1樓：樹綱豪
北京人冬至吃餛飩。吃餛飩我國許多地方有冬至吃餛飩的風俗。南宋時，當時臨安（今杭州）也有每逢冬至這一天吃餛飩的風俗。
宋朝人周密說，臨安人在冬至吃餛飩是為了祭祀祖先。只是到了南宋，我國才開始盛行冬至食餛飩祭祖的風俗。
餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍佈全國各地，深受人們喜愛的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好評的餛飩。
著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮。餛飩湯是一道色香味俱全的傳統名點，在福建，江浙地區較常見。
餛飩皮是用麵粉加雞蛋和成麵糰後人工擀制的，薄如蟬翼的餛飩皮口感細膩、鮮香、嚼之有勁潤滑。
2樓：玻璃渣拌糖
冬至是一個內容豐富的節日，據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱「添歲」。
北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的「冬至亞歲宴」的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。
上海人冬至吃什麼，上海人冬至吃什麼傳統食物
上海人冬至吃湯圓。吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。而上海屬南方，冬至吃湯圓。舊時上海人最講究吃湯圓，他們在家宴上嘗新釀的甜白酒 花糕和糯米粉圓子，然後用肉塊壘於盤中祭祖。湯圓 是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，圓 意味著 團圓 圓滿 冬至吃湯圓又叫 冬至團 民間有 吃了湯圓大一...
曹禺的北京人描寫了幾種北京人，曹禺《北京人》的主題是什麼
囊括史前社會，現實社會，理想社會三種。以人類的祖先，對照 批判它的 不肖子孫 現實中的北京人，揭示出象徵意義。曹禺 北京人 的主題是什麼 曹禺 北京人 的主題是 通過 昨日 北京人 今日 北京人和原始北京人的比較,揭示出代表新生力量的 今日 北京人,必將代替代表封建衰敗勢力的 昨日 北京人的歷史發展...
到底什麼是北京人
其實，現在的北京，就是個移民城市，每天在北京吃 喝 住的，就是北京人。要說老北京人，有一口 京 就混個北京人，查子孫三代也查不過來了。不過30年前，除去東城 西城 宣武 崇文四個區的人，沒有人再敢自稱是 北京人 如果按現在普遍北京本地人的看法,最少三代北京戶口,打小就住三環以裡,一口京腔,通曉大部分...