1樓：湛靜
雲南普洱茶喬木茶與臺地茶的分別: 臺地茶是指採製於建國侯發展起來的密植茶園的茶，該類茶園的基本特點是「集中連片、高產」，伴隨的是「噴藥施肥、中耕修剪」。該類茶人工栽培後一直處於相對比較好的管理之中，如修剪、施肥、打藥等措施是臺地茶管理過程中的基本措施。
所以臺地茶也可以說是人工養殖茶。 喬木（古樹）茶指採製於百年以上的古老茶園的茶，這種茶樹是喬木茶。這些老樹茶病蟲害少，不需用藥防治，也不進行修剪、中耕施肥等管理措施，是一種地道的天然老樹茶。
也可以說是天然茶，其產量當然較臺地茶低得多了。 如此，由這兩種茶樹葉即使經過同樣的製作過程，**也是差異很大的。 如果只說是喬木茶，就沒有那麼大的**差別了。
臺地茶和喬木（古樹）茶的區別： 看外觀－－喬木（古樹）茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少；臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。 品香氣：
喬木（古樹）茶香氣深沉而厚重，停留時間長，臺地茶香氣則飄揚而短暫。 憑口感：喬木（古樹）茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。
觀葉底：喬木（古樹）茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺地茶不易舒，質感薄小且脆硬。 論韻味：
喬木（古樹）茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。而臺地茶的後度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。
普洱茶臺地茶和喬木茶的區別
2樓：無疆
臺地茶是指採製於建國侯發展起來的密植茶園的茶，該類茶園的基本特點是「集中連片、高產」，伴隨的是「噴藥施肥、中耕修剪」。該類茶人工栽培後一直處於相對比較好的管理之中，如修剪、施肥、打藥等措施是臺地茶管理過程中的基本措施。 所以臺地茶也可以說是人工養殖茶。
喬木（古樹）茶指採製於百年以上的古老茶園的茶，這種茶樹是喬木茶。這些老樹茶病蟲害少，不需用藥防治，也不進行修剪、中耕施肥等管理措施，是一種地道的天然老樹茶。 也可以說是天然茶，其產量當然較臺地茶低得多了。
如此，由這兩種茶樹葉即使經過同樣的製作過程，**也是差異很大的。
如果只說是喬木茶，就沒有那麼大的**差別了。
臺地茶和喬木（古樹）茶的區別：
看外觀－－喬木（古樹）茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少；臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。
品香氣：喬木（古樹）茶香氣深沉而厚重，停留時間長，臺地茶香氣則飄揚而短暫。
憑口感：喬木（古樹）茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。
觀葉底：喬木（古樹）茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺地茶不易舒，質感薄小且脆硬。
論韻味：喬木（古樹）茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。而臺地茶的後度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。
3樓：非著名書法家
臺地茶，是指從人工栽培的梯地茶園裡採取茶青原料，經加工製成的普洱茶。雲南「臺地茶」絕大部分茶區的茶種，其種性，都是喬木型的大葉種茶樹，只是經過人工種植和修剪，強度採摘後，改變了茶樹自身的生育條件，但茶樹的種性，並沒有因此而改變，當解除各種「限制」和「刺激」後，這些樹型低矮的茶樹，就會長高，長大而恢復它「喬木」的本來面目。
4樓：『第一茶葉網
喬木茶是指沒有受到人為採摘刺激，樹體主幹明顯，一級分枝部位較高，樹姿，樹冠明顯，樹體較高、根系茁壯的茶樹。在沒有外力的作用下，喬木茶單株樹形高大，通常可達1.5米以上。
與喬木茶對應的灌木茶是指在沒有人工刺激環境下，其主幹不明顯，一級分枝較低，無明顯樹冠，茶樹株體不高茶樹。
需要說明的是，雲南大部茶區的茶樹品種均為喬木型的大葉種茶樹，是經過人工種植修剪，強度採摘後，改變了茶樹自身的生長條件而出現的矮化現象。因此，並非說茶樹矮小就是灌木茶，包括所謂的「臺地茶」，也大多不是灌木茶樹。
臺地茶，是指從人工栽培的梯地茶園裡採取茶青原料，經加工製成的普洱茶。雲南「臺地茶」絕大部分茶區的茶種，其種性，都是喬木型的大葉種茶樹，只是經過人工種植和修剪，強度採摘後，改變了茶樹自身的生育條件，但茶樹的種性，並沒有因此而改變，當解除各種「限制」和「刺激」後，這些樹型低矮的茶樹，就會長高，長大而恢復它「喬木」的本來面目。
5樓：康逢祥茶玉莊
1.看葉底。臺地茶葉面比較小葉邊鋸齒距離較密。
2.品茶湯。臺地茶茶湯澀味比較中，而且叮口，不容易化。
6樓：匿名使用者
好茶!!的香氣不是一種味道
就拿大紅袍來說
普洱茶它之所以值錢就因為他的味道會變```
什麼是臺地茶，喬木茶，小樹茶，大樹茶，古樹...？
怎麼分辨普洱茶臺地茶和喬木茶
7樓：方亦凝
臺地茶是在建國侯發展起來的密植茶園的茶，臺地茶是採用 「集中連片、高產」，金錢的利益驅使人們對臺地茶的精心管理。所以臺地茶人工栽培後一直處於相對比較好的管理之中。 所以臺地茶也可以說是人工養殖茶。
與臺地茶不同的是，喬木茶是一種古樹，它採製於百年以上的古老茶園的茶，這種茶樹為喬木茶。這些老樹茶病蟲害少，所以不需用藥防治，也不進行人工修剪、中耕施肥等管理措施，是一種地道的天然老樹茶。 也就是所謂的天然茶，其產量當然較臺地茶低得多了。
既然茶的製作跟所投入的人力財力有所不同，那麼他們的**也會有很大懸殊。長相壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少具有此特點的就是喬木茶；相比較而言臺地茶經過人工精心照顧，它具有葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛的特點。就兩種茶的香氣相比較喬木茶香氣要比臺地茶深沉而厚重，時間略長些，臺地茶的時間就相對比較短暫。
喝喬木茶會給人一種很特別口感，彷彿感受到一股來自高山流水般的感覺，從茶湯上看臺地茶茶湯相對口感差些味道苦而雜些。還可以從茶沖泡後區分兩種茶的不同，喬木茶沖泡後看上去茶葉比較大而舒展臺地茶則剛好相反。談到兩種茶的味道兩者也有不同，臺地茶入口後茶味時間短，口感相對喬木茶而言也有所不及。
普洱茶的喬木與灌木在口感上有什麼區別？
8樓：匿名使用者
1、我們說新茶（當年的）
喬木茶：生長期長，成份多。樹齡長，味醇厚。口感清爽，苦澀化的快，回甘來的快，耐泡：10-20泡。
灌木茶（臺地）：樹齡小，味苦澀重，口裡有一種悶悶的感覺，不爽。不耐泡。大部份地區。
此對比，是本人，用勐混臺地茶與布朗山的大樹茶做的對比。
2、老茶
喬木老茶：醇香，湯紅，爽口。
臺地老茶：比新茶，好喝，潤滑多些。
9樓：等待花開的日子
一般不太喝茶的人很難從口感傷辨別喬木與灌木的區別。
嚴格的說，喬木、灌木指的是樹型，但是雲南的大葉種茶都是喬木型的，所謂灌木不過是人為修剪的。如果不加修剪樹型最後都會長成高大的喬木型的。
要區分的是古樹茶和一般樹齡低的茶，很多人把樹齡低的種在臺地上的茶叫做臺地茶，這是一個非常錯誤且無法查詢的稱呼。古樹茶是指樹齡在100年以上的茶，這類茶產量不像大批量種植在茶園中人工管理的茶那麼多。
古樹茶一般口感上更為淡爽，香氣也更加馥郁，但是茶氣依舊很重，喝慣香甜綠茶的人對於古樹茶更容易接受。
10樓：匿名使用者
普洱茶無灌木
應該是矮喬木
味道較澀 且回甘差一點
11樓：瑞木普洱
這可以是絕招,一分都不給?
如何鑑別普洱喬木古樹茶和臺地茶？
12樓：靈兒
一、喬木茶的分佈和產量情況
市場上的喬木茶一定要標明產自哪個山頭，如果沒有產地而只是抽象地稱為喬木茶的茶品，其真偽程度和純淨度就值得懷疑了，而且收藏喬木茶也還要選對茶質，因此不標明產地的茶品，就算真的是喬木茶也不容易鑑別。茶品標明瞭產地，收藏者還能通過對各個山頭產地的茶葉情況瞭解來判斷真偽。
二、什麼是普洱茶的「山野氣韻」
老生茶有兩個特點：一個就是老喬木生長的生態環境好，沒有太多農殘問題，而是因為喬木老茶樹的茶質、茶氣、茶韻味好。喬木老茶樹的茶氣、茶韻都是客觀存在的，是一個鑑別古樹茶的最重要的依據。
最直觀的能感受到的山野氣韻就是喬木茶的茶香。凡師純正的喬木茶一定是可以子從幹茶、茶湯和杯底嗅到一種特殊香味。這種特殊的香味是臺地茶沒有的。
香味強度和茶樹生長的野生環境成正比。野生茶的香氣味最濃郁，容易感受到。「山野氣韻」是鑑別喬木茶的重要依據，但不是唯一的，因為生長在村邊地角的古樹茶「山野氣韻」較弱，但它們確實也是喬木老樹茶。
三、喬木茶的特徵
喬木茶和臺地茶的品質和色香味有差異。由於普洱茶受緯度、氣候、土壤等條件的影響，茶氣茶味最足的茶几乎都在瀾滄以西的勐海、瀾滄，例如老班章、賀開、巴達、景邁、邦崴等，這些茶山的茶氣茶味都很重，而且茶的醇厚度也很好，耐沖泡，香氣好，回甘也好。
要鑑別各個山頭的古喬木茶，也要注意各茶山茶的特徵外，很重要的一條就是要收集各茶山的標準茶樣，有標準樣後一沖泡，假的、不純的立馬顯形。收集標準樣最好是早春茶、夏茶、秋茶都收集一點。
四、看廠家和價位
購買喬木老樹茶不可以圖便宜，要先了解不同茶山的原料價，再加上加工費和利潤價可以大概估算一個**。如果一款普洱茶賣價低於估算出來的**，很大可能就是假的或者拼配的。一般來說，大廠大牌的名山頭茶葉比較靠譜，但隨著中小普洱茶企業的發展，也有不少良心的小企業做的山頭差價效比高。
五、眼觀茶葉
一般來說，老樹茶條索黑亮、芽頭少、有粗老葉和茶梗，臺地茶條索黃綠或綠黑、芽頭多，很少有茶梗和粗老葉。例如景邁老樹茶的幹茶特徵是條索黑亮緊結，芽頭較細、茶香突出。老班章老茶樹的特徵則是條索黑亮較為緊結、芽頭肥大絨毛也多，茶香突出而且深沉。
六、開湯鑑別
1、耐泡度
同樣比例的茶量沖泡，臺地茶由於茶齡和速生的原因耐泡度明顯較差，一般
四、五泡就淡了，而且會出現一種我們稱為「樹葉味」的味道，而且喬木茶由於樹齡和生態關係，一般來說能夠衝10多泡，有的甚至可以沖泡20多泡，而且湯色、味道都正常，不會有其他雜味的出現。
2、茶湯
喬木茶有特殊的香味，口感醇正，層次感豐富，多數老樹茶其實苦澀味並不明顯，湯中帶甜，回甘較為持久，10多泡後也不會有樹葉味。品茶湯時還要注意是否符合各山頭的特徵。例如景邁茶湯中帶甜，苦澀味很弱，有蘭香，湯質醇厚，而用景邁臺地茶充當古樹茶的茶湯沒有蘭香，苦澀味重，湯質教薄。
3、葉底
關於普洱茶沖泡,儲存等知識,**南茗佳人高階評茶員微號：(長按複製)交流學習。
臺地普洱茶和古樹普洱茶有什麼區別
古樹茶和臺地茶的區別如下 1 原料 不同，古樹茶原料均為200 300年以上古樹新發芽葉製作而成 臺地茶為15 30年左右茶樹新發芽葉製作而成 2 幹茶品質不同，古樹茶因為新發芽葉少，孕育時間長，更耐泡，滋味更悠長 臺地茶滋味相對較單薄，沖泡3 5次後滋味就比較淡了 3 生長環境不同，古樹茶一般都在...
雲南旅遊在哪買普洱茶好呢，雲南正宗普洱茶去哪兒買？
如果自己能親自去趟茶山是非常不錯的選擇，版納 臨滄 思茅是三大主產區！發燒友必去之地 如果能路過昆明，那麼 康樂茶城 邦盛茶城 雄達茶城 可以去哦，很多電商都在這幾個茶城裡邊！如果去麗江呀 大理等等，那邊只是去店裡看看 雲南正宗普洱茶去哪兒買？普洱茶copy 因具有降血壓 養胃 抗癌 降脂 解酒 清...
普洱茶那個牌子最好，雲南普洱茶什麼品牌好
沒有最好的。大益相對最大最規範，中高階普洱裡面瀾滄古茶最規範，只是說相對的品質穩定和經營規範。你要說規模的話下關第二，但是基本不出中高階茶 老同志 中茶也應該穩居前五的 還有觀自在 雨林古茶 陳昇號 福今這些做高階茶 古樹茶概念的，噱頭大，但是原料確實捨得花血本。各有各的好吧 大益普洱茶，在網上可以...