1樓：隋善洪代玉
蛋白質費偉植物性蛋白和動物性蛋白。
植物性的象黃豆，動物性蛋白比較多的象雞蛋，蝦，奶，瘦肉等等
2樓：鍾離秋英剛歌
各種不同食物中蛋白質含量和質量有很大差別。一般來說，動物性食物中蛋白質含量高、質量也好（動物皮和筋中明膠蛋白質除外）。蛋白質含量畜肉、禽肉和魚類為10%
~20%，鮮奶類為1.5%~3.8%，蛋類為11%~14%，全脂奶粉為25%~27
010o植物性食物中有的蛋白質含量也很高，大豆蛋白質含量高達35%~40%，由於可以與穀類蛋白質混食產生互補作用，所以大豆中所含有的為優質蛋白質。蛋白質含量硬果類如花生、核桃、葵花籽、蓮子等為15%~25%，穀類含6%～10%，薯類含2%~3%。
3樓：樓昊徐斐斐
蛋白質扮演著構築生命大廈的磚塊角色，防治非典專家提醒大家要補充足量的優質蛋白質，因為蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成，選擇優質蛋白質，每天50——60克為宜，含蛋白質較豐富的食品包括瘦肉、奶類、蛋類和豆類等。攝入不足會引起：熱能營養不良、兒童生長髮育滯後、易染、精神萎靡、浮腫或嚴重消瘦、多種生理功能紊亂，甚至危及生。
富含該營養元素的事物有：瘦肉、魚蝦類、奶類、蛋類和豆類。
什麼食物中蛋白質含量最高？
4樓：慈國英位靜
豆腐在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。
蛋黃蛋白質含量略高於蛋白，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0；蛋黃含大量油脂，平時的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油，在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是**的人需要節食
5樓：文明家常事
這些食物的蛋白質含量都比較高哦！小夥伴們可以多試試！
6樓：禰景明勇璧
大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外。
其餘均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質。
叫做優質蛋白質每100克含36.3克；含蛋白質最多的動物是雞肉，每100克含23.3克
日常食物之中哪種蛋白質含量最高？
7樓：孩子的玩伴
蛋白質是人體必需的營養物質，在日常生活中需要注重高蛋白質食物的攝入。高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是黃豆,蛋白質含量高達40%左右，最優質的可達50%左右是目前含蛋白質最多的食物之一、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高.
動物蛋白:
1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；
2.畜肉，如牛、羊、豬肉等；
3.禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；
4.蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；
植物蛋白
1.大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高。
2.乾果類：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
3.螺旋藻
8樓：健身小平民阿偉
阿偉與大家分享健身增肌飲食
9樓：德興賢
奶人，肉類，蛋類，魚，豆類，芝麻等都是含蛋白質最高的食物。
10樓：
有雞蛋，牛奶，核桃，豆漿，芝麻等都是含蛋白質最高的食物。
11樓：匿名使用者
日常食物中含蛋白質含量高的有雞蛋啊，牛奶啊之類的。
12樓：健康新經
一個雞蛋有多少蛋白質？日常中富含蛋白質的5種食物，為家人看看
13樓：二次線少年
健康免疫力生活疫情防控社會
食物中，什麼的蛋白質含量高？
14樓：我只想好好
在食物中，含有蛋白質含量高的就數純瘦肉的肉類了，比如說雞胸肉、豬排等。當然了，蛋白粉也屬於蛋白質的食物，它富含蛋白質含量可以說是很高的。特別適合額外補充蛋白質食用，能夠更好的為身體補充所需蛋白質，維持新陳代謝。
市面上口碑不錯的蛋白粉有湯臣倍健蛋白粉，動植物雙蛋白配方，營養價值也高。
15樓：受華
什麼食物含蛋白質高
1.豆類
大豆，黃豆，綠豆等，其中每100克就有19.3-35.1克的蛋白質含量，是所有食物當中蛋白含量最高的。
尤其是豆腐皮，每100克蛋白質含量高達51.6克，可謂大豆濃縮的精華。不僅能補充蛋白質，富含的卵磷脂還有助於健腦，預防老年痴呆，而且也不會像大豆一樣容易脹氣，是中老年人群的理想食物。
不過，豆豉和腐乳等食物鈉含量過高，要控制食用量。
2.奶製品
牛奶、羊奶、馬奶等都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。牛奶不僅可以幫助我們補充充足的蛋白質，同時還含有豐富的鈣質，經常飲用可幫助我們有效的預防出現缺鈣的情況。
3.魚類
魚類食品肉質細嫩、味道鮮美，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒以及病人食用。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，並且蛋白質的含量在15～20%，屬優質蛋白質，魚肉的肌纖維較短，蛋白質組織結構鬆軟、水分含量多，且容易消化吸收，消化率達87~98%。
4.堅果和種子
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
5.肉類
牲畜的肉類範圍很廣，比如像牛、羊、豬、雞、鴨、鵝、鵪鶉等，這些肉類食物當中含有的蛋白質含量還是很豐富的，比如每十克的肉質中含有二十克左右的蛋白質含量。所以動物肉的蛋白質要遠遠高於植物中的蛋白質。
6.蛋類
雞蛋**雖便宜，但被營養專家稱為「理想的營養庫」。因為蛋類的氨基酸組成與人體需要的氨基酸組成最匹配，吸收率高。健康人群建議每天吃1個雞蛋，孩子1~2個雞蛋，蛋白蛋黃都要吃。
鍾南山院士就曾透露，他每天早上都要吃一個蛋黃和好幾個蛋白。
7.穀物類
比如稻米、小麥和其他的雜糧等，其中每100克就有7.7-15的蛋白質含量。米飯對於大部分人來說是平日裡吃得最多最不可缺失的食物之一，其如果煮熟之後，蛋白質營養價值更高，高達百分之八十二左右
16樓：烏驪沅
蛋白質含量高的食物主要分為兩大類，第一類是動物性蛋白，第二類是植物性蛋白食物。動物類蛋白食物主要見於肉類，蛋類，魚類，還有奶製品，比如豬肉，牛肉，羊肉，還有雞肉，鴨肉，雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋，各種魚類，這些都是蛋白質含量比較豐富的食物，還有就是牛奶，羊奶以及相應的奶製品，包括乳酪，酸奶等，都有豐富的蛋白質。第二類就是植物性蛋白，主要**於豆豆製品，比如大豆，黃豆，青豆，黑豆。
豆類以及豆製品，如豆漿，豆腐，乾子，千張這些。希望我的建議能幫助到您。
什麼食物蛋白質含量最高
17樓：世代榮昌樂太平
首先，第一名是豆類食物，分別有大豆，黃豆，綠豆等，其中每100克的話就有19.3-35.1克的蛋白質含量，是所有食物當中蛋白含量最高的。
因為蛋白質被人體消化和吸收越徹底的話，其營養價值就越高。所以平時整顆大豆的消化率是百分之六十，但是做成豆腐，或者磨成豆漿的話，其更容易吸收，消化率更是提高到了百分之九十。
第二名是肉類食物，就是平常給我們提供充足能量的肉類食物，分別有常見的豬肉，雞肉，牛肉等每10克當中就有15.5-20.5克的蛋白含量，動物蛋白質的生理價值一般都比植物蛋白質的要高。
其次第三名就是魚類了，其100克中就含有15.3-18.8克的蛋白質含量。吃魚的話一般對於我們都是有很大的幫助的，除了補充蛋白質，還能有利於我們的視力保護等等。
第四名就是穀物類食物。有稻米，小麥，和其他的雜糧等，每100克當中就有7.7-15的蛋白質含量，米飯對於大部分人來說是平日裡吃得最多最不可缺失的食物之一，其如果煮熟之後，蛋白質營養價值更高，高達百分之八十二左右。
最後就是蛋類和奶類食物了，其100克當中蛋白質含量分別是12.8克和2.5-3克。
雞蛋中的蛋白質含量不多也不少，但是對於我們每天不能吃超過兩個雞蛋，因為其蛋白質高的同時膽固醇也是較高的，所以每天攝入1-2個的雞蛋是最好的。最後就是奶類食物了，其蛋白含量比較低，但是如果每天都堅持飲用的話對於維持蛋白質還是有相當一部分的作用的。
18樓：伯鴻博
蛋白質對於人的身體是非常重要的，因為身體的細胞以及各個臟器等都需要蛋白質的支援，才能夠使機體正常運轉。生活當中常見的食物含蛋白質量比較高的，主要有以下幾種：第
一、常見的奶製品，如牛奶、羊奶等，這種食品因為是液體，並且食用方便，是補充蛋白質的一種良好的渠道；第
二、是常見的各種肉類，如牛肉、豬肉、羊肉等，這種肉類所含的氨基酸與人身體當中蛋白質所含的氨基酸最為吻合，吸收也比較好，這樣會比一些植物的蛋白質要吸收好的多；第
三、是常見的蛋類，如雞蛋、鵝蛋、鴨蛋等，也最為便宜的一種補充蛋白質的方法；第
四、是豆製品，如常見的黃豆、青豆、黑豆等，通過食用豆製品也能夠進行適當的補充蛋白質。以上所說的四種就是生活中既便宜又方便獲取的蛋白質食物。生活中海蔘等也能夠高效地補充蛋白質，其實所含有的蛋白質的種類和食用其他的食物幾乎是大為相同的，可以通過身邊便宜的蛋白質進行補充。
19樓：紀
蛋白質含量最高的食物，首選應該是蛋類，動物蛋白質便於人體吸收，其次是瘦肉類食品，都是屬於高蛋白的食物，還有就是奶，無論是牛奶還是羊奶都是高蛋白的食物。
植物也有高蛋白的，就是豆類食物，只是植物蛋白不便於人體吸收。
20樓：
食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量，而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。
21樓：永恆c_期待
畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；
禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；
蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等；
豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高
22樓：霧霾藍的景小喵
高蛋白質的乳製品與蛋
希臘優格（酸奶）– 蛋白質含量：每8盎司23克乳酪 – 蛋白質含量：每1/2杯14克
瑞士起司 – 蛋白質含量：每盎司8克
蛋 – 蛋白質含量：一顆大蛋6克
2%脫脂牛奶 – 蛋白質含量：每杯8克
乳清蛋白 – 蛋白質含量：正常來說每勺24克其次：高蛋白質的肉類
牛排（上或下的臀腿肉）– 蛋白質含量：每3盎司23克碎牛肉（95%瘦肉）– 蛋白質含量：每3盎司18克豬排（無骨）– 蛋白質含量：
每3盎司26克雞胸肉（無骨無皮）– 蛋白質含量：每3盎司24克火雞胸肉 – 蛋白質含量：每3盎司24克
跪求！！高蛋白食物中蛋白質的含量
膳食蛋白質符合人的需要時，可維持正常代謝，生成抗體，抵抗感染，有病也易恢復。相反，蛋白質供給不足時，會減輕體重，易患貧血，容易感染疾病 創傷 骨折不易癒合 嚴重缺乏時，血漿蛋白降低，可引起浮腫。此外癌症與蛋白質攝入量不足也有一定關係。但是，蛋白質攝入過多也可造成腎臟負擔。食物蛋白質在體內代謝所生成的...
哪些食物含蛋白質比較多，含蛋白質的食物有哪些
在常用的每100克食物中，肉類含蛋白質10 20克，魚類含15 20克，全蛋含13 15克，豆類含20 30克，穀類含8 12克，蔬菜 水果含1 2克 動物性食物比植物性食物含量多，豆類含量很多，質上比動物性食物也不差。判斷蛋白質質的優劣有三點 1 蛋白質被人體消化 吸收得越徹底，其營養價值就越高。...
什麼食物含有蛋白質，什麼食物含有蛋白質
除非是專門提純生產的東西，一般可食的都或多或少有蛋白質。什麼食物含蛋白質高?1 蝦蝦 shrimp 是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦 青蝦 河蝦 草蝦 對蝦 明蝦 龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸 炸等做法，並可以用做於中藥材。2 黑豆 黑豆為豆科植物大...