1樓：汀安安
煎餅，板栗，膠東參(有很多做法），紅燒肉，尖椒豆腐，禿子雞，濰坊菜餅，九轉大腸，德州扒雞，小酥肉，油爆雙脆，糝湯（早上喝很好哦），粉皮燉雞
2樓：憑月
正餐的話，山東是八大菜系當中的魯菜，絕大多數人都認為，魯菜是中國八大菜系之首。魯菜中出名的有九轉回腸，糖醋黃河鯉魚，德州扒雞。膠東半島則以海鮮菜出名。
要是小吃的話就要看每個城市的了。
山東特色小吃介紹
3樓：匿名使用者
山東特色小吃歷史悠久，種類繁多，口味獨特。值得我們好好品嚐一下。山東特色小吃有哪些呢？
請往下看介紹：1、山東小吃糝(sá)：臨沂地區的風味小吃，糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種，以羊肉糝最為普遍，雞肉糝為珍。
2、曲阜薰豆腐：馳名中外，為獨具風味的地方傳統小吃，豆腐家族中的一個，鹽水醃或辣椒炒味道一流。3、青島大包：
肉餡的，餡很細。4、濰坊肉火燒：皮酥肉嫩，趁熱吃味道真是好極了。
5、雞鴨和樂：面的製作方法同拉麵，要比拉麵粗得多，關鍵是配料，除了雞肉鴨肉，還有切碎的甜蒜、香菜、味精等料。6、槓子頭：
是濰坊和青島共有的，是一種實心面火燒，硬如其名。7、周村燒餅：為沂蒙老區傳統食糧，用玉米、小米或者混合料，底下燒火，在鏊子上攤，最薄的可以看到對面。
8、朝天鍋：鍋子裡燉的是老湯，另備有香菜、大蔥和鹹菜（去膩），主食是用薄餅卷各類肉食、雞蛋等料，隨你自己選，驢肉、口條、牛肉、腸等一應俱全。9、濟南糖酥煎餅：
最大的特點就是薄，一層一層的卷在一處，還有點甜。10、德州扒雞：這個就不說了。
11、曲阜燒餅卷－－形狀有點象從前上朝用的笏板，非常好吃的麵食12、兗州大燒餅。還有清油盤絲餅、油旋、五仁包、黃米切糕、牛肉灌湯包、孔府糕點、泗河薰豆腐等等。
4樓：雪山東海
濰坊肉火燒是一種非常平民化和廉價的小吃，幾毛錢一個。吃起來外焦裡嫩，頂飢耐餓，實為就餐之最佳麵食。濰坊肉火燒也是濰坊當地人的早餐。
棗莊菜煎餅以魯南地區煎餅為主料，配以各種蔬菜煎烤而成。棗莊菜煎餅五色俱美，六味飄香，老少兼宜，俗稱「魯南熱狗、漢堡包」。
鮁魚餃子是膠東的風味特產，煮出來的餃子，晶薄剔透的皮內，飽含著白綠相間的肉蛋，像裹著一層薄皮的大魚丸子。咬一口鮮嫩清新，香而不膩，彷彿有鮮湯香汁要從口角邊流出，回味無窮。
清油盤絲餅,外焦裡嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細均勻，絲不併、不斷、不亂。之所以叫清油，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。
5樓：建立和薩芬
油鏇、鍋貼、灌湯包、糖醋煎餅、水餃、春餅、五仁包、薺菜春捲、八批果子、玫瑰糖炸糕、雞絲餛飩、長清大素包、民眾煎包、銀絲捲、濟南米粉、福山拉麵（抻面）、景芝金絲面、單縣羊肉湯、蛋酥炒麵、魚肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府麵等。
山東美食介紹
6樓：匿名使用者
山東風味由濟南、膠東、孔府菜
點三部分組成。以濃少清多，醇厚不膩見長，
版山東著權名的風味菜點有：山東煎餅，炸山蠍、德州五香脫骨扒雞、原殼扒鮑魚、九轉大腸、博山豆腐、博山酥鍋，奶湯蒲菜、氽西施舌、糝、糖醋黃河鯉魚、福山拉麵、銀絲捲、長官包子、周村燒餅、盤絲餅等
貴陽美食介紹
7樓：百度外賣
其實貴州菜很有名，如雷貫耳的「黔香閣」本家就是貴陽。這裡的口味接近川菜和湘菜，有麻、辣兩種不同的特色調味法。這裡的風味小吃也十分令人垂涎，無論白天黑夜，街頭巷尾的小吃攤點都星羅棋佈，引用當地人的說法就是走錯路都能找到吃的，而且不必擔心過了吃飯的點就沒吃的。
【特色菜品】
風味名吃：腸旺面、燒烤、砂鍋粉、開水面、滷菜、爆炒小龍蝦、螺絲、河蟹、戀愛豆腐果、雷家豆腐圓子、糕粑稀飯、「絲娃娃」、荷葉餈粑、吳家湯圓、畢節湯圓等。
貴陽名菜：花江狗肉、凱里酸湯魚、辣子雞、糟辣脆皮魚、青煙豆腐、宮保雞丁、狀元蹄、泡椒板筋、八寶甲魚等。
【推薦目標】
貴陽夜市
貴陽較大的夜市都是通宵營業，名氣最大的要數噴水池附近的合群路夜市，其他比較著名的包括環城北路夜市、客車站附近的**路夜市等。
省府路蔡家街食街
貴陽比較熱鬧的大排檔聚集地，來這裡可以嚐到正宗的苗嶺酸湯魚、息烽陽郎雞、幹鍋雞等菜品，其中以「老凱里酸湯魚」最出名。主食有很好吃的土豆飯、苞谷飯等等。
山東特色美食前十名都有什麼？
8樓：凡凡愛地理
山東的特產美食就比較多了，除了德州扒雞以外，像煙臺威海一帶的鮁魚水餃也受到了很多人的喜愛，這種水餃主要是用了魚肉作為餡料，是膠東地區的一大主食，還有山東煎餅，水煎包，這些不僅僅山東當地人喜歡吃，包括全國大中小城市當中的早餐店，也都會提供這些點心，以及幹炸丸子，把子肉也是山東人最愛吃的肉菜。
還有水煎包，也是典型的山東特色小吃水煎包，看上去比上海的生煎包要大一點，水煎包講究的就是皮脆肉香，也是全國很多城市的早餐店很容易見到的一個點心，還有一樣就是山東煎餅，山東煎餅也是山東的一大傳統特色麵食，最早**於泰安一帶，直到現在魯西南一帶，大多數人都喜歡把煎餅當做是主食，還喜歡在裡面放點韭菜，在很多城市的早餐攤位上，也經常能見到山東人在當地賣煎餅。
9樓：summerr星空
山東特色美食前十名都有萊蕪燒餅、青島大包、火燒、棗莊菜煎餅、清油盤絲餅、甜沫、濟南拔絲山藥、魏集驢肉、魏氏燻雞、濟寧甏肉乾飯。
1、火燒
北馬火燒，主要就是槓壓，吃起來很硬，有嚼頭，吃起來會有甜味，完全就是澱粉的味道，很香，如果做燴火燒的話軟硬度就會剛剛好。但是如果說大眾接受度更高一點的話，那就是槓子頭火燒了吧。
2、魏氏燻雞
是山東聊城傳統名吃，色澤黑亮，香氣撲鼻。形美肉嫩骨酥，色鮮味美，入口餘香深長獨特，既可下酒，又可佐茶。
3、甜沫
甜沫是泉城濟南的一種特色早餐，主要食材有小米麵、花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾、菠菜等，其呈粥狀，色黃微鹹，五香味濃。甜沫是在濟南的眾多小吃中最價廉物美的「招牌」名優小吃。
4、魏集驢肉
大家應該知道天上龍肉，地上驢肉這句話吧，而山東魏集驢肉就是驢肉中的經典，這道美食有著悠久的歷史，當時走街串巷的時候就已經被人們熟悉，經過多年的改進，現在的知道美食已經成為了一道鄉土風味的美食！
10樓：花間
山東特色美食前十名：濟南拔絲山藥，棗莊菜煎餅，青島大包，濰坊肉火燒，濟寧甏肉乾飯，沂蒙光棍雞，萊蕪燒餅，平原籤子饅頭，魏集驢肉，清油盤絲餅。
1、棗莊菜煎餅。
2023年5月，山東省勞動廳在棗莊舉辦特級廚師培訓班，聘請江蘇省淮安商業技工學校一行6人赴棗莊講學，這六人當中有校領導、高階講師、特級廚師，途中經臺兒莊區招待所午餐，席上菜餚豐盛，但惟有「菜煎餅」被其六人齊呼：「天下第一美食」。棗莊嶧城人宋均安讓菜煎餅走進更多的食客，並在**電視臺致富經欄目報道。
2、沂蒙光棍雞。
創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹製蒙山大公雞為主，因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱「光棍雞」。2023年，在國家工商局進行了商標註冊。而今，臨沂、濟南、北京等地均有其分店。
口味特點：色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、藥香濃郁。
3、平原籤子饅頭。
平原縣恩城鎮在一百多年前就有20多家經營籤子饅頭，其中陳家饃饃鋪聲譽萬佳。而陳氏第三代傳人陳榮合的籤子饃饃更佳，以用料精細，味道宜人而名傳遐邇。因地處魯西北平原上，物產豐富，所產小麥優良，此饅頭的起源據說有五百年的歷史了，興起於清乾隆年間，直到現在每到過年家家戶戶都蒸食。
11樓：暴走少女
山東特色美食前十名：濟南拔絲山藥、九轉大腸、濰坊肉火燒、濟寧甏肉乾飯、棗莊菜煎餅、沂蒙光棍雞、威海鮁魚煎包、萊蕪燒餅、平原籤子饅頭、魏集驢肉。
推薦濟南拔絲山藥、九轉大腸、濟寧甏肉乾飯。
1、濟南拔絲山藥
拔絲山藥，傳統名點，年節食品，是過年迎春菜式中的一道甜點，又甜又粘，甜脆香酥，軟嫩香甜。山藥原名薯蕷，唐代宗名李預，因避諱改為薯藥；北宋時又因避宋英宗趙曙諱而更名山藥。「拔絲山藥」為素饌名品，顏色柿黃，能拔出長絲一丈，脆甜爽口，為壓桌甜菜。
2、九轉大腸
九轉大腸是清朝光緒年間，有九華樓所首創。據說，當初店主宴客，做此菜，客人品嚐後稱讚：道家善煉丹，有九轉仙丹之名，食此佳餚，可與仙丹媲美，故叫九轉大腸。
3、平原籤子饅頭
據說這種饅頭已經有五百多年的歷史，曾經還作為皇室美味流傳至今。直到現在每到過年家家戶戶都蒸食，記的小時候每到過年就等著饅頭出鍋，爭著搶吃饅頭尖，因為當地流傳著一個說法：吃饅頭吃尖，長大了做官。
老山東人每天早飯還離不開它，可以說是老一輩人記憶中的美食。
12樓：匿名使用者
1.雞：蒙陰光棍雞，萊蕪炒雞，臨沂小抓雞，棗莊辣子雞，濟南黃燜雞，德州扒雞，魏氏燻雞。
2.羊：莒縣大鍋全羊，單縣羊肉湯，濟寧羊肉糝湯，金鄉五香醬羊肉，白煮羊肉，濟寧醬羊蹄。
3.驢：魏橋驢肉，廣饒驢肉，梁山黃崗驢肉，莒南縣交警驢。
4.牛：單縣燒牛肉，濟寧萬家燒牛肉，濟南大觀園燈影牛肉。
5.豬：濟南黃家果木烤肉，濟南把子肉，濟寧甏肉，濟寧王老八醬豬頭肉，青島流亭扒蹄。
6.海鮮：韭菜炒海腸，鮁魚水餃，清蒸對蝦，清燉佳吉魚，蔥燒海蔘，日照兩城西施舌，海知了。
7.豆腐：泰安豆腐，曲阜薰豆腐，濟寧安居豆腐絲，日照蟹黃豆腐。
8.麵食：周村燒餅，青島大包，濟南大觀園雞絲混飩，滕州菜煎餅，兗州大燒餅，鄆城槓子面壯饃，鄄城高樁饃，膠東大餑餑，陽谷縣武大郎燒餅。
9.水果：沾化冬棗，樂陵金絲小棗，棲霞蘋果，萊陽梨，肥城桃，濰坊水蘿蔔，煙臺大櫻桃。
10.菜：嵐山頭水芹，章丘大蔥芹菜，新泰芫荽，兗州狗吊辣椒，紅心蘿蔔，泰安白菜。
各位吃貨大師們見多識廣，請多多指教，豐富補充。
13樓：熱帶魚與威士忌
山東特色美食前十名都有：棗莊菜煎餅、清油盤絲餅、甜沫、平原籤子饅頭，魏集驢肉，清油盤絲餅、濟南拔絲山藥、九轉大腸
14樓：殭屍公爵
山東特色美食前十名都有：濰坊火燒、單縣羊湯、威海鮁魚水餃、德州扒雞、老濟南打滷麵、鍋塌豆腐、濟南九轉大腸、東營黃河刀魚、萊蕪燒餅、清油盤絲餅。
15樓：匿名使用者
萊蕪燒餅、青島大包、棗莊菜煎餅、平原籤子饅頭、清油盤絲餅、甜沫、濟南拔絲山藥、魏集驢肉、魏氏燻雞、濟寧甏肉乾飯。
16樓：遊俠
山東雜糧煎餅、拔絲山藥、德州扒雞。山東雜糧煎餅是最著名的特色美食，基本上全國各地都有做雜糧煎餅的，材料十分豐富，口感也非常好。
山東10大小吃是什麼，山東的特色小吃是什麼？
經過長期的發展和演變，魯菜系逐漸形成包括青島在內，以福山幫為代表的膠東派，以及包括德州 泰安在內的濟南派兩個流派，有堪稱 陽春白雪 的典雅華貴的孔府菜，別具特色的博山菜，還有星羅棋佈的各種地方風味小吃，山東小吃雖然不如魯菜出名，但口味也別具特色，下面就來看看山東10大小吃，本地人愛吃，外地食客稱讚，...
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哈爾濱特色美食，哈爾濱美食特色小吃有哪些？
很出名的應該是紅腸和大裂 三聲 巴 紅腸就是哈爾濱紅腸，大裂巴就是大面包，紅腸要是不覺得膩還行，那個大裂巴確實不怎麼好吃。在哈爾濱一般都吃東北菜，老六殺豬菜還不錯，具體地址你再找找。但是哈爾濱也有很多很不錯的各地方菜，川菜，粵菜，湖北菜。要是打包的話，哈爾濱的大列吧，紅腸還有馬迪爾，老鼎豐的冰糕，點...