水果酵素的功效

1樓：__yin為有你

沒有功效。

水果酵素的本質和酸菜汁或酒釀沒有什麼差異。

「水果酵素」其實指的是水果發酵之後得到的混合物，裡面的成分主要是水、糖還有果酸，以及少量的酶，跟原本的「酵素」已經是天壤之別。而且它宣稱的**、助消化功效跟酶也沒有什麼實質的關係，有時間去自制酵素還不如好好吃個水果。

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水果酵素風險

亞硝酸鹽：如果發酵時間過短，會產生一定濃度的亞硝酸鹽，如果在原料中加入含氮量較高的蔬果材料後，亞硝酸鹽含量會更高。而亞硝酸鹽是已知的致癌物，長期食用容易導致食道癌和胃癌。

黴菌汙染：包括多種青黴、麴黴在內的黴菌，可以產生稱作展青黴素的物質。而這種黴素在動物實驗中表現出神經毒性、胚胎毒性和一定致癌性，並且會對動物免疫系統具有抑制作用。

雖然對於人體的危害尚無明確結論，但一名體重為70公斤的**每天不應攝入多於28微克的展青黴素。對於被黴菌汙染的水果製品來說，展青黴素的含量高達每克1微克，所以，要是看到自己做的「水果酵素」長了毛，那還是趕快扔掉吧。

2樓：匪我

改善體質：現代人經常大魚大肉，因此體質多為酸性，酵素會幫助人體將體質轉化為弱鹼性，強化細胞功能，去除體內異物，保持體內有益菌均衡。

消炎抗菌：增強白血球的運作與抗菌功能，加強對病原菌的抵抗能力，給予細胞置於傷口的力量，並可促進白血球的食菌作用，消減病菌，促進細胞新生。暗瘡粉刺，以及體內炎症，腸炎，**炎症，都可得到修復。

體內環保，遠離現代文明病：酵素可以幫助消化，維持消化道機能，改變細菌原生態，使排便順暢，促進新陳代謝，清理體內多年累積的宿便。

3樓：正和滋補蘇慧說花膠

水果酵素的功效是什麼？

其原理就是利用酵素（酶）的一系列特別的性質來完成。

酶具有專一性和速效性，達到這個功效最主要的就是這兩個特性，酵素是用果蔬經過長時間、恆溫、無雜菌的環境下發酵出來的。

美容養顏，其原理就是能改善身體的亞健康狀態，讓人看起來氣色更好。

改善便祕，其原理是用酵素中的膳食纖維來促進腸道的蠕動，達到一個排宿便的功效。

**，這個是很多人都用到的，它並不是化脂，也不是脫水所帶來的，而是促進新陳代謝，調節身體的平衡所帶來的，專家鑑定的結果。

解酒，酵素能分解乙醇和乙醛，這個用豬肝實驗是能看出來的，可以將豬肝放入酒精中，會發現豬肝已經成為灰色，這時加入水果酵素等20分鐘後，會發現豬肝會更新鮮。或者喝酒後就喝一點能明顯的感覺到清醒。複合酵素，這樣的酵素掏寶就有很多，這個你去～九曲坊家買就行了，我吃的就是他們的，酶群豐富些。

對於高脂肪的東西非常好，淨化血液的時候也能把血液中的脂肪分解掉起到一個淨化的效果。所以在**和三高方面都有很好的幫助。

酵素就是用水果蔬菜在特殊的環境下酶解發酵出來的，並不是什麼神奇的東西，在臺灣日本都是家用的。希望我的回答能夠幫助的到你。

4樓：仲桂花僧凰

水果酵素的功效非常之多，其實酵素也沒那麼神祕。就是用水果發酵出來的精華而已，酵素的基本功效就是通便，其裡面的膳食纖維能促進腸道的蠕動加快排便的，以達到改善便祕。促進營養吸收能達到美容養顏。

既然能通便那麼瘦肚子是肯定能的，瘦了肚子之後接著是臉最後是腿。所以說酵素也有**的效果。好的酵素是純天然的，只要是純天然的就沒有***跟吃蛋白質是一樣的。

初次飲用酵素會出現好轉反應，這是正常的不必擔心。例如會拉肚子，如果是瀉藥的話拉的就是水分，真正的酵素拉出來的是宿便。如果是水分應立即停止飲用。

一般看成分是第一，如果裡面含有車前子什麼的都是中藥，長時間飲用會導致人體產生依賴性。酵素的酶群越豐富功效越好，發酵的時間越久越好。飲用酵素最好飲綜合型的酵素，也就是複合酵素。

這個你可以去掏寶：～九曲坊家就行了。。

希望我的回答能夠幫助的到你。。

5樓：子書曾

所有的植物和動物體內都有酵素，也就是生物酶，是機體生存的必要中間催化物，有5000多種，每種的作用都不同。酵素其實就是生物酶，如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白質分解，此原理已用於外科擴創，化膿傷口淨化及胸、腹腔漿膜粘連的**等，都是專藥專用的，不可以隨便服用。