香腸的皮能吃嗎,香腸的表皮可以吃嗎?

2021-05-05 00:41:47 字數 2552 閱讀 1959

1樓:侯爵哆啦

能吃。腸衣是家畜的大、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣;羊腸衣還可製成腸線,供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。

腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。

根據畜別和加工成品的不同要求,對上面四層的處理也不一樣。品質優良的腸衣應是堅韌半透明的。

現在新興的為膠原蛋白可食用腸衣。

擴充套件資料:香腸的做法

主料:香腸100克、荷蘭豆200克

輔料:油10毫升、鹽2克、大蒜10克、黑木耳20克1、木耳用冷水泡發。

2、荷蘭豆摘洗乾淨入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。

3、泡發好的木耳入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。

4、大蒜去皮切成片。

5、香腸切成片。

6、起油鍋,蒜片入鍋煸香後荷蘭豆入鍋炒。

7、木耳入鍋炒。

8、香腸入鍋炒。

9、加鹽炒關火,炒均勻即可盛出享用。

10、成品。

2樓:魔魅之影

豬小腸做的可以吃~

現在一般的香腸衣都是人工的,成本相對的要便宜一些,人工腸衣不能吃~

3樓:怕妻的伊萬懦夫

能吃.香腸的皮俗稱腸衣,是把豬或者牛的小腸去除脂肪後製成

4樓:匿名使用者

1、香腸外面的皮叫腸衣,一般是用豬小腸做的,自己做把很厚的小腸刮成一層半透明的皮,很費事的,還容易破。

2、腸衣對於香腸的加工而言,也許是香腸生產加工線上的最後一步,但忽視它的重要性也許會帶來許多麻煩。那麼在腸衣的選擇上一定要綜合考慮,一方面選擇價效比好的優質腸衣,另一方面選擇腸衣要與所生產香腸的要求對路。

5樓:

如果是自己做的香腸那是絕對可以吃的。如果是外面買的一般情況下還是可以吃的,不過要小心偽劣產品哦?

6樓:

可以吃呀,如裡不可以吃的話,那不就成了香蕉了嗎

香腸的表皮可以吃嗎?

7樓:匿名使用者

香腸的皮能吃。

1、香腸外面的皮叫腸衣,一般是用豬小腸做的,自己做把很厚的小腸刮成一層半透明的皮,很費事的,還容易破。

2、腸衣對於香腸的加工而言,也許是香腸生產加工線上的最後一步,但忽視它的重要性也許會帶來許多麻煩。那麼在腸衣的選擇上一定要綜合考慮,一方面選擇價效比好的優質腸衣,另一方面選擇腸衣要與所生產香腸的要求對路。

8樓:侯爵哆啦

能吃。腸衣是家畜的大、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣;羊腸衣還可製成腸線,供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。

腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。

根據畜別和加工成品的不同要求,對上面四層的處理也不一樣。品質優良的腸衣應是堅韌半透明的。

現在新興的為膠原蛋白可食用腸衣。

擴充套件資料:香腸的做法

主料:香腸100克、荷蘭豆200克

輔料:油10毫升、鹽2克、大蒜10克、黑木耳20克1、木耳用冷水泡發。

2、荷蘭豆摘洗乾淨入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。

3、泡發好的木耳入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。

4、大蒜去皮切成片。

5、香腸切成片。

6、起油鍋,蒜片入鍋煸香後荷蘭豆入鍋炒。

7、木耳入鍋炒。

8、香腸入鍋炒。

9、加鹽炒關火,炒均勻即可盛出享用。

10、成品。

有的香腸外面包著一層很有嚼頭的皮,能吃嗎

9樓:

做香腸用的外皮叫腸衣,也就是豬小腸,經過清洗處理後(就是把粘附在小腸內的腸油等髒物洗乾淨),就可以罐肉做香腸。 最好別吃,不太乾淨。不過我也喜歡吃那一層皮。

10樓:崔迪

可以是可以,但是最好不要吃。理論上說腸衣是朱小腸做的,但是。。。誰知道呢?!

11樓:匿名使用者

應該可以吃吧,我就吃了的...

12樓:

那時動物的腸,能吃的,以前家裡常去菜市場灌腸吃,我看見哪個腸皮了,沒關係的,但吃無妨

13樓:洗涼水澡

當然可以吃,因為已經經過處理了的,當然你如果你買的是街邊小吃那就不一定了~~~

14樓:匿名使用者

你不吃怎麼知道「有嚼頭」呢??到現在不是也沒事嗎??

15樓:城外的草

那是腸衣.可以吃的.

16樓:匿名使用者

可以吃啊,我已經吃過了~~~~~~~~~~~~~~~~

香腸表面起白點能吃嗎,香腸的皮能吃嗎

能吃。腸衣是家畜的大 小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣 羊腸衣還可製成腸線,供製作網球拍線 弓弦和外科縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣 羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣 小腸衣。腸自內向外分成粘膜 粘膜下層 肌層和漿膜4層。根據畜別和加工成品的不同要求,對上面四層的處理也不一樣。...

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