1樓:匿名使用者
1. 明確管理範圍,如:負責住宿環境的清潔衛生工作;
負責解決住客起居生活的服務需求;
負責客房裝置用品的保管保養;
負責客房員工的管理;
負責客房經營成本的控制。
2. 挑選並用好基層、中層管理人員
3. 制定並實施各項有效的管理制度
2樓:匿名使用者
1、最基本的是保證客房清掃的細緻程度,每週有計劃的開展細緻衛生清潔工作
2、客房保養,對於客房設施、地毯等要勤保養,要有健全的保養計劃3、每日都要有各級的管理人員對於客房衛生進行抽查,並形成報表。(樓層主管、客房部經理、大堂副理等的檢查)
4、五星級酒店客房的特色,既然是五星級酒店所需要提供的服務才是最重要的,提供各類個性化的服務,如枕頭選單、浴袍繡字……等等,很多,這些個性化的服務是需要自己根據自己酒店的特點去想的。
5、氛圍營造,如香氛、背景**等
6、服務:每一個微笑的客房服務員總是能給客人帶來愉悅的感受。
其他就不一一列舉了,這幾點是基礎吧。
3樓:匿名使用者
金貴賓-酒店營銷專家,為五星級酒店開展會員忠誠營銷服務,已成功為北京飯店萊佛士、首旅集團、戴斯酒店等五星級酒店開展了會員貴賓俱樂部,效果非常的不錯!
五星級酒店客房標準是什麼?
4樓:默默她狠傷
1、客房數量面積標準:至少有50間(套)可供出租的客房,70%客房的面積(不含衛生間和走廊)不小於20平方米,有單人間、有套房、有至少5個開間的豪華套房、有殘疾人客房,該房間內裝置能滿足殘疾人生活起居的一般要求;
2、裝飾參照標準:裝修豪華,有豪華的軟墊床、寫字檯、衣櫥及衣架、茶几、座椅或簡易沙發、床頭櫃、床頭燈、檯燈、落地燈、全身鏡、行李架等高階配套傢俱。室內滿鋪高階地毯,或為優質木地板等。
採用區域照明且目的物照明度良好;
3、基礎裝置標準:有衛生間,裝有高階抽水恭桶、梳妝檯(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸並帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾、晾衣繩。採取有效的防滑措施。
衛生間採用豪華建築材料裝修地面、牆面,色調高雅柔和,採用分割槽照明且目的物照明度良好。有良好的排風系統、110/220v電源插座、**副機。配有吹風機和體重稱。24h**冷、熱水;
4、通訊裝置標準:有可直接撥通國內和國際長途的**。**機旁備有使用說明及市內**簿;
6、裝置保障標準:具備十分有效的防噪音及隔音措施,有內窗簾及外層遮光窗簾。有與飯店本身星級相適應的文具用品。
有飯店服務指南、價目表、住宿規章、本市旅遊景點介紹、本市旅遊交通圖、與住店客人相適應的報刊;
7、各項服務標準:客房、衛生間每天全面整理1次,每日更換床單及枕套,客用品和消耗品補充齊全,並應客人要求隨時進房清掃整理,補充客用品和消耗品。提供開夜床服務,放置晚安卡、鮮花或贈品。
24h提供冷熱飲用水及冰塊並免費提供茶葉或咖啡。
8、送餐服務標準:有送餐選單和飲料單,24h提供中西式早餐、正餐送餐服務。送餐菜式品種不少於10種,飲料品種不少於8種,甜食品種不少於6種,有可掛置門外的送餐牌。
提供擦鞋服務。提供擦鞋服務。
5樓:匿名使用者
五星級酒店到底是什麼標準?
6樓:手機使用者
(一)酒店總體基本要求有n個~~~ (二)酒店接待大廳基本要求有n個~~~ (三)客房基本要求有n個~~~ (四)餐飲基本要求有n個~~~ (五)公共區域基本要求 有n個~~~ 太多了不能在這裡細說,,你網上找下吧
五星級酒店主要有哪些部門,都是幹什麼的!
7樓:荒
餐飲部、公關部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務部、人事部等。
餐飲部負責餐廳餐飲的所有流程,包括採購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。
銷售部負責推廣客房、會議、聯絡各種住房、舉辦宴會等。
公關部負責對外形象的策劃、對外廣告宣傳等。
客房部負責客房的收拾、整理、相關物品及器械配置等。
前廳部主要負責大堂事物,比如顧客的結算、諮詢、提送行李等。
工程部負責酒店的維修、保養等。工作不太累,但技術要求較高。
財務部負責整個酒店的財務結算、其中包括職工的工資發放。
人事部負責給各個部門配備人員,負責職工的招聘、培訓、獎罰等,薪金穩定。
8樓:兜裡沒錢怎麼活
餐飲部、公關部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務部、人事部等。
業內一般的設定為七部一室(一個辦公室)。
餐飲部負責餐廳餐飲的所有流程,包括採購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。餐飲部屬於勞動強度相對比較大的部門。薪金居中,但高階廚師薪金又會另外考慮。
銷售部負責推廣客房、會議、聯絡各種住房、舉辦宴會等。如果包括提成在內,工資彈性就比較大。一般工資構除基本工資外,還包括提成+獎金等。
公關部負責對外形象的策劃、對外廣告宣傳等。公關部的工作比較瀟灑,彈性比較大,但薪金比較穩定,工資居中。 客房部負責客房的收拾、整理、相關物品及器械配置等。
工作比較累,薪金也一般。
前廳部主要負責大堂事物,比如顧客的結算、諮詢、提送行李等。工作和客房部、餐飲部一樣屬於比較累的部門,但有些職位薪金比較高,如前臺(總檯)收銀員。
工程部負責酒店的維修、保養等。工作不太累,但技術要求較高,薪金居中等偏上。
財務部負責整個酒店的財務結算、其中包括職工的工資發放。財務部的工資居中,但工作比較清閒,同樣也比較死板。
人事部負責給各個部門配備人員,負責職工的招聘、培訓、獎罰等,薪金穩定。
9樓:鍾情東方寶寶
不會吧。你是學酒店管理的,居然不知道酒店有哪些部門?⊙﹏⊙b汗
英語不錯的話,可以嘗試下禮賓部的禮賓員,主要為客人提供行李服務,適當的時候可以考個金鑰匙。
10樓:匿名使用者
五星級酒店的部門可是又多又細啊~ 你學的酒店管理難道不清楚嗎?
後臺部門:
行政辦(總經理)
財務部,又分為總賬、營運、成本控制、採購、電腦房市場銷售部,分銷售、收益管理、公關部
工程部人事部
保安部對客部門:
餐飲部,服務員和廚師
前廳部,分前臺、禮賓部、行政樓層
客房部上面是大致分類,實際更細
以你說的條件來說,銷售部比較適合你,但如果你沒有工作經驗的話,就有點困難,因為銷售部給的頭銜都很高,沒有主管級以下的。
學過一點會計,你有興趣的話可以嘗試一下財務部。
英語能力是五星級酒店任何一個崗位都應該具備的基本素質,前提是你想有良好發展的話。
11樓:匿名使用者
一般分為八大部門:房務部,餐飲部,廚房,安保部,工程部,市場部,人力資源部,工程部。
試試前臺吧,前臺需要upsell,你學營銷的可以用到,前臺也需要很好的英語口語,現在大型酒店都是前臺和收銀合併,學過會計會佔點優勢
五星級酒店客房接待vip和普通客人不同的地方
vip接待程式 1 公司安排的客人,酒店金卡客戶,社會知名人士,各級領導統稱vip客人。2 接到前臺vip通知單,預定入住的提前1天文員與前臺核對vip客人的姓名,職務,所需房間總類,vip接待方主要負責人的姓名,職務,聯絡 和其他方式,準確抵達時間。3 服務員對vip房進行仔細的清潔,vip房需是...
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世界是有沒有比五星級更高的酒店
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