1樓:匿名使用者
西方飲食注重科學營養
由於中西哲學思想的不同,西方人飲食重科學,以營養為最高準則,特別講求食物的營養成分的搭配是否適宜,熱量的供給是否恰到好處,以及這些營養成分是否能為進食者充分吸收,有無其他***。而菜點的色、香、味如何,則是次一等的要求。即或在西方首屈一指的飲食大國——法國,其飲食文化雖然在很多方面與我們近似,但一接觸到營養問題,雙方便拉開了距離。
法國烹調雖亦追求美味,但同時不忘「營養」這一大前提,舍營養而求美味是他們所不取的。
西方烹調講究營養而忽視味道,至少是不以味覺享受為首要目的。他們以冷飲佐餐,冰鎮的冷酒還要再加冰塊,而分佈在舌表面的味覺神經一經冰鎮,便大大喪失品味的靈敏度,漸至不能辨味;那帶血的牛排與白水魚、白水肉,白水煮豆子、煮土豆,雖有點「味」,但基本不入講究的「道」。
西方飲食多以肉食、生食、冷食為主
與中國飲食多食穀物蔬菜恰恰相反,西方多食葷腥,以動物性原料為主。西方的飲食,由於生產方式以畜牧為主,肉食在飲食中比例一直很高。到了近代,種植業比重增加,但是肉食的分量仍然大大高於中餐。
由於肉食天然可口,簡單烹飪即可,所以限制了西餐烹飪技藝的發展。歐洲人在顯示富裕的時候,多用飲食的器具來表現,器皿的多少和豪華成為講究的內容。另外,西方就餐方式多是自助餐、冷餐會,飲食中冷食居多,而色拉食品基本就是生食。還有
2樓:匿名使用者
我用親身經驗告訴你
中國絕對不適合搞敞開式的廚房。。這都是中國人盲目學西方的生活方式,根本就不考慮中國國情是否適合。。西方人的飲食習慣和中國人的有很大區別,西方人做飯主要是用微波爐和烤箱,蒸煮的東西也不少,有油煙的最多就是煎個牛排,用個普通油煙機都沒問題。
所以敞開式的廚房很流行。。可是中國人做菜又是熗鍋,又是煎炸的,油煙太多了,用功率小的油煙機根本就不夠,但是你也不能再廚房安裝一個飯店那麼大的風機啊。你看我們普通的廚房即使開油煙機時間久了牆壁照樣會沾上好多油煙的灰塵,,你如果覺得開放式的很漂亮,那就搞吧,儘量不炒菜,或者一年刷一次牆,經常的打掃衛生。
其實你可以用透明大玻璃把廚房給隔斷出來,玻璃又很好打理。而且那種帶印花的大玻璃真的挺漂亮的。
3樓:匿名使用者
主要吃西餐,以肉類為主
漢譯英——擁有一個健康的生活方式和飲食習慣對我們來說很重要。 求學霸解答,必採
有關美國的文化習俗習慣?
4樓:
(1)美國人的家庭
美國家庭被稱為「
核心家庭」。核心家庭包含了先生、太太和小孩子,今日美國的家庭有二個或三個小孩。在美國極少有超過一個家庭同住。
(2)美國人的婚姻
美國人重視婚姻合同:結婚前,男女雙方到律師事務所簽定一份「婚姻合同」,涉及婚後的錢財歸屬、家務分擔、離婚的前提條件等。
(3)美國人送禮風俗
美國人節日、生日、婚禮或探視病人時送禮。探病贈鮮花,也贈盆景。如果自己親自去慰問,不必附名片;如果請花店直接送去,就附上名片。
(4)美國人約會的習慣
美國人辦事講求效率,重視有計劃地安排每天的時間。什麼時間做什麼,已預先安排妥當。因此不希望突然來訪,打亂計劃,只有至親好友可例外。不僅平時,星期天也如此。
(5)美國人赴宴的風俗
美國人邀約誠懇,但拜訪前事先**聯絡,確定時間。若接到正式的邀約,請柬上印有"r.s.
v.p.",去與不去需**通知。
大型活動請柬印有regrets only,不參加時須通知。
(6)美國人給小費的風俗
搭計程車、到餐廳吃飯、服務生或機場人員代提行李,都須給小費。到餐廳吃飯,付小費約為百分之十至十五左右。晚間用餐小費需比白天多一些。
5樓:時無間
1、文學
美國文學也體現出美國人獨特的哲學觀、價值觀。美國早期的移民多是從英國或者歐洲來到這片新大陸的,他們想擺脫歐洲舊的封建傳統,追求自由、民主。而這些要求體現在文學方面,個人主義成為貫穿早期美國文學的一個特色。
就此而言,美國文學的發展是承前啟後,極具連貫性的。
2、語言
由於沒有聯邦地位的官方語言,部分州將英語定為官方語言,就整個聯邦而言,並沒有統一的官方語言。美國50個州中已有31個州通過立法規定英語為官方語言。有3個州承認其他語言與英語有平行地位:
路易斯安那州的法語,夏威夷州的夏威夷語和新墨西哥州的西班牙語。
3、美國夢
美國夢是一種相信只要在美國經過努力不懈的奮鬥便能獲致更好生活的理想,人們必須通過自己的工作勤奮、勇氣、創意和決心邁向繁榮,而非依賴於特定的社會階級和他人的援助。許多歐洲移民都是抱持著美國夢的理想前往美國的。
4、體育
體育在美國是民族文化一個重要的組成部分。例如美式橄欖球、棒球、籃球和冰球相比,足球亦被認為是在美國最有潛力發展的運動。在體育比賽中所體現出來的美德如團體精神、公正、紀律和耐久性在美國社會中有很高的聲望。
5、信仰
美國人忌諱「13」、「星期五」、「3」。認為這些數字和日期,都是厄運和災難的象徵。他們討厭蝙蝠,認為它是吸血鬼和凶神的象徵。
6樓:旋渦鳴人
美國人請客吃飯的禮儀
7樓:江雨琪
美國人從小就養成說話要有禮貌的習慣,在每天的日常生活中即使與家中父母,兄弟姐妹說話,也都會使用「hi」(你好),「please」(請),及「i am sorry」(對不起)等客套話
西方人和東方人的區別的原因西方人和東方人性格有什麼區別??
地域 西方多靠海多山,海岸線遼闊,且平原少.所以西方人運用了良好的海洋資源,工商業發達.東方多平原,故大河文明發達,善農業.制度 由於地域的原因,人口多少差異巨大.西方人少且居住較集中,故產生了資產主義,市民階級龐大而有力,能產生議會制度,也可以在早期產生自治.東方人口眾多,為了統一國家以及管理好勞...
不良飲食習慣的危害是什麼,哪些不良飲食習慣危害健康
以下不良飲食習慣危害健康 1,不吃早餐 早餐對身體健康至關重要,不吃早餐會對身體健康造成以下影響 1.熱能不夠,直接影響學習和工作效率。2.導致人體需要的平衡膳食得不到滿足。2,午餐湊合 午餐在三餐的飲食分配比例上佔到40 午餐提供的能量和營養是一天中最重要的,對人體一天中體力和腦力的能量補充起承上...
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