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人們常用“人心不足蛇
吞象”來形容一個人的貪得無厭。事實上，蛇雖然吞不下一頭大象，但卻能吞下比自己的頭大得多的食物。蛇能夠吞下整頭小羊、小牛，就算再普通的蛇，它能吞食的老鼠也比自己的腦袋大。
提到蛇，有許多人會產生恐懼的心理，並常常能聯想到蛇會主動襲擊人。其實，蛇並不是見人就咬的，它們的眼睛雖然圓而晶亮，但它們卻只對活動的物體才有感覺，對不活動的物體，蛇基本上什麼也看不見。南美洲有一種劇毒眼鏡蛇，動物如果一動不動地站在它面前，它是不會主動攻擊的；而如果動物要逃跑，它反而會追趕。
蛇的外耳和鼓膜已經退化，所以它聽不到在空氣中傳播的聲音。內耳的敏感，使蛇能感知人或動物的腳步聲。蛇用舌頭探測氣味，在蛇緊閉嘴時，蛇的舌頭也能伸縮自如。
有的蛇在眼與鼻孔之間還有個對溫度非常敏感的凹陷的小坑，點燃的香菸或火把都會成為這類毒蛇攻擊的物件。
蛇雖然很凶猛，但其用處很多。蛇肉味道鮮美，有藥用功效，蛇毒、蛇膽可以用來製藥。希臘有一種蛇甚至能吐絲結網，這種網可用來打一些小海魚。
蛇身的長度各有不同，這也是蛇對環境適應的結果。生活在樹上的蛇，它們的尾巴一般都變成又長又細的，如樹王蛇；生活在陸地上的蛇為了能更加快速地前進，它們的腹部一般都會生出許多的鱗片，例如眼鏡蛇；生活在海洋中的蛇為了更方便划水，而將自己的尾巴逐漸進化成了平槳狀，例如海蛇。大部分蛇都長有漂亮的鱗片，認真看去你就會發現它們都是精美的“工藝品”。
蛇屬於爬行動物，既沒有腿，也沒有眼瞼和外耳。那麼它是用什麼方法來前進的呢？根據實際觀察，蛇前進的方法很多：
有些蛇是採用拱伏的方式前進，前半身向前伸，後部保持穩定；有些蛇把身體扭成“s”形，靠曲線前進；還有一部分身軀龐大且肥碩的蛇，行動緩慢，行走獨特。它們採用“分段前進法”，前半段身子向前進，後半段再跟上來。
蛇的舌頭也有眾多的功能，例如味覺、嗅覺、觸覺等。它們的舌頭可以把周邊環境中的氣味微粒吸進嘴中，這些微粒通過蛇的口腔壁洞穴進入大腦，進行分析以後，就可辨別出眾多氣味。
蛇採用卵生方法繁殖。蛇蛋需要母蛇照料，在整個孵化期間，母蛇必須用身體纏繞著蛇蛋以保證蛇蛋的溫度。因此，母蛇十分辛苦。
關於“蛇吞象”現象，則是因為蛇張開的嘴巴夾角可達130度！而人的嘴只能張到30度。蛇能張大嘴的奧祕源於其頭部獨特的骨骼結構。
蛇頭部連線著的下巴骨可以活動，但其他動物卻是固定不動的，因此，蛇的嘴就能夠張得很大。同時，蛇左右兩側下巴骨之間的骨頭也以韌帶連線，所以蛇的嘴巴其實上下左右都不受活動限制。
這樣，我們就非常容易理解蛇的嘴巴為什麼能張得如此大。然而，要吞食大動物，蛇仍然會很費力，蛇是怎麼完成這一步驟的呢？原來，在吞嚥過程中，蛇會在嘴裡對捕獲物實行“微調”：
動物可能會被擠壓成牙膏狀以適應蛇的體形。蛇嘴裡有鉤狀牙齒，靠著這些牙齒，食物就可以方便地進入喉頭。由於沒有胸骨的限制，蛇的肋骨可以自由活動，所以食物可以從喉頭直接進入胃中，我們可以很清晰地看到蛇的肚子被脹大了。
此外，蛇能夠產生大量的幫助吞嚥的唾液，它的作用就像潤滑油一樣。
通過這些奇特的構造，蛇可以毫不費力地吞下比自己的頭大很多的食物，並且消化掉它們。
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