1樓：天蠍收藏家
吃雞肝有很多的好處，例如雞肝中都含有大量的鐵元素，鐵元素是合成血紅蛋白的主要成分，雞肝中鐵元素含量也很高，十分適合貧血的人群食用，可促進造血。望採納謝謝。
2樓：匿名使用者
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素a、b族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素a的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對**的健美具有重要意義。
經常食用動物肝還能補充維生素b2，這對補充機體重要的輔酶，維生素b2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及**生長中發揮著間接作用，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素c和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生。也可治急性傳染性肝炎。
動物肝臟含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進食動物肝臟可使**紅潤，所以常食動物肝臟還有益於**健康生長。 相關人群 一般人都可食用。
1. 貧血者和常在電腦前工作的人尤為適合。 2.
高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。 食物相剋 動物肝不宜與維生素c、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
3樓：
雞肝輔食給寶寶養眼又護腦
補鋅——雞肝
雞肝的維生素a含量高於豬肝，並含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質，而且體積小，口感細膩，易入味，寶寶吃了既養眼護腦，又能增強體質。
營養分析
雞肝中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鋅、維生素a、b族維生素，且含鐵量大，也是寶寶補鐵最常用的食物；雞肝中維生素a的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，能保護寶寶眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。
雞肝還能補充維生素b2，它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及**生長中發揮著間接作用，可以幫助寶寶排除體內的毒素。雞肝中還具有一般肉類食品不含的維生素c和硒，能增強寶寶的免疫力。
寶寶廚房
雞肝胡蘿蔔粥
原料：雞肝2塊、胡蘿蔔20克、米飯2大勺、高湯適量。做法：
1. 雞肝及胡蘿蔔洗淨後，分別煮熟搗成泥。
2. 米飯加入高湯，小火熬成粥。
3. 將胡蘿蔔、雞肝泥加入粥內，拌勻即可。
適合月齡：8個月以上的寶寶。
雞肝糊原料：雞肝2塊、高湯適量。
做法：1. 將雞肝洗淨，用沸水焯一下，除去血沫後再換水煮熟，取出後剝去雞肝外皮，搗成泥。
2. 將高湯放入鍋內，加入雞肝泥，煮成糊狀，即可。
適合月齡：8個月以上的寶寶。
小帖士：
肝臟是最大的毒物中轉站和解毒器官，所以媽媽要把買回的鮮肝用流動水沖洗乾淨，然後放在水中浸泡30分鐘；烹調的時間不能太短，至少應該完全煮熟才好。
4樓：悉佩縱欣愉
雞肝所含的維生素a非常多，維a屬於脂溶性維生素，每日攝入的多餘的部分會在脂肪中蓄積，不能經常吃，否則會造成維a中毒，，一般一個月吃兩次就可以了，每次也不要吃太多。
5樓：茅芬晏皎
雞肝裡面含有比較豐富的微量元素，主要是具有擴物質和蛋白質，對於人體營養的補充是比較全面的，吃點雞肝的話有助於的人體的眼睛的發育，緩解眼睛壓力，但是不能夠多吃，嚴重的是會引起人體內重金屬含量或者是膽固醇過高的症狀。平時飲食食物需要注意多元化，適當的飲食用量。尤其是肝臟是有助於身體內解毒的器官，平時要注意保護人體器官，吃點健康的食物。
6樓：箕蔓汪梅青
因為現代化的飼養方法，混合飼料越來越不安全，動物內臟會含有很多毒素，應儘量少吃動物內臟。建議吃農村土法飼養的動物內臟。
吃鴨肝有什麼好處和壞處?
7樓：匿名使用者
肝臟與腎臟是動物體內的重要解毒器官。有人認為這種解毒器官會囤積大量的毒素，經常食用動物肝臟可能會引起中毒。
8樓：府琭揭清暉
營養來價值看
鴨肝等物肝臟含
豐富自容易吸收鐵質種
補血食品同含
量維素a防治
缺乏維素a造
夜盲症另外鴨肝含
維素b1
維素b2
含種微量元素
能增強體
免疫能力肝臟物
解毒器官
食物毒物質
經門靜脈進入肝臟
肝臟面進行解毒故些
毒肝臟積蓄起吃
物肝臟難免
攝入毒物質
肝臟含膽固醇
較高身體膽固醇指標偏高者宜吃
9樓：母嶽費莫顏駿
鴨肝中富含有豐富的維生素a,b等
知道為什麼現在近視眼這麼多嗎，有很多是因為缺少維生素a,b還有中醫理論吃啥補啥，你吃肝補肝
壞處就是如果你每天都吃會變為維生素a中毒；
所以一般建議一星期吃一次
吃牛肝有什麼好處和壞處嗎，吃牛肝有什麼好處吃多了又有什麼壞處沒？
1 牛肉含有豐富的肌氨酸 牛肉比其他食物含有更多的肌氨酸，這使得它對增強肌肉和力量特別有效。在鍛鍊的最初幾秒鐘，肌氨酸是補充atp的肌肉燃料，使鍛鍊持續更長時間。2 牛肉含有維生素b6 你需要的蛋白質越多，你就應該在飲食中新增越多的維生素b6。牛肉含有豐富的維生素b6，有助於增強免疫系統，促進蛋白質...
吃鴨脖的好處和壞處，吃鴨肉有什麼好處和壞處
好處 鴨脖有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。鴨屬涼性，經常食之，平肝去火。味甘，功能溫補，益氣，配以辣，麻及幾十餘味中藥才，使其主相輔相成，其辣，功能排毒 健體美顏，其麻。開胃益食，與辣互相作用，具益氣養血之效，性溫而不躁，除溼去煩，開胃...
小狗經常吃雞肝有什麼問題嗎，狗狗吃雞肝有什麼危害？
有問題。動物內臟內含有大量激素成分，你即便煮熟了，也還是會存在的。人現在都不提倡吃動物內臟了。想想吧，一隻剛出生的小雞到長大可以買採用1個多月。不吃激素或不多吃激素能做到 嘛 狗，亦稱 犬 學名 家犬 與馬 牛 羊 豬 雞並稱 六畜 有科學家認為狗是由早期人類從灰狼馴化而來，馴養時間在4萬年前 1....