1樓：張雨薇
西紅柿性甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。多吃西紅柿具有抗衰老作用，使**保持白皙。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**，所以食用西紅柿對高血壓和冠心病也有幫助。
西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。西紅柿含有一種叫果膠的食物纖維，有預防便祕的作用。
番茄炒牛肉是一道美味可口的漢族傳統家常菜，屬於北京菜系。主要原料是牛肉、西紅柿，口味是甜鹹味，工藝是燒。
番茄炒牛肉做法，健康食譜，經典搭配好下飯。
食材準備：番茄200克、牛肉：150克、蒜頭：少許、鹽：少許、白糖：少許
製作步驟：
1. 準備材料；牛肉 番茄 姜蔥
2. 切好牛肉番茄，薑切片，蔥切碎。切牛肉要橫著紋路切，這點也是很重要的哦。
3. 接下來是整個過程中最重要的步驟了；熱鍋下油，油比炒豬肉要多點，熱至油起白煙，下牛肉快速翻炒至八成熟，牛肉外表變色即可，起鍋備用。炒太久牛肉就變老了。
4.放少許油把番茄炒至八成熟後，放入剛才炒好的牛肉。
5.放入牛肉翻炒至牛肉剛剛熟即可，下蔥花 鹽後，一道營養豐富美味的菜餚就成功了。
小貼士：
1、用刀側拍散牛肉、入鍋前再加鹽，都是為了最大限度地獲得牛肉嫩滑的口感。
2、第二次倒入半熟牛肉後，要全程小火。
番茄紅素必須在加熱或有油脂的情況下才能被人體吸收。特別是加熱，對增加番茄紅素的吸收格外有益。
2樓：青春的年華樂園
這跟西紅柿牛腩湯不是一個道理嗎？在不超出食物相剋外，想怎麼做都可以，只要你喜歡
3樓：七月花香
可以的。西紅柿和牛肉放在一起製作味道十分鮮美，我經常這樣吃。
4樓：東籬看古今
西紅柿炒牛肉可以，是一道特別美味且營養豐富的家常菜，全家老小都很愛。
5樓：阿木子香
可以。做法可以參考西紅柿炒蛋，炒的時候注意不要把牛肉炒太久，容易變老影響口感。
6樓：匿名使用者
肯定可以啊，
一般是先炒好牛肉，起鍋待用
再炒西紅柿，熟了加上邊的牛肉，炒勻起鍋，ok！
西紅柿炒牛肉怎麼做好吃？
7樓：睢可欣侯畫
主料牛肉150克西紅柿400克輔料油適量鹽適量醬油適量姜適量生粉適量步驟西紅柿炒牛肉的做法步驟11.先把牛肉切好，再加油、醬油、生粉、姜拌勻備用
西紅柿炒牛肉的做法步驟22.把西紅柿洗乾淨切塊西紅柿炒牛肉的做法步驟33.鍋裡先放油，再放西紅柿翻炒西紅柿炒牛肉的做法步驟44.加少許水煮
西紅柿炒牛肉的做法步驟55.煮軟收汁即可
西紅柿炒牛肉的做法步驟66.裝起備用
西紅柿炒牛肉的做法步驟77.鍋裡先放油，再倒入牛肉翻炒西紅柿炒牛肉的做法步驟88.加少許水，大火煮西紅柿炒牛肉的做法步驟99.
煮至收汁，再加點醬油上色調味西紅柿炒牛肉的做法步驟1010.把牛肉鋪在西紅柿上面即可
8樓：匿名使用者
年底了，很忙。沒時間髮菜譜
西紅柿炒牛肉，味道不錯
這道菜是我家小朋友的最愛
最後吃得精光
西紅柿炒牛肉食材介紹
牛肉400克，西紅柿一個，聖女果適量，油20克，澱粉10克，生抽5克，水適量，鹽3克，生薑2片，香菜適量，
西紅柿炒牛肉的做法步驟
1、提前準備好材料。（牛肉用澱粉、生薑、生抽、水醃製一會）2、鍋燒熱一會，倒入油，放入牛肉，炒5分熟。
3、加入西紅柿炒熟，放入鹽炒均勻。切勿炒的時間太長，以免影響口感。
4、入盤用聖女果裝飾，表面放入香菜點綴。
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怎麼炒牛肉，怎麼炒牛肉才好吃？
原料 1 牛肉 洋蔥 青紅辣椒 蔥薑蒜 2 鹽 生抽 陳醋 料酒 紅糖 黑胡椒粉 水各少許調成汁 3 油 幹澱粉 太白粉 做法 1 洋蔥 青紅辣椒切絲，蔥薑蒜切末 2 將冷凍的牛肉取出自然解凍1小時，橫紋切成片 3 切好的肉用清水衝一衝，擠幹水份，裡放料2用手或筷子用力攪拌均勻，醃製30分鐘左右，撒...