選c。
食物腐敗變質是由於食物中的微生物繁殖生長引起的，食物中的微生物不會憑空產生，而是由空氣中原有的細菌、真菌等微生物繁殖產生的。「微生物學之父」巴斯德通過鵝頸瓶實驗驗證了這一結論。
煮沸的肉湯放置不久就會腐敗變質，原因是空氣中的細菌或芽孢落在肉湯裡，然後大量繁殖，使得肉湯腐敗變質。食物腐敗變質的原因是生出了無數的細菌，食品要長期防腐必須防止食品被細菌等微生物感染。
3樓：清河
食物腐敗變質是由於食物中的微生物繁殖生長引起的，食物中的微生物不會憑空產生，而是由空氣中原有的細菌、真菌等微生物繁殖產生的．「微生物學之父」巴斯德通過鵝頸瓶實驗驗證了這一結論．因此煮沸的肉湯放置不久就會腐敗變質，原因是空氣中的細菌或芽孢落在肉湯裡，然後大量繁殖，使得肉湯腐敗變質．可見c符合題意．
故選：c
入夏後肉湯易變質，最合理的保鮮方法是( ) a．煮沸、開蓋冷藏 b．煮沸、加蓋冷藏 c．不煮沸、開
4樓：傴騫
b試題分析：各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，並利用食物中的養分，大量的生長和繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質，因此食物腐敗變質是由於微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據食物腐敗變質的原因，食品儲存就要儘量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，如低溫、乾燥、隔絕空氣等措施可以抑制微生物的生長和繁殖，利於儲存食物，所以保鮮肉湯的方法是煮沸、加蓋冷藏。
點評：此題主要考查的是防腐的原理以及保鮮方法的知識，可聯絡生活實際進行解題。
罐頭食品變質的現象及原因，生產中如何防止變質
為什麼夏天很容易長痘痘，夏天容易長痘是為什麼
夏天的油脂分泌更旺盛些 稍有不注意空有點話 就容易長痘啦 夏天容易長痘是為什麼?夏天之所以是痘痘的高發季節，不僅是由於夏天人體的油脂分泌很旺盛，和日常的清潔 護膚誤區及日常行為也有關 油脂分泌多，建議用清爽的水乳，也有可能熬夜也會造成這樣，平時少吃油膩的食物 一 原因 夏天之所以是痤瘡的高發季節，是...
轉基因的西紅柿比我們常見西紅柿容易腐爛是對的嗎
小西紅柿都是轉基因的，有紅的，有黃的，形狀有兩種，一種是橢圓形，還有一種是圓的 非轉基因西紅柿形狀比較大，也有些形狀比較小的 總結一下，橢圓的小西紅柿通常是轉基因的，形狀大的一般是天然的。小圓西紅柿有可能是天然的，也有可能是轉基因的。從味道看，非轉基因的有些酸味，轉基因的沒有酸味，是一種半生不熟的甜...
多肉，夏天不這麼養，很容易全軍覆沒
夏天注意通風，適當遮陰，放室內明亮通風處比較好土幹一點比較好，四周經常噴水降溫比較好。夏天多肉為什麼不好養 因為多肉夏天在高溫35度以上就會進入休眠，完全停止生長，此時對水份的吸收很有限，澆水多了，高溫高溼必然會引起根部的腐爛，這就是夏天多肉為什麼不好養的主要原因之一。其實，在夏天只要通風環境良好，...