1樓：小王子精選**
需要醃製，烤肉串具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：豬肉 75g、花生油 5ml、食鹽 2g、醬油 5ml、五香粉 3g、孜然 5g。
1、第一步將豬肉切丁，放入碗中。
2、加入五香粉，孜然粉，鹽，醬油，花生油，用手拌勻醃製半小時。
3、醃製好後串在竹籤上。
4、放在烤架上，刷油。
5、放入烤箱，200度，烤10分鐘。
6、然後取出，這樣烤肉串就做好了。
2樓：小幸運
炭火烤串才是串的精髓，不需要醃製，醃製完的肉會有一點發甜的感覺，怪怪的。
3樓：怪阿姨飄過
看情況，如果是掛爐的烤制的必須醃製，不然味道不好，如果是炭火烤制的講究快熟時候撒調料~比如路邊烤串~
4樓：小娟娟
烤肉串需要醃製一下，讓肉更加的入味，烤製出來也會更加的香才會更好吃。
5樓：大明湖畔容麼麼
千萬別醃！今天剛烤完，一半醃了，一半沒醃，一粒鹽沒放，烤完就開吃，醃過的那些差點齁死，難以下嚥！就直接烤就行！多刷幾遍油，最後撒料，沒醃的那一半味道超級棒
6樓：上海小妖
當然需要了，這樣不僅更好吃而且可以更入味
7樓：匿名使用者
把肉和調料攪拌好了就可以，烤的時候加孜然就可以了
燒烤肉串怎麼醃製
8樓：
主料：豬瘦肉300g
輔料：烤肉醬適量、白芝麻適量
1、瘦肉切成小條，去除上面的白筋。回
2、打入一答個雞蛋清，加入料酒抓勻。
3、加入自制的烤肉醬抓勻。
4、蓋上保鮮膜，醃製十小時以上。
5、第二天了，洗好竹籤。
6、肉條串在竹籤上，烤箱預熱，肉串放入烤箱裡，烤箱上下層溫度200度，烤十五分鐘。 .
7、取出再刷一次烤肉醬。
8、再次放入烤箱，烤五分鐘即可。
9、出烤箱的時候灑些熟的白芝麻。
9樓：撿心事的兔子
將肉類切小塊來，放入生
自抽、燒烤汁、料bai酒1勺、玉米油
du、 姜蒜粉、鹽zhi、黑胡椒、孜dao然粉、辣椒粉醃製入味，再放入烤箱烤熟即可，下面介紹具體做法：
主料：雞胸肉500g、裡脊肉500g
輔料：紅彩椒1個、青彩椒1個、黃彩椒1個、洋蔥1個、香菇100g、竹籤若干、生抽2勺、燒烤汁2勺、料酒1勺、玉米油1勺、姜蒜粉3g、鹽1g、黑胡椒3g、孜然粉、辣椒粉適量
製作步驟：
1、將竹籤洗乾淨後泡在水裡浸泡2小時。
2、將全部材料切成小方丁狀。
3、將肉類混合，加入醃料中除放辣椒粉的材料。
4、混合拌勻後醃半小時入味。
5、用泡好的竹籤將醃好的肉類和蔬菜間隔開串好。
6、排入墊錫紙的烤盤。
7、在串好的烤串表面刷一層油。
8、再磨適量黑胡椒粉。
9、上下火230度預熱後烤盤放入中下層，烘烤約10分鐘。
10、 兩面都刷少量油，撒孜然粉和辣椒粉，再入烤箱烘烤2-5分鐘即可。
11、成品圖。
注意事項：1、竹籤浸泡後可避免在烘烤後變黑，可提前一晚泡好。
2、烘烤的溫度和時間僅供參考，肉類一定要烤熟才能吃。
烤羊肉串切肉怎麼切，燒烤肉串的肉如何切
主料 羊排肉800g 輔料 肉串調料適量 鹽適量 料酒適量 元蔥適量 辣椒麵適量 孜然面適量 芝麻適量 步驟 1 備好紐西蘭羊排肉。2 切成見方小塊。3 加入料酒 肉串調料和元蔥等調料醃製2 3小時。4 串成羊肉串備用。5 在炭火爐上燒烤。6 待羊肉金黃冒油，撒上少許鹽 辣椒 孜然面。7 最後放入芝...
描寫燒烤的句子描寫烤肉的句子
烤肉滋滋發出聲響，一滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下，令人心醉。細細的嗅，慢慢的聞，饞蟲迅速被勾起。終於忍不住，顧不得燙，一咬就是一大口，哇！爽！滿口火熱沸騰，滿滿的幸福感，肉經炭火洗練，本就香氣四溢，又因椒鹽辣醬的增色，變得更加入味，嫩滑，焦酥，鮮鹹，麻辣一瞬間都在口中翻騰起來舞蹈起來，美味的口感...
齊齊哈爾燒烤那家好吃，齊齊哈爾烤肉哪家出名
齊齊哈爾沒有難吃的燒烤 都好吃 吃自助的話 記得以前比較出名的 濟州島 現在不知道有沒有新開別的什麼店 很久沒回去了 不是自助 天舒哲 還不錯 小南韓也行 一般的都差不多，看著哪家人多去哪家就對了 總體來齊市的燒烤都還不錯，連鎖的的寶坤 完美生活 自助的韓國風 濟州島啦等等。齊齊哈爾烤肉哪家出名 建...