1樓：地下水汙
1、無花果。
無花果的膳食纖
維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。 如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。
2、豆類
幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物 。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和b族維生素，而脂肪含量極低。
3、大麥
大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒 。
4、茄子
茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、b6、維生素c、維生素k的含量都很高。
5、梨一隻梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。
6、綠葉菜
一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素k，2倍的維生素a和60%的維生素c，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。
2樓：三年離歌
1、芹菜：每杯16千卡。芹菜是最著名的「負卡路里」
食物。美國營養和飲食學會的發言人安傑爾·萊蒙德解釋說：「這是因為吃掉芹菜後，身體需要消耗更多能量來消化它，這被稱為食物產熱現象」。
2、甜椒：每個30千卡。可以把它們切成條狀，扔進鍋中爆炒；或者把它們掏空，再用瘦牛肉丁和燕麥粉填滿，進行烘焙。甜椒不僅熱量低，還適合各種烹調方式。
3、羽衣甘藍：每杯33千卡。萊蒙德說：「對這種蔬菜攝入較少的人群，體重往往較高。這種蔬菜會降低一天內的熱量攝入總量。」
4、西蘭花：每杯31千卡。十字花科蔬菜是「零卡路里」食物，其中西蘭花是最佳選擇。可以將其蒸煮來作為零食。
5、紫甘藍：每杯22千卡。萊蒙德說：「紫甘藍對心腦血管有益，同時還會剋制吃零食的衝動。」
6、菜花：每杯27千卡。如果你不喜歡生菜花的味道，萊蒙德建議，不妨對菜花進行蒸煮並通過香料或者少許檸檬片調味。
7、聖女果：每杯27千卡。它是你在這份名單上看到的唯一的「水果」。
通常來說，每份水果大約會提供60千卡的熱量，是那些非澱粉類蔬菜熱量的兩倍。聖女果卻處於水果熱量譜系的低端。
3樓：阿亮體重管理
粗糧，特別是白扁豆、紅豆、綠豆等雜豆類，四季豆、秋葵、羽衣甘藍、茄子等蔬菜，蘑菇、海帶、魔芋、紅薯等含量也很不錯
4樓：匿名使用者
麥麩：31%
穀物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米。
麥片：8-9%；燕麥片：5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
豆類： 6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆
無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌類（幹）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有酸角、桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。
高纖維食物可以促進**、吸收毒素、防止便祕、降低血脂、控制血統、保護口腔、防治節食，希望對你有用。
5樓：匿名使用者
含膳食纖維的主食主要有：
穀類 如大米、小麥、燕麥、玉米等；
豆類 如大黑豆、黃豆、蠶豆、花生等；
蔬菜如蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等；
瓜果類中纖維素含量較高的依次為棗子、柿子、葡萄、鴨梨、蘋果、香蕉等。
6樓：匿名使用者
一、什麼是膳食纖維？
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維，存在於植物細胞壁中；而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維，則存在於自然界的非纖維性物質中。
二、膳食纖維的重要性。
膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便祕和降低腸癌的風險。
另外，纖維素還可調節血糖，有助預防糖尿病。又可以減少消化過程對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平，防治高血壓、心腦血管疾病的作用。
三、每日攝入量標準：
國際相關組織推薦的膳食纖維素日攝入量為：美國防癌協會推薦標準為每人每天30～40克，歐洲共同體食品科學委員會推薦標準為每人每天30克。
四、什麼食物中含膳食纖維最多？
糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧；此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
7樓：匿名使用者
膳食纖維含量最多的是大米、麥、玉米、薯類等五穀雜糧和芹菜、胡蘿蔔、青菜、五穀、豆類、梨、柑橘、蘋果等蔬菜水果。這些膳食纖維往往不易被身體直接吸收，熱量低營養豐富，又能把胃撐飽。其最大益處是促進大腸的蠕動，縮短食物在大腸的停留時間，防治便祕，並減少大腸裡的細菌把食物轉化成有毒物質的機會，也能稀釋食物裡既存的有毒物質，減少大腸受害的機會，預防大腸痔瘡和直腸癌的發生。
食物中缺少這種纖維時患大腸、直腸癌的機會就會增加。因此平時要多吃這些膳食纖維含量高的食物，也可以直接補充膳食纖維沖劑，如伲特等。
普通大米、標準麵粉的纖維含量比精白米、精白麵多，雜糧含纖維又比米、面多。為了健康，要多吃粗糧，多吃素菜，日常飲食可以多吃麥麩、全麥麵包、捲心菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果、萵筍、花菜、芹菜等。
8樓：匿名使用者
樓上的羅列了那麼多膳食纖維食物，但是誰能保證每天按著搭配吃，那就不如吃一些「纖之葆」。它100g裡含有32g膳食纖維，正好能達到人體每日必須。我給家裡人買了幾盒，是一種純糧食小麥食品，效果不錯的
9樓：匿名使用者
含膳食纖維的主食食譜
人們的主食一般包括穀類、肉類、蔬菜類、豆類及瓜果類等，其中含膳食纖維的主食主要有穀類，如大米、小麥、燕麥、玉米等。後兩者纖維含量更高些；動物類食物含有肌纖維，其中纖維含量較高的是牛肉；蔬菜中纖維量較高；豆類也含有很高的纖維。如黃豆、蠶豆、花生等；瓜果類中纖維含量也較高。
正常人每日最好攝入膳食纖維30克。
● 含膳食纖維的米穀類食譜 米穀糧食不但能供給人體細胞活動必需的熱量和部分蛋白質，還能提供以b族維生素為主的各種維生素，而且還含有纖維素，可促進結腸蠕動，增加腸道正常細菌數目，幫助食物的消化吸收。
對於便祕的病人，更可每日適量補充含粗纖維量比大米、小麥更高的麩穀類，如燕麥、玉米等，合理搭配食用。
● 含膳食纖維的蔬菜食譜 在植物性食物中 ，含較多纖維素的有菌藻類（海帶）、芝麻、豆類等。蔬菜中纖維量較高的依次為蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等。
● 含膳食纖維的瓜果食譜 瓜果類中纖維素含量較高的依次為棗子、柿子、葡萄、鴨梨、蘋果、香蕉等。
● 含膳食纖維的薯類食譜 薯類食品包括山芋、芋頭、山藥，雖然其所含膳食纖維較米穀更多，而且還富含胡蘿蔔素、維生素等，有益營養。當然也不可無限制攝入，一般每日不要超過500克為宜。
10樓：匿名使用者
大米等，還有五穀雜糧都喲
11樓：有百心度
薯類 燕麥 韭菜 杏仁 芹菜 菠菜 菌類
12樓：匿名使用者
玉米，紅薯，而且拷出來的超好吃
哪些食物中膳食纖維含量很高?
13樓：三年離歌
1、芹菜：每杯16千卡。芹菜是最著名的「負卡路里」食物。
美國營養和飲食學會的發言人安傑爾·萊蒙德解釋說：「這是因為吃掉芹菜後，身體需要消耗更多能量來消化它，這被稱為食物產熱現象」。
2、甜椒：每個30千卡。可以把它們切成條狀，扔進鍋中爆炒；或者把它們掏空，再用瘦牛肉丁和燕麥粉填滿，進行烘焙。甜椒不僅熱量低，還適合各種烹調方式。
3、羽衣甘藍：每杯33千卡。萊蒙德說：「對這種蔬菜攝入較少的人群，體重往往較高。這種蔬菜會降低一天內的熱量攝入總量。」
4、西蘭花：每杯31千卡。十字花科蔬菜是「零卡路里」食物，其中西蘭花是最佳選擇。可以將其蒸煮來作為零食。
5、紫甘藍：每杯22千卡。萊蒙德說：「紫甘藍對心腦血管有益，同時還會剋制吃零食的衝動。」
6、菜花：每杯27千卡。如果你不喜歡生菜花的味道，萊蒙德建議，不妨對菜花進行蒸煮並通過香料或者少許檸檬片調味。
7、聖女果：每杯27千卡。它是你在這份名單上看到的唯一的「水果」。
通常來說，每份水果大約會提供60千卡的熱量，是那些非澱粉類蔬菜熱量的兩倍。聖女果卻處於水果熱量譜系的低端。
14樓：我不會玩魚人
1、選不太好嚼的水果。蘋果、鴨梨、大棗等組織較硬、不太好嚼的水果，往往含有更多的膳食纖維，而西瓜、水蜜桃、葡萄、哈密瓜等水分大、組織軟的水果，含膳食纖維相對較少。當然，水果多少都含有一定量的可溶性膳食纖維，所以多吃各種水果總是對的。
2、每天都有鮮豆。豌豆、毛豆等鮮豆都是高纖維食物。豌豆的膳食纖維含量約佔3%，毛豆達4%。每天可以在蒸飯、煮粥時加把豆。
3、果蔬是「膳食纖維大戶」。膳食纖維只存在於植物性食物中，如穀類、薯類、豆類、蔬菜、水果和堅果等，魚、肉、蛋、奶等動物性食物根本不含膳食纖維。因此，膳食要以植物性食物為主，動物性食物為輔。
可以多選擇綠葉菜、南瓜、苦瓜、蘿蔔和胡蘿蔔等「膳食纖維大戶」。
4、關注那些「隱藏高手」。魔芋及其製品、鬼子姜、菊苣、麩皮等食物，雖然口感沒那麼有韌性，但纖維含量是常見植物性食物的數十倍。
5、多吃全穀物/粗糧，少吃精白米麵。全麥、糙米、小米、玉米等全穀物/粗糧保留了穀粒的外層，紅豆、綠豆、白扁豆等雜豆類通常也只是粗加工，它們都保留了富含膳食纖維的外層部位，膳食纖維含量通常在6%左右，最高的（白扁豆）可以達到13.4%。
而精白米麵在加工 過程中碾磨掉了穀粒外層，膳食纖維含量大減，其含量不及全穀物或粗糧的一半。土豆、紅薯等薯類也是補充膳食纖維的好幫手。
含有膳食纖維的食物有哪些，富含膳食纖維的食物有哪些
粗糧，特別是白扁豆 紅豆 綠豆等雜豆類，四季豆 秋葵 羽衣甘藍 茄子等蔬菜，蘑菇 海帶 魔芋 紅薯等含量也很不錯 我最近也在研究膳食纖維 下面是我的一些收穫 這些含膳食纖維都很高 捲心菜 海帶 菠菜 土豆 胡蘿蔔 萵苣 燕麥 還有全麥麵包 我個人就只是將它們用水煮一煮 加點鹽 因為膳食纖維的功勞 吃...
含有膳食纖維的食物有哪些，膳食纖維的食物有哪些
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，以溶解於水中可分為兩個基本型別 水溶性纖維與非水溶性纖維。纖維素 部分半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維，存在於植物細胞壁中 而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維，則存在於自然界的非纖維性物質中。常見的食物中的大麥 豆類 胡蘿蔔 柑橘 亞麻 燕麥和燕麥糠等食物...
膳食纖維有哪些好處？每天攝入多少膳食纖維合適？
膳食纖維可以影響細胞的旁路通透性，導致各種腸道炎症反應，一些膳食纖維可以調整irritable腸道綜合徵的症狀。其他相關影響包括減少有害細菌酶的活性，降低苯酚和肽降解產物的水平，以及形成細胞抗氧化劑。預防糖尿病與膳食纖維密不可分，大多數膳食纖維具有降低血糖的功能。研究表明，膳食纖維攝入總量對2型糖尿...