1樓：熱愛健康生活的小米兔
這樣的藕粉能喝。
正常情況下藕粉在衝調好以後應該是成為透明的糊狀物，但想衝出這樣的藕粉，也需要掌握一定的方法和技巧。
藕粉在衝調的時候加入適量白糖特別好喝，因為藕粉是一種淡而無味的存在，如果直接衝調會讓人們感覺沒什麼滋味，所以每次衝調藕粉時可以把藕粉放在碗中，再加入適量的白糖，加水衝調成糊狀以後直接食用。
藕粉的食用注意事項
從中醫學的角度來講，藕粉本身屬於一種寒涼性質的食物。適量的吃一些藕粉可以清熱利溼、涼血解毒，對於咽喉腫痛，大便乾燥有改善作用。而且可以健脾開胃、潤腸通便，對於腹脹便祕有不錯的調節功效。
藕粉攝入過量可能會引發腹瀉現象，所以建議不要吃的特別多。
藕粉是一種性質微寒，能清熱解毒清熱養血的健康食材，人們使用它以後能起到清熱除煩和鎮靜安神的重要作用，它對人類因血虛導致的精神萎靡不振和失眠焦慮等症都有一定調理作用，如果想讓睡眠質量提高，可以在晚上睡前一小時把藕粉調成糊以後食用。
2樓：小王閒談娛樂
能。藕粉沖泡失敗的原因主要是由於水加得過多或過少以及水溫不夠兩方面原因，因此，若是想補救的話建議可以將水狀的藕粉倒入不粘鍋內，開小火慢慢加熱，或者將水狀的藕粉放進微波爐中加熱30秒至1分鐘，等其中的澱粉完全受熱糊化之後，藕粉就能變得十分濃稠。
不宜食用藕粉的人群
需要注意藕粉是一種性質微寒的食品，能加重體寒症狀，生活中那些本身就脾胃虛寒的人群不適合吃藕粉，吃藕粉後會讓脾胃虛寒的症狀加重，容易出現腹部疼痛或消化不良，對健康不利。
來月經的女性：處於生理期的女性，體質較為虛弱，經常會出現一些氣血阻滯和畏寒怕冷的症狀，如果這時再吃性質畏寒的藕粉，就會讓症狀加重，會讓使用者出現經期腹痛或月經不調，會嚴重影響生理期健康。
3樓：陌路情感諮詢
能。正常情況下藕粉在衝調好以後應該是成為透明的糊狀物，但想衝出這樣的藕粉，也需要掌握一定的方法和技巧。
藕粉在衝調的時候加入適量白糖特別好喝，因為藕粉是一種淡而無味的存在，如果直接衝調會讓人們感覺沒什麼滋味，所以每次衝調藕粉時可以把藕粉放在碗中，再加入適量的白糖，加水衝調成糊狀以後直接食用。
4樓：暗矛追蹤者
不知道不要亂說！！！！真是誤人子弟！！！！！藕粉是沒有熟不熟的！
沒變成糊狀的藕粉也是可以喝的！！！！根不不可能拉肚子！！！！！藕粉之所以會成為糊狀主要是靠裡面的澱粉成分遇熱以後發生糊化反應．變成半透明膠狀．而當水溫沒達到糊化反應所需要的溫度時，糊化反應難以進行，就不會變的粘稠！
但是請問一下澱粉溶液在沒有任何痢疾桿菌大腸桿菌的情況下，為什麼喝了要拉肚子呢？理由是什麼呢？清不要主觀的猜測．樓主提問就要事實求是的回答，幹嗎不懂裝懂呢？
就為了騙10分？有意義嗎？
5樓：匿名使用者
這樣的藕粉就是沒衝熟，不能喝，下次還是不要偷懶了哦 ^_^
6樓：匿名使用者
我也好這樣放微波爐一會就好。
7樓：匿名使用者
在微波爐裡打一下或過鍋裡煮熟喝就好了！
8樓：侵曉簷雨
沒熟,喝了會拉肚子.可以在放到火上烤一烤,烤的時候不斷攪拌.不一會兒就熟了.
藕粉怎麼衝才能成黏糊狀 衝藕粉的正確方法竅門
9樓：夢裡心落
材料：藕粉、糖桂花、溫水適量、開水適量
操作步驟：
1、取適量藕粉倒入碗中，倒入35度左右溫水，用勺子慢慢攪拌均勻。
2、根據個人口感，加入適量糖桂花調味。
3、用完全沸騰的開水倒入到藕粉碗中。
4、攪拌至藕粉呈半透明狀（黏糊狀 態）即可食用。
10樓：很和藹可親的很和藹哇
藕粉的正確泡法學會啦嗎？
11樓：匿名使用者
先用涼開水或者純淨水將藕粉調成稀稀的糊狀，也就是將藕粉化開，然後將滾燙的開水慢慢倒入，邊倒邊向一個方向攪動，直到藕粉糊的顏色看起來變淡淡的青色了，就好了。
12樓：匿名使用者
可以加溫開水兌成懸濁液然後放到微波爐里加熱至透明即可
13樓：甘芊利
先加1/4熱水，馬上開始攪拌成，慢了容易結塊，攪拌成糊狀。
然後再加1/4熱水繼續攪拌，再加1/2繼續攪拌搞定。
14樓：匿名使用者
方法：準備碗，勺和藕粉，將藕粉入碗中，加入少量涼開水，攪拌均勻，將藕粉顆粒完全融化，再倒入滾燙開水，邊倒邊均勻攪拌，直到藕粉成型，不要倒太多開水，一個碗的3分之2左右即可。
藕粉按照上述方法沖泡即可呈粘稠狀，晶瑩剔透。
但是很多時候我們都沒衝出這種狀態的藕粉，其實都是水溫的問題;泡藕粉的時候要記住：加涼水，量要少;加開水，水要開，加開水後要往同一個方向攪動。
如果加滾燙開水後藕粉沒有變黏糊，建議將似水狀的藕粉放入微波爐或者蒸鍋中加熱至水開，就會變成粘稠狀了。
藕粉怎麼衝，藕粉怎麼衝才能成粘稠狀，藕粉怎麼泡
15樓：柿子愛家
藕粉怎麼衝 1 準備碗，勺和藕粉，將藕粉入碗中，加入少量涼開水，攪拌均勻，將藕粉顆粒完全融化，再倒入滾燙開水，邊倒邊均勻攪拌，直到藕粉成型，不要倒太多開水，一個碗的3分之2左右即可。 藕粉怎麼衝才成粘稠狀 2 藕粉按照上述方法沖泡即可呈粘稠狀，晶瑩剔透。 但是很多時候我們都沒衝出這種狀態的藕粉，其實都是水溫的問題；泡藕粉的時候要記住：
加涼水，量要少；加開水，水要開，加開水後要往同一個方向攪動。 如果加滾燙開水後藕粉沒有變黏糊，建議將似水狀的藕粉放入微波爐或者蒸鍋中加熱至水開，就會變成粘稠狀了。 藕粉怎麼衝有營養 3 藕粉在沖泡之時可以新增蜂蜜，葡萄乾，紅棗碎，枸杞，花生碎，堅果碎等食物，這樣不僅能補充藕粉的營養價值，還可以攝取這些食物的營養，滋補開胃，營養健康。
藕粉搭配白糖：益胃調中，止血補血。 藕粉搭配生薑：
清熱生津，和胃止嘔。 藕粉搭配蘋果：益氣補血。
藕粉搭配麥片：潤膚養顏，補益心脾。
16樓：功時貝越澤
在衝藕粉的時候，用合適的溫度的水以及正確的方法才可以衝出粘稠狀。在平時要注意這個問題，最好選擇涼開的溫水，也就是不要直接用熱水，這是水溫的問題。還有就是要注意它的循序，在衝藕粉的時候，還需要按照固定的順序來操作，不然的話會導致它不能成型。
雖然看起來這是一件很簡單的事情，但是很多的女性在剛剛做媽媽的時候都遇到了此類問題。
怎麼衝藕粉？
17樓：朝華秋梵禕
藕粉要先用溫水攪拌成為光滑的粉漿，然後再慢慢加入開水，一邊加入一邊攪拌，不要一次性加入開水，而是慢慢地加入。
藕粉的做法
材料：藕粉30g、糖桂花適量、白糖15g、果脯適量、溫水適量、開水適量。
1、準備好所有的食材。
2、各種果脯切碎備用。
3、藕粉放入碗中加白糖和適量的溫水攪拌均勻成為無顆粒狀粉漿。
4、然後加入開水，一邊加入一邊攪拌。
5、藕粉慢慢變透明濃稠。
6、加入果脯繼續拌均勻。
7、再加入糖桂花繼續拌均勻。
8、藕粉透明無小疙瘩即可食用。
18樓：匿名使用者
記得我們小時候衝藕粉的時候都是一不小心要不就是藕粉結塊了，裡面怎麼泡都泡不出來，要不就是水太多了藕粉泡的太稀了，要不就是太濃稠了。太濃稠了還好說還是可以吃的，藕粉的味道也是挺濃的，但是如果太稀了就真的跟水一樣了，真的是一點味道都沒有了，也沒有藕粉的那股特有的香氣了，就比較令人沮喪。
所以這裡面關鍵要掌握的就是泡的用量，還有就是防止藕粉結塊，所以在泡之前如果想泡得好的話，那麼很多準備工作肯定是要做的了。
水的溫度要適宜，用量要準確
如果你泡的時候水溫太高了，是很容易吧藕粉中的一些營養物質給泡沒掉的，而且很燙的話對後面你自己吃起來也造成很多的不便，等它涼了又不那麼好吃了。
如果水溫太涼了那麼又不好泡開來，根本是不行的。還有就是要倒多少水自己也要根據藕粉的量的多少來進行判斷，不能一股腦的全都倒進去，這樣肯定是會太稀的，而且還容易造成結塊。
邊倒水要注意邊攪拌
為了防止前面我們說的藕粉結塊泡不出來的情況呢，我們在倒水的時候就要一邊倒水一邊對藕粉進行攪拌了，儘量讓所有的藕粉都能均勻的接觸到水的滋潤。、
為什麼有些時候藕粉會結塊呢，就是因為可能水的分配不均勻，導致了一些藕粉成堆堆在一起，這樣就很容易結塊了，這樣你後面再要泡開就很難了。
我自己是覺得如果能注意我上面說的兩點，再經過一定的聯絡，是肯定能泡出一碗美味的完美的藕粉的，而且藕粉真的是很好吃的，對身體也有很多的好處。
19樓：
藕粉越純，沖泡要求越嚴，所以按照沖泡步驟還總是失敗的，那麼恭喜你，你買到的極有可能是純度較高的藕粉。
第一步：選粉
這也是最重要的一步，選取藕粉，大家吃藕粉一般都是看重它養胃養生的功效，好藕粉很重要！
市面上藕粉種類繁多，主要還是分為速溶藕粉、古法純藕粉和堅果藕粉三種。速溶藕粉正如常見的速溶產品一樣，經過多重加工，新增了各類香精色素，營養價值一般；古法純藕粉採用正宗古法技藝製作而成，基本保留住鮮藕的營養成分；堅果藕粉是為了滿足上班族的需求而產生，但堅果畢竟傷胃，並不適合養胃人群食用。
選取藕粉主要從配料表和**來判斷，配料表上除了藕粉還有其他配料的，那就不用說了。同時，藕粉產量並不高，過於低價的藕粉肯定不是純藕粉，物美價廉的可能性並不高。
第二步：沖泡
1.取粉：在容器中倒入藕粉，一般三勺左右
2.用涼白開調勻藕粉：一定要選用涼白開，水量要少，將將打溼藕粉為好，此時一定要將其攪拌均勻，至無顆粒感、手感順滑為止
3.用開水沖泡：沖泡要在攪拌後立即進行，不然藕粉會產生沉澱，影響沖泡效果；水量要適中，粉與水的比例大概1：
9左右，水過少不易攪拌，水過多會沖泡成稀湯水；一定要是剛煮開的沸水，水溫有差池，藕粉不易熟化，很容易導致沖泡失敗；沖泡時要一次性快速倒入並迅速攪拌，攪拌不及時容易產生疙瘩，攪拌到藕粉呈晶瑩剔透狀為止
第三步：補救
藕粉沖泡失敗大致歸為三類：
1.水量過少：可將失敗的藕粉倒入鍋中，小火慢熬，用溫度將未化開的藕粉燙熟，這樣煮熟的藕粉雖說因粘稠度過高達不到拉絲的最佳效果，但更顯q彈
2.水量過多：水量過多對於藕粉的成熟並沒有太大影響，只是口感上略差些，仍然可以食用，但若想進行補救也是可行的，可等待失敗的藕粉自然放溫後，再次加入藕粉攪拌均勻，放入微波爐高火加熱1分鐘，這樣出來的藕粉雖然會因兩次沖泡而出現色差分層，但口感上不會有太大差別
3.水溫不夠：這是藕粉沖泡失敗出現的最多原因，也是最好解決的，直接將失敗的藕粉放入微波爐內，高火加熱30秒即可，方便又快捷；也可用水量過少時採用的方法，將藕粉煮熟
20樓：匿名使用者
先加少量溫水講藕粉化開,然後再攪勻加入滾燙的開水（記住，一定要滾燙的）一邊加一邊攪拌，藕粉的顏色會隨著開水的加入而迅速改變，最後變成淡赫色透明的膠狀，像瑪瑙凍凍。樓主要注意的是：兩道水的順序不能顛倒，第一次是涼開水，第二次是滾燙的沸水。
藕粉易於消化吸收，含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，是一種低熱量而高營養的食品，具有解熱、生肌、消食解酒、止悶除煩、生津清熱、開胃補肺、滋陰養血、潤肺、養胃等等的功效。
總之，藕粉不光味道好，好處也很多。我經常抽菸，因為藕粉能潤肺，所以我平時每天都會喝，真的很好喝，呵呵……
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