1樓：松林裡的忘憂草
顧名抄思義，大豆纖維被是用大bai豆蛋白纖
維制du成的被子。
大豆蛋白zhi纖維dao屬於再生植物蛋白纖維類，是以榨過油的大豆豆粕為原料，利用生物工程技術，提取出豆粕中的球蛋白，通過新增功能性助劑，與腈基、羥基等高聚物接枝、共聚、共混，製成一定濃度的蛋白質紡絲液，改變蛋白質空間結構，經溼法紡絲而成。 用大豆蛋白纖維紡織而成的單絲，有著羊絨般的柔軟手感，蠶絲般的柔和光澤，棉的保暖性和良好的親膚性等優良效能，還有明顯的抑菌功能，被譽為「新世紀的健康舒適纖維」。 大豆蛋白纖維是由我國紡織科技工作者李官奇自主開發，並在國際上率先實現了工業化生產的高新技術，也是迄今為止我國獲得的唯一完全智慧財產權的纖維發明。
經過工業化規模生產，大豆纖維從紡紗到織造到染整的相關生產技術均已相對成熟，其**已從初期的每噸7萬多元，降至3.5萬元左右，已被下游應用企業所認可，產業鏈結構也逐步形成．
大豆的主要成分是什麼???
2樓：高小清清
蛋白質，蛋源白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且***。
大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。
3樓：匿名使用者
主要成分是：蛋白質。
大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且***。
大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。
大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。
豆渣中的膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便祕和降低腸癌的風險。
4樓：匿名使用者
大豆中含有的成分幾乎都是人體必需的有效成分。
大豆成份與人體需要的量
表1－1
專案 蛋白質
低聚糖皁甙 膳食纖維
各種維生素
微量元素
磷脂 大豆油
核酸 大豆成份（％）
40 0.05－0.07
7－10
0.08－0.10
20 4-4.5
1.5－3
18－20
0.1－0.2
體需要量／天人
91mg
40mg
10-20g
30-50mg
25-35mg
149.4mg
350mg
400mg
大豆中各種維生素的含量
表1－2
名稱 胡蘿蔔素
硫胺素（維生素b1）
核黃素（維生素b2）
煙酸 泛酸
維b6生物素
葉酸 肌醇
膽鹼 維c
含量 mg/g
0.2-2.4
11.0-17.5
2.32.0-25.9
12 6.4
0.62.3
1.9-2.6
3.40.2
我們知道維持人的生命需要的成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物元素及水等一些生理活性物質，從表
一、表二可以看出，人體需要的必需有效物質，大豆中全部含有。因此，人們想要長壽，沒有必要絞盡腦汁去尋求其他昂貴的保健品，**低廉的、資源最豐富的大豆，從嬰兒到老年一生服用大豆蛋白系列產品，定期服用大豆異黃酮、大豆皁甙、大豆低聚糖等活性物質，增強、提高人體的代謝能力，完全可以使人們快樂地度過自己的一生，達到健康長壽之目的。
5樓：思念浪漫的歌
大豆的營養成分非常豐copy富，其蛋白質含量bai高於禾穀du
類和薯類食物zhi2．5～8倍，除糖類較低
外，其他營養dao成分，如脂肪、鈣、磷、鐵和維生素b1、維生素b2等人體必需的營養物質，都明顯高於穀類和薯類食物.每100克含能量1540千焦耳、蛋白質37．3克、脂肪20．9克、膳食纖維20．3克、糖類7．7克、維生素e38．34毫克，以及亮氨酸2570毫克、賴氨酸2030毫克、氨酸320毫克、苯丙氨酸1760毫克等15種氨基酸。在這些氨基酸中，人體必需的8種氨基酸它都含有。
還含有鉀1925毫克、鈉1．8毫克、鈣214毫克、鎂302毫克、鐵9．4毫克、錳2．31毫克、鋅4．9毫克、銅0．74毫克、磷655毫克、硒3．10毫克等10種礦物質元素。因此，大豆是一種理想的優質植物蛋白食物，多吃大豆及豆製品，有利於人體生長髮育和健康
6樓：匿名使用者
大量蛋白質,脂肪.膳食纖維、糖類、維生素，以及亮氨酸、賴氨酸、氨酸、苯丙氨酸等15種氨基酸
7樓：匿名使用者
大豆的營養成分非常豐富，其蛋白質含量高於禾穀類和薯類食物２版．５～８倍，除權糖類較低外，其他營養成分，如脂肪、鈣、磷、鐵和維生素ｂ１、維生素ｂ２等人體必需的營養物質，都明顯高於穀類和薯類食物.每１００克含能量１５４０千焦耳、蛋白質３７．３克、脂肪２０．９克、膳食纖維２０．３克、糖類７．７克、維生素ｅ３８．３４毫克，以及亮氨酸２５７０毫克、賴氨酸２０３０毫克、氨酸３２０毫克、苯丙氨酸１７６０毫克等１５種氨基酸。在這些氨基酸中，人體必需的８種氨基酸它都含有。
還含有鉀１９２５毫克、鈉１．８毫克、鈣２１４毫克、鎂３０２毫克、鐵９．４毫克、錳２．３１毫克、鋅４．９毫克、銅０．７４毫克、磷６５５毫克、硒３．１０毫克等１０種礦物質元素。因此，大豆是一種理想的優質植物蛋白食物，多吃大豆及豆製品，有利於人體生長髮育和健康
8樓：匿名使用者
蛋白質,脂肪.膳食纖維
請問什麼是大豆濃縮蛋白？什麼是大豆分離蛋白
大豆濃縮蛋白 抄soy protein concentrate，簡寫襲spc 是以大豆為原料，經過bai粉碎 去皮 浸提 du分離 洗滌 幹zhi燥等加工工dao 藝，去除了大豆中的油脂 低分子可溶性非蛋白組分 主要是可溶性糖 灰分 醇溶蛋白和各種氣味物質等 後，所製得的含有65 幹基 以上蛋白質 ...
轉基因大豆的危害，什麼是轉基因大豆
通俗地說，轉基因大豆就是利用現代生物技術手段，將其他生物的單一或一組基因 即目的基因 有目的地轉移到我們需要改良的大豆 即目標品種 中，獲得的表達目的基因的品種。轉基因有很強的目的性 只轉移需要的基因，如高產 優質 抗病蟲 抗逆或抗除草劑等，而將不需要的或有害的基因統統拒之門外，這就大大加快了大豆品...
簡述大豆的營養價值有哪些，大豆有什麼營養價值
大豆的營養價值有 大豆含豐富的優質蛋白質 不飽和脂肪酸 鈣及b族維生素。大豆中的豆固醇可降低血清總膽固醇，使低密度脂蛋白膽固醇下降。大豆富含鉀，對心血管健康有益。還有含量豐富的異黃酮，對防治骨質疏鬆 阻斷與抑制癌的發生也有良好作用。拓展資料 大豆 學名 glycine max linn.merr.通...