1樓：yoga加油
除拜神祭祖花些心思力氣做些閩南菜外。春節現在閩南十家就有八家是吃火鍋
閩南過年的習俗
2樓：叫那個不知道
1、筅塵日
即年終大掃除。人們為了迎接新年，用
嫩竹枝葉、榕樹枝葉，或用稻草、甘蔗葉等紮成長長的撣子，用來清掃屋角樑上的灰塵蛛網，同時也用「桌布巾」來清洗各種農具、物品。
「筅塵」的主要目的當然是為了清潔乾淨，以便能清清爽爽過個年，同時也是為了驅除病疫，掃除瘟物，祈求來年平安。掃完塵，掃把上的嫩竹枝葉、稻草、甘蔗葉等一般都不會丟棄，而是收藏起來，待到除夕夜時，再拿出來，用來作燃料，以便「跳火群」。
2、蒸碗糕
在閩南語裡，年糕是越「發」越好，因為「發」就是發財、發達的意思。蒸「碗糕」得先「發酵」，所以「碗糕」寓意著能夠發達發財、發家致富。而且，米粉發酵好了，用旺火去蒸，糕的頂部就會裂開，寓意為「笑口常開」，象徵全家幸福安康、歡歡喜喜。
「碗糕」大都是放糖蒸的，是甜味的，寓意生活甜甜蜜蜜，吉祥如意。
3、敬天公
每一年正月初一最為隆重的儀式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年豐收平安。子正之時（零點）一到，四處爆竹聲響成一片，人們即在家中廳堂設案，擺上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，點燭，恭拜「天公」，敬祀祖先。這種祭祀一直持續到初四。
4、迎灶君
農曆十二月二十三（或二十四日）灶君上天述職，正月初四回來，家家戶戶於該日迎灶君，復之如送只禮，意求灶君保平安添福壽，故亦稱「接神」。俗送神均在下午舉行，接神則在初四清早即要舉行，即「晏送神，早接神」，其意在於要把神早早接回，讓神佑護的時間儘量多延長。
接神的禮品與送神時略同，也是三牲果合、金香燭炮，先焚香迎接神社氏下降，斟酒祭獻之後，再鳴炮燒金，以示歡迎。並祈求諸神佑護合家大小，一年平安如意。做大歲。
5、穀神節
或「穀日節」。據說，如果這一天天氣晴朗，這一年必是稻穀豐收；而如果這一天是陰雨天，則這一年必是歉收的。」穀日節」實際上是蘊涵著古人對農業的重視，對糧食的珍惜。
古詩《穀日題春》曰：「新春逢穀日，喜見豔陽天。積雪融甘水，薰風醒沃田。
農夫犁杖撫，童子馬韁牽。汗灑糧倉滿，敲詩賦盛年。」在閩南一帶，「穀神節」的活動不是很熱鬧，倒是家家戶戶在忙著準備著初九敬「天公」（玉皇大帝）的各種貢品了。
閩南春節常吃什麼?有什麼含意是什麼
3樓：匿名使用者
發糕。預祝來年發財高登。
4樓：
吃春餅 又名春捲、薄餅, 寓意喜迎新春
閩南人春節常吃什麼有什麼含意？
5樓：丶操之過急
沒吃什麼，就是叫家人一起吃個團圓飯。如果你想吃點有紀念意義的，建議你可以吃翔
春節南方吃什麼？
6樓：匿名使用者
南北方有差異,地域有差異,生還習慣的不同,飲食喜好當然也不同
大年初一吃什麼？許多人對這農曆新年第一餐非常重視講究，雖然吃法都不一樣，但是目的只有一個，那就是希望新的一年平平安安，吉祥如意。
湯圓 湯圓的種類非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市買速凍的，在超市湯圓的種類可以說是五花八門，大的、小的，甜的、鹹的應有盡有，不過春節的湯圓基本上以中間包糖為多。在自己家做湯圓也是不錯的選擇，湯圓的做法很多，也比較簡單，買上糯米粉、芝麻餡和糖就可以在家做了。大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：
事事如意，全家團圓美滿。
年糕 農曆新年必吃年糕，這也是紹興人的一個習俗，吃年糕以祝願生活「年年高」，年糕的吃法很多，糖年糕、湯年糕、炒年糕等，但不外乎以諧音取「年年高」之意，意為一年更比一年好。
粽子 紹興人習慣在春節包裹粽子，紹興人一般用箬竹葉片（也叫粽葉），此葉片燒煮後亦具有清香之味。用粽葉包成的粽子，有濃濃的清香之味，食之宜人。除了以純糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，現在還有不少味道好的鮮肉蛋黃粽、栗子粽等。
在大年初一吃粽子，意為生活甜蜜，五穀豐登。
餃子 除夕、大年初一吃餃子，是北方人的習俗，不過現在不少紹興人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子，取「更年交子」（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運。
麵條 長面，也叫長壽麵，大年初一的時候吃長壽麵，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著這樣的風俗。
糖茶 在紹興城鄉，春節期間走親訪友，一進門主人總會給你泡上一杯糖茶，同時也不忘在糖茶中放上兩顆蜜棗，意為甜甜蜜蜜。
中國各地大年初一吃什麼？
湖北：湖北團風人大年初一喝雞湯，象徵「平安」。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意「新年抓財」；年輕的學子要吃雞翅膀，寓意「展翅高飛」；當家人則吃雞骨頭，有「出人頭地」之意。
荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂「實實在在，吉祥如意」。如遇客人，要吃兩個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的「荷包蛋」，意即「銀包金，金纏銀，得金得銀」。
江西：鄱陽地區大年初一要吃餃子和魚，意為「交子」和「年年有餘」，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著「生活甜蜜」、「長生不老」、「新年發財」。
廣東：部分地區大年初一要吃「萬年糧」，即做好足夠春節三天家人吃的飯菜，寓有「不愁吃喝」之意。潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿蔔乾油炸而成的「腐圓」，喝茨實、蓮子等熬成的「五果湯」，寓「生活甜美，源遠流長」之意。
廣西：壯族人大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。
福建：閩南人，大年初一吃麵條，寓意「年年長久」，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生薑，寓意「日子越過越紅火」。
安徽：部分地方，春節第一餐時每人要咬一口生蘿蔔，名為「咬春」，可「除菌防病，新年吉祥」。
關中、河南：部分地方大年初一要吃餃子與麵條同煮的飯，叫「金絲穿元寶」、「銀線吊葫蘆」。
臺灣：大年初一吃「長年菜」。這是一種長莖葉，有苦味的芥菜。有的還在菜裡新增細長的粉絲，寓意「綿綿不斷，長生不老」。
7樓：謝興學棟越
不吃餃子的，吃年糕、粽子、糯米圓子、湯圓，糯米類的東西比較多吧!
不過南方每個地方的習慣也不一樣啊！很難說的
8樓：府高原候麥
莫非你是北方人,呵呵,吃的東西很多呢,傳統點的就是糕,餛飩,八寶飯也吃的~~~~還有就是那種糖,牛扎糖~~~~
9樓：匿名使用者
很多啊我們壯族就吃粽子，也吃雞鴨魚肉
各地的風俗不同啊
你們春節常吃什麼？有什麼含義？
10樓：匿名使用者
湯圓，有團團圓圓的意思
魚，有如魚得水的意思。
餃子，也有團圓的意思，一般北方比較常見。
年糕，有高升發財的意思
新年吃的習俗
11樓：匿名使用者
我國地域遼闊，民族眾多，中華民族的飲食文化豐富多彩，各地春節食俗也是千變萬化，異彩紛呈的。
我國北方人春節第一餐吃餃子，餃子頗似元寶，寓有進寶之意。餃子中有的餡裡放糖，用意是吃了新年日子甜美;有的餡裡放花生(稱長生果)，用意是吃了人可長壽;有一個餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就「財運亨通」。新年裡麵條和餃子同煮，叫做「金絲穿元寶」。
新年飲食都要取吉利的用語。各地餃子的做法和食法不同，北京的清水煮餃，東北的老邊餃子，江南的水煎餃，玉潤玲瓏，餡鮮味美。
四川、重慶地區的人春節第一餐吃湯圓。用自制的湯圓粉或市場上**的幹湯圓粉製成各種餡心的湯圓，潤甜可口。
湖南大部分地方，春節第一餐要吃「年糕」，意為「一年更比一年好」，而居住在湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意「生活甜蜜，五穀豐登」。
湖北一些地方，過年要喝雞湯，象徵清泰平安。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寓意「新年抓財」，「有希望的後生」要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞頭，有「出人頭地」之意。秭歸人春節第一餐吃油炸的白蒿，取其諧音「百好」以圖吉利。
沙市一帶，春節第一餐要吃雞蛋，意謂「實實在在，吉祥如意」。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的「荷包蛋」，意即「銀包金，金纏銀，得金得銀」。
江西鄱陽地區，春節第一餐要吃餃子和魚，意為「交子」和「年年有餘」，有的在餃子中放糖塊、花生和銀幣，意味著「生活甜蜜」、「長生不老」、「新年發財」。
廣西部分地方春節第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。壯族人春節第一餐要吃白斬雞、釀豆腐、油堆等。
雲南的白族人，春節第一餐要喝泡米花糖水，祝願新的一年裡日子像糖一樣甜。苗族人家家戶戶喜歡吃奶餅、手抓肉、油餅等。
廣東部分地區春節第一餐要吃「萬年糧」，即掏出或蒸出足夠春節三天家人吃的飯菜，寓意「不愁吃喝」之意。潮州一帶，春節第一餐常吃用米粉和蘿蔔乾油炸而成的「腐圓」，喝茨實、蓮子等熬成的「五果湯」，寓意「生活甜美，源遠流長」之意。
福建閩南人，春節第一餐吃麵條，寓意「年年長久」。漳州一帶春節第一餐吃香腸、松花蛋和生薑，寓意「日子越過越紅火」。
江浙一帶部分地方，春節第一餐吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的「春盤」，寓意「勤勞長久」。
安徽部分地方，春節第一餐時每人要咬一口生蘿蔔，名為「咬春」，可「除菌防病，新年吉祥」。
關中、河南部分地方，春節第一餐餃子與麵條同煮，叫「金絲穿元寶」、「銀線吊葫蘆」。
12樓：浮雲飄過
二十三吃湯圓，初一吃湯圓，這個要看您是在南方還是北方
13樓：男人_釹人
三十 吃餃子， 初一也吃餃子 剩下沒什麼 習俗了
閩南春節傳統，閩南過年的習俗
上面說的和現在 的閩南人生活不太一樣，不過大體差不多.除夕 敬天公，貼春聯.除夕夜 點柴草 放煙花炮竹.大年初一 不許清掃地面 不許惡語傷人.晚上和除夕夜一樣 初二和上面差不多我們這邊初 四 迎香大吉.十五 鬧元宵 跳火群.閩南過年的習俗 1 筅塵日 即年終大掃除。人們為了迎接新年，用 嫩竹枝葉 榕...
閩南泉州的婚嫁習俗
一方水土養一方人。說起閩南泉州的婚嫁，不僅禮節繁多，而且每種習俗都富有地方色彩。當男女情投意合，不管物件是自由戀愛的也好，媒人介紹的也好，如果想結婚，無不例外的都要先來個 定婚 手續。所謂的 定婚 就是小夥子由其長輩或族親長輩擇個吉日，帶上金銀手飾 禮 聘 金 喜糖 香菸等禮品到女方家 壓定 或稱訂...
過年的習俗，春節的習俗有順序
你的家裡有哪些過年的習俗呢？傳統的看法是正月初一日為雞日，初二日為狗日，初三日為豬日，初四日為羊日，初五日為牛日，初六日為馬日，初七日為人日。小年，即每年農曆臘月廿三或廿四，是祭祀灶王爺的節日。它是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，其主要活動有兩項 掃年和祭灶。除此之外，還吃灶糖的習俗，有的地方還要吃火...