1樓：春暖花開2清風自來
論口感，營養還是烘焙的，速溶咖啡根本沒得比。
烘焙咖啡粉是需要煮(過濾咖啡渣)的,比速溶咖啡香。
而速溶咖啡粉也叫即飲咖啡,一衝即可以喝的。
速溶咖啡因是高溫萃取出來的,異常的苦,不適合清喝,必須要加奶精和/或糖才能喝得下去。經常喝速溶咖啡容易致癌，所以少喝。
2樓：無情小書生
速溶咖啡相當於方便麵~~~~~~~~~
烘焙的現磨咖啡相當於中華大餐~~~~~~~~~~~速溶的很方便，但是在加工過程中，咖啡都中的芳香油之類的會流失。再加上為了讓速溶咖啡融化後，液體分佈均勻，往往還會加入起雲劑等新增劑
咖啡生豆是可以長期貯存的，烘焙好的豆子，需要放置5-7天后飲用，口感最好。至於口味，酸甘苦醇香，這五種基本口味是根據不同型別的豆子來品鑑的。
總的來說，烘焙的現磨咖啡，飲用後，連呼吸中都有咖啡的香味~~~~~~~~~~而速溶的~不可能
速溶咖啡是去掉很多雜質 喝起來方便 的一種咖啡豆精加工產品煮的咖啡 是直接拿咖啡豆煮 口感醇和 但是喝起來不方便
3樓：大晒太陽
速溶咖啡是用壞豆磨粉的咖啡。壞豆很便宜，很好種，咖啡因比較多。
口感會比較澀。感覺喉嚨乾澀。味道不夠濃，香醇。
烘焙咖啡是什麼？我只知道現磨咖啡。不同咖啡豆磨出的咖啡是完全不同。
當然如果你願意用壞豆磨出的咖啡其實口感不會比速溶好多少。雖然同樣是壞豆磨的咖啡，但是速溶有新增一些東西，比如常說的三合一咖啡。
4樓：天外繁星火星
烘焙咖啡 口感更純一點
不過烘焙咖啡一般取咖啡廳才喝得到。自己平時在家的話，如果條件不允許 那一般都是速溶咖啡採納喲
速溶咖啡和現磨咖啡，喝起來到底有什麼區別
5樓：蠢貓
1、 沖泡時間不同
速溶咖啡：耗時短，用開水沖泡一下，可以喝了。
現磨咖啡：耗時長，需要用咖啡機現磨。
2、 有無新增防腐劑
速溶咖啡：需要新增防腐劑
現磨咖啡：不需要新增防腐劑
現磨咖啡：
速溶咖啡：
6樓：
其實在辦公室喝咖啡，可以想象，星巴克可能不是特別方便，尤其是像樓主所在的這種三四線小城市。而咖啡機這種大型電器還帶19bar壓力的，辦公室應該也不會隨隨便便就放下。
速溶咖啡：
速溶咖啡主要指的是速溶的黑咖啡，是廠商用某種方法將咖啡提取出來，製成入水即化的顆粒或粉。相對三合一咖啡來說，速溶咖啡更純正，基本能夠直接體會到咖啡 本身的味道，可能有些會酸、有些會苦、有些會有回甘，不同的廠商、不同的品牌甚至不同的種類，速溶咖啡在口感上都會多少有些區別。
不過，即使你已經選擇速溶咖啡，喝起來也要很慎重，因為你的選擇也會對bigger帶來影響！首先就是……選擇的牌子！！
其次，就是你在速溶咖啡裡填放的“輔料”了，主要是糖、牛奶、咖啡伴侶這些。為了bigger，很明顯，什麼都不放最高，放一個就low一些，全放了就跟三合一咖啡無異了而且可能還沒有三合一好喝……裝b就得受苦啊。
濾泡式咖啡：
當你已經不能忍受速溶咖啡之後，濾泡式咖啡可能是你下一個可選的方式了，這時你要注意了，你離坑已經越來越近了。
濾泡式咖啡看起來以及聞起來，感覺都非常好。看上去，至少你看到的已經是純正的咖啡顆粒而不再是凍乾製成的速溶咖啡，同時，熱水衝淋咖啡粉末帶來的香氣更為直接與持久。
濾泡式咖啡是把磨好的咖啡裝在一次性的濾泡袋裡，然後用熱水衝濾泡袋裡的咖啡粉進行浸潤，萃取出咖啡到杯中，而咖啡渣則留在濾泡袋裡了。沖泡完成後，將濾泡袋取出、扔掉即可。
分析，濾泡式咖啡受眾群體更小——喜歡喝咖啡的可能會去選擇自己現磨的，而對咖啡比較隨意的則會選擇速溶。所以，物以稀為貴，當有人問起時，你就有機會告訴他們這是啥了，這場景，想想都是bigger滿滿啊。
濾泡式咖啡是最方便的，一方面保持了咖啡濃郁的香氣以及新鮮萃取的過程，品質比較***，另一方面簡單方便，即開即喝。
濾泡式則偏貴一些，但攜帶方便，隨時可以體味，對於經常在外但又有咖啡要求的人來說是不錯的選擇。
而速溶咖啡可以簡單方便的為你提供一貫的口感需求，或者多樣的口感需求，同時一些脫咖啡因的速溶咖啡也為很多對咖啡因敏感的人提供了不錯的選擇。
7樓：裕島咖啡
對於很多人來說，咖啡在他們的生活中已經就像是白開水一樣熟悉了，因此偶爾來杯咖啡的生活可謂是非常常見了。而人們通常喝的咖啡分為兩種：速溶咖啡與現磨咖啡，那麼你知道這兩者之間有哪些區別嗎？
在國內咖啡現在已經成為了大多數年輕人生活中比較常見的一種飲品，尤其是在辦公室上班的白領們，工作壓力比較大，常常會熬夜加班，困的時候就會喝一杯咖啡來提神，甚至會把咖啡當成早餐粥，早上起床就要先喝一杯咖啡。否則會感覺一整天都提不起精神來。
什麼叫速溶咖啡？
速溶咖啡，就是那種用開水一衝，就會融化開來，沒有渣，可以直接飲用。也是在中國市場上最常見的咖啡成品，無論是大商超還是旅遊景點，甚至於在社群小便利店都可以買到這種速溶咖啡。速溶咖啡分為速溶純咖啡和速溶三合
一、速溶二合一咖啡。
什麼叫現磨咖啡？
現磨咖啡指的是將咖啡豆磨成粉以水衝煮，這個過程一般需要藉助相應的咖啡器具來萃取，也就是我們說的“煮咖啡”。
煮咖啡的工具有很多，比如咖啡機、手衝、法壓壺、虹吸壺等。
咖啡原豆的區別
現磨咖啡主打阿拉比卡豆，特點是風味香氣豐富、有明亮的酸味，然而阿拉比卡豆生命力弱、抵抗力低，種植成本高；
速溶咖啡多半採用羅布斯塔豆，簡稱羅豆；羅豆容易種植，但是風味香氣普遍不如阿拉比卡，並且咖啡因含量高，是阿拉比卡的2倍；通常阿拉比卡咖啡豆被視作精品豆的象徵（羅豆也有精品豆）。
雖說速溶咖啡製作起來相當簡便，也便於隨身攜帶，但是速溶咖啡中所含的氫化植物油、丙烯醯胺、人工香精等食品新增劑是致癌物質， 有害人體健康。另速溶咖啡的口味是人工調製，口感較差。
8樓：mb華
這個要自己喝喝。速溶咖啡不是真咖啡是咖啡加工的飲料，裡面加了很多新增劑和香精。速溶跟咖啡的區別就是康師傅綠茶跟綠茶茶葉的區別
9樓：新初遊戲
速溶咖啡和現磨咖啡有以下區別：
1.速溶咖啡為直接沖泡，不需要其他處理；
現磨咖啡需要衝泡或者煮咖啡之後，進行過濾；
2.速溶咖啡的原料為咖啡豆的提取物；
現磨咖啡的原料為純咖啡豆；
3.速溶咖啡中，一般加有多種配料（糖，奶粉等）；
現磨咖啡一般為製作完成後，根據需要加入糖和牛奶。
速溶咖啡是通過熱氣噴射器來噴射濃縮咖啡提取物，加熱使咖啡提取特中的水分蒸發掉，留下乾燥的咖啡粒，這種粉末因容易在開水裡溶解而成為速溶咖啡。
現磨咖啡和速溶咖啡的區別
一 關於製作工藝 速溶咖啡是由咖啡豆經烘焙磨粉，新增殺菌劑 穩定劑 色素 香精等化學物質後高壓制漿噴霧乾燥成粉末顆粒狀製成 而咖啡店裡的天然咖啡，則是咖啡樹結果採摘後，經過水洗法或乾燥法等物理加工處理成生豆，再經烘焙而成的。二 關於口味 速溶咖啡在生產過程中需長時間高溫處理，咖啡的自然香氣基本損失殆...
雀巢速溶咖啡的好處與壞處
速溶咖啡的危害你知道嗎？咖啡中的咖啡因，難融於冷水，卻易溶與熱水。咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意，增加感覺與思考力以及可作調節心臟機能的強心劑，也有擴張腎臟血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不單只是咖啡。通常一杯咖啡，含咖啡因60 65mg。但攝取過多的咖啡因，容易發生耳鳴心肌亢進 心臟跳動迅...
哪種速溶咖啡比較好 什麼牌子的速溶咖啡又好喝又值？
什麼牌子的速溶咖啡又好喝又值？1.舊街場二合一速溶白咖啡口感更醇更香。速溶咖啡黑咖啡之選。3.雀巢速溶咖啡1 2奶香味奶味濃郁，口感柔滑。不虧是奶香味的速溶咖啡，加入開水後，瞬間激發濃郁奶香，緩緩升起咖啡豆的香氣。入口醇和絲滑，含在口中，舌尖輕繞讓愉悅感更深觸達味蕾 清晨來一杯，又是喪並忙碌的一天！...