1樓：無明天師
普洱茶不屬於白茶，而是黑茶。
1、白茶屬於微發酵茶，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾晒至七八成干時，再用文火慢慢烘乾即可。
2、普洱茶則是後發酵茶，生茶是新鮮的茶葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。而熟茶則是生茶經過人工快速後熟發酵、灑水渥堆工序後製成的茶品。熟茶也叫現代茶，是2023年後的產物。
所以熟茶只是通過人工的方式加快了生茶的發酵，使之變為熟茶。
2樓：愛的寶寶小米
普洱茶不屬於白茶。
雲南白茶和普洱茶的區別：
1、白茶屬於微發酵茶，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾晒至七八成干時，再用文火慢慢烘乾即可。
2、普洱茶則是單獨的類別，生茶是新鮮的茶葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。而熟茶則是生茶經過人工快速後熟發酵、灑水渥堆工序後製成的茶品。熟茶也叫現代茶，是2023年後的產物。
所以熟茶只是通過人工的方式加快了生茶的發酵，使之變為熟茶。
3、從製作工藝上就可以看出完全是兩種類別的茶。
4、茶樹品種，工藝，口感，外形，湯色，香氣，都是完全不同的。
雲南白茶會變成普洱茶嗎：
肯定是不行的，因為無論是品種，還是工藝都和普洱茶有非常巨大的區別。
白茶放的時間長了，就變成老白茶，而不會變成普洱茶。
雲南白茶的做法：
做白茶主要是靠太陽晒，七分晒三分焙，不用機器來弄，就靠手工做。吸飽了太陽光，自然也就能喝到「陽光的味道」了。
歷史上大白茶的製作方法，鮮葉採下後，隨即手工殺青，然後攤涼揉捻，揉捻一道後，經充分解塊，均勻地攤在蔑笆上，曝晒到半乾時，再復揉一道(稱為收二道漿)，然後抖散，晒乾即成。
屬於低溫發酵工藝製作的，茶葉裡的酵素很好的儲存下來了，在後期的存放中，茶葉是可以繼續發酵陳化的，所以雲南白茶是越陳越酵厚的。
3樓：匿名使用者
二者不是同一類。
白茶屬於微發酵茶，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾晒至七八成干時，再用文火慢慢烘乾即可。
普洱茶則是單獨的類別，生茶是新鮮的茶葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。而熟茶則是生茶經過人工快速後熟發酵、灑水渥堆工序後製成的茶品。熟茶也叫現代茶，是2023年後的產物。
所以熟茶只是通過人工的方式加快了生茶的發酵，使之變為熟茶。
從製作工藝上就可以看出完全是兩種類別的茶。
4樓：弓鰭譽7運
普洱茶產地直供，唯信的話，前3142中721後061~~~~
~安得廣廈千萬間
從無字句處讀書你永遠不會忘
5樓：棒女郎秀齡
不屬於。。
普洱是熟茶，發酵茶。
普洱茶屬於白茶嗎 普洱茶和白茶的區別有哪些
6樓：匿名使用者
普洱茶屬於黑茶。普洱茶是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。
生茶苦澀，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。
發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。
葉底多為紅棕、深褐色。
平時每天都喝一點普洱茶，最近在喝普洱溯嶽茶坊的茶，感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起品品茶、聊聊天，受益良多。
7樓：匿名使用者
二者不是同一類。
白茶屬於微發酵茶，把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下，或置於通風透光效果好的室內，讓其自然萎凋。晾晒至七八成干時，再用文火慢慢烘乾即可。
普洱茶則是單獨的類別，生茶是新鮮的茶葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。而熟茶則是生茶經過人工快速後熟發酵、灑水渥堆工序後製成的茶品。熟茶也叫現代茶，是2023年後的產物。
所以熟茶只是通過人工的方式加快了生茶的發酵，使之變為熟茶。
從製作工藝上就可以看出完全是兩種類別的茶。
8樓：司馬劍南
最近2年，白茶熱可以說是大有當年普洱茶的景象。白茶，因其口感清甜、不苦澀的特點，受到越來越多消費者的喜歡。雲南作為茶葉的發源地，自然不會錯失這個機會。
青衫早在2023年就開始接觸到普洱白茶，只是當時整個市場對普洱白茶的認知甚少。
初嘗普洱白茶，給我的第一印象是清甜、花香馥郁。筆者之前也喝過很多白茶，雲南景谷白茶（月光白/大白芽），福建白茶，但總覺得缺少點什麼。2023年第一次嘗試的普洱白茶，是臨滄勐庫一位茶農好友自己試製。
第一印象是，雲南竟可以做出這等好的白茶。
且不拿與福建白茶對比，就與雲南景谷白茶對比品評，普洱白茶多了許多東西。
茶氣強勁，這或許是與景谷白茶、福建白茶最大的區別
滋味更足/清甜之餘不失茶味
花香與茶湯的融合度更好
品飲過後帶來的生津回甘體驗感
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沒有華麗的辭藻，也難以用文字表現青衫對雲南普洱白茶的喜愛。總而言之：雲南也可以做出好白茶！
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然而，最近幾個月來，普洱白茶不是白茶的文章大肆造謠。青衫也是雲南本土人士，面對這樣妖言惑眾的文章，無論是出於對普洱白茶還是故土的的喜愛，心中總有幾分憤憤之情。寫這篇文章的目的，也是希望從客觀/公正的角度，讓更多喜愛白茶的茶客，對普洱白茶有個清晰的瞭解與認知。
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下面言歸正傳，普洱白茶究竟是不是白茶？
官方釋出的「gb/t22291-2017《白茶》國家標準」相信很多茶友早有耳聞。並於2023年5月1日起正式執行。
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我們先來看一下最新的白茶國家標準對白茶的定義：以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成。接下來，我們再來看一看普洱茶的國家標準。
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如圖所示，2023年發行的普洱茶國家標準，對普洱茶範圍做了明確的定義。
普洱茶：以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種晒青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用的特定加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。
看完普洱茶與白茶的國家標準，想必你已經清楚2者的區別。那就是普洱茶有地理標誌保護，而白茶沒有。也就是說，只要是以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料，經過萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝製成的茶葉，都可以叫白茶。
所以說：白茶不受茶樹品種限制（後續會詳細解讀），沒有茶區地域要求。
而且在工藝方面，白茶國家最新標準用了「等特定工藝」字樣。側面解讀，意在鼓勵白茶在傳承傳統的基礎上創新發展。
看完白茶的定義，我們再來說一說白茶的四種分類。
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如圖所示，最新的白茶國家標準對白茶的四種分類做了明確的定義。
白毫銀針：以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。
白牡丹：以大白茶或水仙茶樹品種的一芽
一、二葉為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。
貢眉：以群體種茶樹品種的嫩梢為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。
壽眉：以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料，經萎凋、乾燥、揀剔等特定工藝過程製成的白茶產品。
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從白茶的四種分類，我們可以清晰的看出。白毫銀針和白牡丹要求必須以大白茶或水仙茶樹品種為原料，而貢眉和壽眉的原料要求，可以是大白茶、水仙或群體種樹種。
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搞清楚了白茶的四種分類，接下來解釋一下什麼是群體種。
其實茶樹從栽培學角度來講分兩類，一類是群體種，一類是無性系品種。
首先來說一下群體種，全國很多產茶地區當地都有適應其生長環境的群體種，群體種自然兩性雜交，以種子繁育後代。所以呢，所長出來的茶樹都各自有特點，茶葉的大小也不一樣。
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就拿雲南的茶樹來說，群體種」主要是：鳳慶種、勐庫種、勐海種。它們都是通過自然雜交、以種子進行繁殖的雲南大葉種茶樹的後代。
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無性系品種多數是選育出來的品種，可以扦插繁育、無土栽培等種植來，其特點是商品化程度高，優良特點鮮明。以「雲抗10號」為代表的雲南大葉種就是「勐海種」的後代，被廣泛推廣到雲南各地，並有繁殖擴大的趨勢。
總之他們的關係就是這樣，群體種和無性栽培種茶樹做出來的茶葉各有優勢，一個號稱是經驗爸爸，一個是漂亮孩子。
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好了，搞清楚什麼是群體種，那麼普洱白茶是不是白茶？答案自然是！
只是按照白茶的最新標準，普洱白茶屬於貢眉、壽眉，而不是白毫銀針、白牡丹。當然了，雲南景谷的大白芽、月光白就是以大白茶樹種為原料製作而成的白茶，所以稱景谷大白芽、月光白為白毫銀針、白牡丹也是可以的。
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最後，青衫想談一談對普洱白茶的看法。
拋開市場認知程度不說，普洱白茶雖說推廣起步晚於福建白茶。但是雲南茶葉有著自身獨到的先天優勢，良好的生態環境、幾百年的種植歷史，大葉種豐富的內含物質。這些都是雲南古樹茶的硬資本，只要雲南茶界用心製茶，加以推介，雲南的普洱白茶必能後來居上。
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也希望茶界各方不要再肆意詆譭雲南白茶，福建白茶作為白茶的先行者，對行業有著不可磨滅的貢獻。但是雲南普洱白茶也可以共存，百花齊放，共同引導白茶產業的健康發展。至於普洱白茶與福建白茶誰口感更勝一籌，自有消費者評定。
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普洱茶屬於六大茶類的哪一類
9樓：妖精王的祝福
普洱茶屬於黑茶來。自
普洱茶是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。
湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶苦澀，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。
擴充套件資料
1、中國六大茶類指的是我國所產的茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、黑茶、白茶六大類。
2、紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。
我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
3、烏龍茶，亦稱青茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於2023年（清雍正年間）前後。
品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。
普洱屬於黑茶嗎，普洱茶屬於黑茶嗎？
普洱茶不屬於黑茶，也不是紅茶，它屬於一種單獨類別的茶葉。黑茶原料是灌木茶，而普洱茶原料是大葉種晒青茶，並且黑茶屬於全發酵茶葉，普洱茶半發酵和後發酵茶葉，兩者完全不一樣，因此普洱茶不能歸於黑茶一類。普洱茶具有保健作用，比較受大家的喜愛，但是很多人都搞不清楚普洱茶到底是什麼種類，實際上普洱茶就是普洱茶，...
普洱茶屬於紅茶還是綠茶
普洱茶屬於緊壓茶,是用紅茶末 綠茶末等為原料,經蒸軟後壓制而成的.茶的分類，按各種不同標準，可有不同的區分法。最一般也最常使用的，是依發酵度與製法，分為六大茶類 紅茶 綠茶 黃茶 白茶 青茶 黑茶 紅茶 發酵度達80 90 的全發酵茶。製作過程不經殺菁，而是直接萎凋 揉切，然後進行完整發酵，使茶葉中...
關於普洱茶，關於普洱茶的詩
普洱茶堅持每天喝相信你和我一樣也是會見到療效的但是注意在飯後喝效果比較明顯一點了 每次4到8克為正常,一開始不習慣請喝些熟的但是熟茶注意沸水沖泡 不能喝太多一天三杯就好了 喝普洱 的優點就在於它不 哈哈 關於普洱茶 這個拆緊壓茶的活不是人人都能幹的，它需要些特別工具，那就是普洱刀。普洱刀的款式從大到...