1樓：
含鉛量較高的食物有：
膨化食品、皮蛋、爆米花
鉛過量對人體有著極大的危害。會造成腦損傷、神經系統受損、頭疼、無食慾、貧血、口中有金屬味、癱瘓、失眠和腕關節無力等後果。
2樓：向日葵
含鉛量高的食品有松花蛋、爆米花、爆黃豆、爆蠶豆、爆年糕片、罐裝食品或飲料等。
鉛是一種重金屬毒物，主要損害神經系統、造血系統和消化系統，對兒童的身體發育和智力發育都有不利影響。如果孕婦受到鉛的毒害，會間接傷害胎兒。鉛中毒嚴重的孕婦會發生流產、早產。
慢性鉛中毒表現為煩躁、嗜睡、行為異常、多動、注意力分散、食慾不振。
為了研究鉛對人體健康的影響，科學家著手檢測人體血樣的鉛濃度，作為是否鉛中毒的先期指標。資料表明：如果飲用水接近50微克/升，那麼該病人血樣的鉛濃度約在30微克/升以上。
吃奶的嬰兒要求應該更為嚴格，平均血鉛濃度要不超過10--15微克/升。
膨化食品是近年來迅速發展起來的一種鬆脆香甜、口味多樣的休閒食品。膨化食品的主要原料是各種穀類，如大米、玉米、豆類及薯類等。膨化食品的製作過程中，由於裝置的原因會有微量的鉛帶入到食品中，使食品不同程度的受到鉛的汙染。
哪些食物膳食纖維含量較高，哪些食物中膳食纖維含量很高
1 無花果。無花果的膳食纖 維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣 鉀和鎂。如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。2 豆類 幹豌豆 扁豆 黑豌豆和青豆等都是高纖維食物 多數豆類富含蛋白質 葉酸 鐵和b族維生素，而脂肪含量極低。3 大麥 大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽...
哪些食物中蛋白質含量比較高，什麼食物中蛋白質含量最高？
蛋白質費偉植物性蛋白和動物性蛋白。植物性的象黃豆，動物性蛋白比較多的象雞蛋，蝦，奶，瘦肉等等 各種不同食物中蛋白質含量和質量有很大差別。一般來說，動物性食物中蛋白質含量高 質量也好 動物皮和筋中明膠蛋白質除外 蛋白質含量畜肉 禽肉和魚類為10 20 鮮奶類為1.5 3.8 蛋類為11 14 全脂奶粉...
具體有哪些是富含葉酸比較高的食物呢？
富含綠色的植物含葉酸都是比較高的，例如。菠菜，西紅柿，紅蘿蔔。紅肉和白肉都也是含有葉酸的以及動物的內臟，都可以適量的攝入。很多動植物食品中含有葉酸，如動物肝臟 腎臟 蛋類，還有蔬菜中的萵苣 芹菜 花椰菜，水果中的梨 柑橘 香蕉和一些堅果等等，都含有葉酸。第一種是莧菜富含豐富的天然葉酸然後是大頭菜，也...