1樓:有資有位
一般剛上市的新米(是粳米不是秈米)都可以,現在麼正宗的東北產的長粒香也可以,不行的話可以在大米里摻點糯米。
2樓:匿名使用者
可以買東北大米哦抄
其實我家喜歡講襲農村的普通大米和東bai北大米摻du合起來做飯
吃 因為農村zhi普通的大米很香 自然的dao香味 而東北大米真的很甜 這樣會甜的不膩 其實有糖尿病的人不建議吃 我父親現在就不吃這個米了,,
3樓:匿名使用者
東北五常大米最好吃,晶瑩剔透有彈性,營養價值高,想要有黏性可以蒸飯的時候加一把糯米
4樓:z左小珊
東北的五常大抄米稻花襲
5樓:匿名使用者
福臨門大米,你感覺不黏的話,你可以在做飯時加一點糯米,又香又黏。做飯也有要求,你可以買一包試試,它上面 都有說明,教你如何做飯
有一種大米蒸出來吃著跟糯米似的,是什麼米?
6樓:梨花微雨
我也吃過你說的那種大米?像糯米一樣勁道,還有一點點粘,很好吃!我也想買那種米就是不知道是什麼的了?
什麼米吃起來又粘又軟的,和糯米差不多的?
7樓:愛幸福的延續
東北產的超級小町米,我家一直都在吃,蒸的時候比往常多加點水,這樣蒸出來的米飯又軟又香
哪種米可以替代糯米的粘性
8樓:北極星荒島
沒有任何米可以替代糯米的粘性。糯米與其它米類相比較多了幾分黏性,常見的食物包括湯圓、八寶粥大多是由糯米製作出來的。需要提醒的是,糯米或其他糯性糧食放冷後,它的黏性和韌性會上升。
特別是經過捶打的糯米糰,質地緊密,黏度和韌性過大。糯米對於補中益氣、養胃健脾、固表止汗是有幫助的。當然,在吃糯米的時候有一個需要注意的地方,那就是糯米屬於不易消化的食物,消化不良的人要減少食用。
9樓:我是哈利伯伯
你好~我們老家包粽子的時候有時也用小黃米,這種米和糯米幾乎差不多一樣粘.
無論秈稻或粳稻,根據大米澱粉性質的不同可分為粘稻與糯稻兩類。
粘稻米澱粉中含直鏈澱粉10-30%,其餘為支鏈澱粉,米質粘性小而脹性大,其中粳稻米的粘性又大於秈稻米。糯稻米澱粉則幾乎全部為支鏈澱粉,米質脹性小而粘性大,其中粳糯米粘性最大。
10樓:猴子月亮
珍絲米,新會或增城的小農粘,這些米都比較有粘性.
你還可以向賣米商尋問一下,先買幾斤回去試試,再決定是否多買.
11樓:
把大米倒10%的醋合一合..就行囖...
大米中粘性最好的是糯米,那粘性最好的梗糯也屬於糯米啊 除了糯米之外的米種中 哪種粘性最好呢?
12樓:匿名使用者
粳糯米又稱象牙糯,產自泰國,粘性最好。粘米粘性差,粘性好的都是亞糯米——珍珠米、血糯、黑糯等。
13樓:匿名使用者
東北大黃米比糯米還要粘,尤其哈爾濱那邊的粘性大黃米。東北粘豆包裡大黃米一般都是那裡的。
14樓:永恆的數碼寶貝
東北大米(珍珠米)墨江紫米 軟米
為什麼東北人喜歡吃大米按照地理上學的
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