1樓：匿名使用者
主料鮁魚
250克
西紅柿300克輔料油
適量鹽適量蔥花適量醋
適量姜適量蒜瓣
3個乾紅辣椒
3個步驟
1.冰鮮的魚去內臟，把水分控幹；
2.西紅柿洗淨切小塊備用，備好蔥薑蒜和紅辣椒；
3.把魚切成小段；
4.熱鍋，燒油，大約5成熱；
5.把魚放入鍋中，炸一下，如果怕蹦，最好事先拍點麵粉在魚身上；
6.炸到2面的肉肉都稍微變黃為止，然後盛出來；
7.鍋底留少許油，把蔥薑蒜和幹辣椒放入，煸炒出味；
8.倒入西紅柿進行翻炒；
9.大約炒3=4分鐘，西紅柿稍微出水了，加入一些水，淹沒西紅柿，放上鹽，大火開；
10.等到西紅柿湯煮沸騰了，然後把剛才炸好的魚放入，改中小火，開燉；
11.這是大約燉了20分鐘的樣子，然後開大火收一下湯汁就可以出鍋了。
12.出鍋之前可以根據自己喜好加少許的醋調味！
2樓：林夕的微笑
製作步驟
將草魚淨鱗洗淨切成段，斬成長方塊狀。番茄1顆切細丁，1顆切成瓣狀，生薑切片，香蔥切段。
將魚放入碗內，加入薑片，料酒，鹽用手抓勻，放置醃製15分鐘，再碗內放入玉米澱粉，將魚塊放入粘上薄薄的玉米澱粉。
鍋內燒熱油，放入魚塊，轉中小火煎至兩面金黃色，撈起瀝淨油備用。
鍋洗淨，重新燒熱少許油，放入切碎的番茄細丁，用小火煸炒一下，再加入另外的番茄塊及清水，用中火煮開後，轉小火煮至蕃茄丁溶化。
的做法，西紅柿燉魚怎麼做好吃，西紅柿燉魚的家常做法
3樓：林夕的微笑
食材用料
西紅柿2個相剋食物
野生小鰱魚幾條
蔥一段相剋食物
姜一塊相剋食物
植物油適量
鹽少許胡椒粉少許
洋蔥半個相剋食物
香菜1棵相剋食物
西紅柿燉魚的做法
西紅柿燉魚的做法**11.兩個西紅柿洗乾淨切成塊，裝入碗中備用西紅柿燉魚的做法**22.從早上買來的魚，沖洗乾淨，用鹽搓洗晾乾西紅柿燉魚的做法**33.
我中油燒熱放入蔥姜洋蔥絲炒香西紅柿燉魚的做法**44.放入西紅柿。翻炒到變軟出水西紅柿燉魚的做法**55.
然後倒入適量開水，煮兩分鐘。
西紅柿燉魚的做法**66.然後把魚一條條的放進鍋裡燉。
西紅柿燉魚的做法**77.蓋上鍋蓋，大約燉六七分鐘。放鹽和胡椒粉調味西紅柿燉魚的做法**88.
關火後盛入碗中，撒上香菜西紅柿燉魚的做法**99.很有食慾，鮮鮮亮亮的西紅柿魚端上餐桌用手機看這道菜做法
小貼士因為，西紅柿魚是需要味道鮮美的，所以要用新鮮的魚，就不要再去煎，或炸了，直接燉就可以，既不流失營養又能保留鮮美。
4樓：匿名使用者
食材主料
鯉魚700g
番茄4個輔料油
適量鹽適量蔥薑蒜
適量番茄醬
適量味極鮮
適量白糖適量醋
適量八角
適量花椒
適量尖椒
1個步驟
1.魚清洗乾淨，切頭尾去腥線，然後在魚身上劃幾刀2.魚表面拍乾麵粉
3.入油鍋炸至兩面金黃
4.番茄切塊，蔥薑切片，蒜留整的即可
5.原鍋少許油爆香蔥薑蒜，八角、花椒
6.加番茄炒
7.加兩勺番茄醬
8.加鹽
9.加味極鮮
10.加水、醋、白糖
11.水燒開加魚改中火揭蓋慢燉，魚稍微有些大，為了更好的入味，臨時把魚弄成兩半了。中間記得翻一下
12.湯汁收的不多時加尖椒稍燜即可出鍋，留一些湯汁更好吃
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5樓：翻滾吧倒黴熊
1.冰鮮的魚去內臟，把水分控幹；
2.西紅柿洗淨切小塊備用，備好蔥薑蒜和紅辣椒；
3.把魚切成小段；
4.熱鍋，燒油，大約5成熱；
5.把魚放入鍋中，炸一下，如果怕蹦，最好事先拍點麵粉在魚身上；
6.炸到2面的肉肉都稍微變黃為止，然後盛出來；
7.鍋底留少許油，把蔥薑蒜和幹辣椒放入，煸炒出味；
8.倒入西紅柿進行翻炒；
9.大約炒3=4分鐘，西紅柿稍微出水了，加入一些水，淹沒西紅柿，放上鹽，大火開；
10.等到西紅柿湯煮沸騰了，然後把剛才炸好的魚放入，改中小火，開燉；
11.這是大約燉了20分鐘的樣子，然後開大火收一下湯汁就可以出鍋了。
12.出鍋之前可以根據自己喜好加少許的醋調味！
湯的做法，西紅柿湯怎麼做好吃，西紅柿湯的家常做法
6樓：廣州市唐三鏡企業管理****
可以做西紅柿雞蛋湯，做法簡單又好吃，做法步驟具體如下：
主料：西紅柿200g、雞蛋20g。 輔料：蔥、姜。
做法步驟： 1.將西紅柿切成塊 2.
雞蛋兩個，打散攪勻。 3.鍋裡放油，熟油後，爆一下姜，再放西紅柿翻炒一下。
4.倒入熱水 5.加入雞蛋，打散成蛋花，灑入蔥花後出鍋。
西紅柿餛飩的做法西紅柿餛飩怎麼做好吃西紅
1.準備餛飩 西紅柿 雞蛋。2.鍋內放少許油，蔥花熗鍋。3.放入切好的西紅柿翻炒，待西紅柿翻炒出汁，加適量水，煮開。4.加入餛飩繼續大火煮熟。5.雞蛋打散 6.待餛飩出鍋前將打散的雞蛋邊攪拌邊倒入，形成均勻的雞蛋穗，加少許鹽出鍋。食材主料 西紅柿1個 餛飩20個 雞蛋1個 步驟1.準備餛飩 西紅柿 ...
西紅柿鮁魚怎麼做好吃
西紅柿鮁魚 主料鮁魚2條西紅柿2個 輔料大蔥適量八角適量中筋麵粉適量花雕酒適量鹽適量薑片適量香菜適量步驟1.鮁魚洗淨，切成5釐米左右厚度的段，放入適量的花雕酒醃漬片刻，控幹水分。2.兩面蘸麵粉。3.平底鍋燒熱，倒油，將粘過麵粉的鮁魚放入，煎至金黃。4.撈出，控油。5.西紅柿放入熱水中焯水半分鐘，扒去...
西紅柿茄子燉豆角怎麼做好吃，西紅柿茄子燉
主料長茄子 2個四季豆 150克 西紅柿1個輔料油 適量蔥姜 適量蒜瓣4個鹽 適量醬油 20毫升糖2克 雞精少許 步驟1.準備好所有的食材。2.茄子洗淨切墩 滾刀塊加入一些鹽醃製片刻。3.豆角去老筋掰小段，蔥姜切碎。西紅柿洗淨。4.炒鍋倒油爆香蔥姜。5.放入豆角翻炒片刻。6.然後在放入茄子繼續翻炒片...