1樓：匿名使用者
維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送。載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的。可以在體內運載各種物質。
1、構造人的身體：蛋白質是一切生命的物質基礎，是肌體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：
毛髮、**、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。蛋白質對人的生長髮育非常重要。
比如大腦發育的特點是一次性完成細胞增殖，人的大腦細胞的增長有二個高峰期。第一個是胎兒三個月的時候;第二個是出生後到一歲，特別是0---6個月的嬰兒是大腦細胞猛烈增長的時期。到一歲大腦細胞增殖基本完成，其數量已達**的9/10。
所以0到1歲兒童對蛋白質的攝入要求很有特色，對兒童的智力發展尤關重要。
2、修補人體組織：人的身體由百兆億個細胞組成，細胞可以說是生命的最小單位，它們處於永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過程中。例如年輕人的表皮28天更新一次，而胃黏膜兩三天就要全部更新。
所以一個人如果蛋白質的攝入、吸收、利用都很好，那麼**就是光澤而又有彈性的。反之，人則經常處於亞健康狀態。組織受損後，包括外傷，不能得到及時和高質量的修補，便會加速機體衰退。
3、維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送。載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的。可以在體內運載各種物質。
比如血紅蛋白—輸送氧(紅血球更新速率250萬/秒)、脂蛋白—輸送脂肪、細胞膜上的受體還有轉運蛋白等。
4、白蛋白：維持機體內的滲透壓的平衡及體液平衡。
5、維持體液的酸鹼平衡。
6、免疫細胞和免疫蛋白：有白細胞、淋巴細胞、巨噬細胞、抗體(免疫球蛋白)、補體、干擾素等。七天更新一次。當蛋白質充足時，這個部隊就很強，在需要時，數小時內可以增加100倍。
7、構**體必需的催化和調節功能的各種酶。我們身體有數千種酶，每一種只能參與一種生化反應。人體細胞裡每分鐘要進行一百多次生化反應。
酶有促進食物的消化、吸收、利用的作用。相應的酶充足，反應就會順利、快捷的進行，我們就會精力充沛，不易生病。否則，反應就變慢或者被阻斷。
8、激素的主要原料。具有調節體內各器官的生理活性。胰島素是由51個氨基酸分子合成。生長素是由191個氨基酸分子合成。
7、構成神經遞質乙醯膽鹼、五羥色氨等。維持神經系統的正常功能：味覺、視覺和記憶。
8、膠原蛋白：占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了**的彈性，保護大腦(在大腦腦細胞中，很大一部分是膠原細胞，並且形成血腦屏障保護大腦)
9、提供熱能。
2樓：笨男孩de守護
蛋白質的生理功能
1、構造人的身體：蛋白質是一切生命的物質基礎，是機體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：
毛髮、**、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。蛋白質對人的生長髮育非常重要。
比如大腦發育的特點是一次性完成細胞增殖，人的大腦細胞的增長有二個高峰期。第一個是胎兒三個月的時候；第二個是出生後到一歲，特別是0---6個月的嬰兒是大腦細胞猛烈增長的時期。到一歲大腦細胞增殖基本完成，其數量已達**的9/10。
所以0到1歲兒童對蛋白質的攝入要求很有特色，對兒童的智力發展尤關重要。
2、修補人體組織：人的身體由百兆億個細胞組成，細胞可以說是生命的最小單位，它們處於永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過程中。例如年輕人的表皮28天更新一次，而胃黏膜兩三天就要全部更新。
所以一個人如果蛋白質的攝入、吸收、利用都很好，那麼**就是光澤而又有彈性的。反之，人則經常處於亞健康狀態。組織受損後，包括外傷，不能得到及時和高質量的修補，便會加速肌體衰退。
3、維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送。載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的。可以在體內運載各種物質。
比如血紅蛋白—輸送氧（紅血球更新速率250萬/秒）、脂蛋白—輸送脂肪、細胞膜上的受體還有轉運蛋白等。
4、白蛋白：維持機體內的滲透壓的平衡及體液平衡。
5、維持體液的酸鹼平衡。
6、免疫細胞和免疫蛋白：有白細胞、淋巴細胞、巨噬細胞、抗體（免疫球蛋白）、補體、干擾素等。七天更新一次。當蛋白質充足時，這個部隊就很強，在需要時，數小時內可以增加100倍。
7、構**體必需的催化和調節功能的各種酶。我們身體有數千種酶，每一種只能參與一種生化反應。人體細胞裡每分鐘要進行一百多次生化反應。
酶有促進食物的消化、吸收、利用的作用。相應的酶充足，反應就會順利、快捷的進行，我們就會精力充沛，不易生病。否則，反應就變慢或者被阻斷。
8、激素的主要原料。具有調節體內各器官的生理活性。胰島素是由51個氨基酸分子合成。生長素是由191個氨基酸分子合成。
9、構成神經遞質乙醯膽鹼、五羥色氨等。維持神經系統的正常功能：味覺、視覺和記憶。
10、膠原蛋白：占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了**的彈性，保護大腦（在大腦腦細胞中，很大一部分是膠原細胞，並且形成血腦屏障保護大腦）
11、提供生命活動的能量。
簡述蛋白質有哪些主要生理功能
3樓：陳love楊
1.合成和修補人體組織；
2.調節生理功能；
3.供給熱能。
4樓：戒為良藥
生理功能
1.構造人的身體
蛋白質是一切生命的物質基礎，是機體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：毛髮、**、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成，所以說飲食造就人本身。
蛋白質對人的生長髮育非常重要。
比如大腦發育的特點是一次性完成細胞增殖，人的大腦細胞的增長有二個高峰期。第一個是胎兒三個月的時候；第二個是出生後到一歲，特別是0---6個月的嬰兒是大腦細胞猛烈增長的時期。到一歲大腦細胞增殖基本完成，其數量已達**的9/10。
所以0到1歲兒童對蛋白質的攝入要求很有特色，對兒童的智力發展尤關重要。
2.結構物質
人的身體由百兆億個細胞組成，細胞可以說是生命的最小單位，它們處於永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過程中。例如年輕人的表皮28天更新一次，而胃黏膜兩三天就要全部更新。所以一個人如果蛋白質的攝入、吸收、利用都很好，那麼**就是光澤而又有彈性的。
反之，人則經常處於亞健康狀態。組織受損後，包括外傷，不能得到及時和高質量的修補，便會加速肌體衰退。
3.載題的運輸
維持肌體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送。載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的。可以在體內運載各種物質。
比如血紅蛋白—輸送氧（紅血球更新速率250萬/秒）、脂蛋白——輸送脂肪、細胞膜上的受體還有轉運蛋白等。維持與構成
維持機體內的滲透壓的平衡：白蛋白。維持體液的酸鹼平衡。構成神經遞質乙醯膽鹼、五羥色氨等。維持神經系統的正常功能：味覺、視覺和記憶。
4.抗體的免疫
有白細胞、淋巴細胞、巨噬細胞、抗體（免疫球蛋白）、補體、干擾素等。七天更新一次。當蛋白質充足時，這個部隊就很強，在需要時，數小時內可以增加100倍。
5.酶的催化
構**體必需的催化和調節功能的各種酶。我們身體有數千種酶，每一種只能參與一種生化反應。人體細胞裡每分鐘要進行一百多次生化反應。
酶有促進食物的消化、吸收、利用的作用。相應的酶充足，反應就會順利、快捷的進行，我們就會精力充沛，不易生病。否則，反應就變慢或者被阻斷。
6.激素的調節
具有調節體內各器官的生理活性。胰島素是由51個氨基酸分子合成。生長激素是由191個氨基酸分子合成（與生長素無關）。
7.膠原蛋白
占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了**的彈性，保護大腦（在大腦腦細胞中，很大一部分是膠原細胞，並且形成血腦屏障保護大腦）
8.能源物質
提供生命活動的能量。
擴充套件資料:
合理攝入量
首先，要保證有足夠數量和質量的蛋白質食物。根據營養學家研究，一個成年人每天通過新陳代謝大約要更新300g以上蛋白質，其中3/4**於機體代謝中產生的氨基酸，這些氨基酸的再利用大大減少了需補給蛋白質的數量．一般地講，一個成年人每天攝入60g～80g蛋白質，基本上已能滿足需要。
其次，各種食物合理搭配是一種既經濟實惠，又能有效提高蛋白質營養價值的有效方法．每天食用的蛋白質最好有三分之一來自動物蛋白質，三分之二**於植物蛋白質．
我國人民有食用混合食品的習慣，把幾種營養價值較低的蛋白質混合食用，其中的氨基酸相互補充，可以顯著提高營養價值．例如，穀類蛋白質含賴氨酸較少，而含蛋氨酸較多．豆類蛋白質含賴氨酸較多，而含蛋氨酸較少．這兩類蛋白質混合食用時，必需氨基酸相互補充，接近人體需要，營養價值大為提高。
第三，每餐食物都要有一定質和量的蛋白質．人體沒有為蛋白質設立儲存倉庫，如果一次食用過量的蛋白質，勢必造成浪費．相反如食物中蛋白質不足時，青少年發育不良，成年人會感到乏力，體重下降，抗病力減弱。
第四，食用蛋白質要以足夠的熱量**為前提．如果熱量**不足，肌體將消耗食物中的蛋白質來作能源。每克蛋白質在體內氧化時提供的熱量是18kj，與葡萄糖相當。用蛋白質作能源是一種浪費，是大材小用。
攝入的蛋白質有可能會過量，保持健康所需的蛋白質含量因人而異。
普通健康成年男性或女性每公斤（2.2 磅）體重大約需要0.8 克蛋白質。
健身人群補充
健身鍛鍊期間，人體對蛋白質的需求比其他階段要旺盛得多。糧食類蛋白質含有的賴氨酸較少，如果將其與大豆、肉食、蛋類等含有較多賴氨酸的食物搭配食用，就會相互提高几者間的營養價值。再比如，大豆中含有的蛋氨酸很低，而玉米中蛋氨酸卻很高，如果兩者之間組合一下，就會產生互補，提高營養價值。
通過上面的例項，在健身鍛鍊期間調整我們以往的飲食結構，實現食物多樣化，粗糧細糧均衡搭配，動物蛋白合理分配到每一餐，適量攝取豆製品，可以很好地提高我們每一餐的營養價值。在這一情況下進行健身鍛鍊，最終表現出來的結果是健身效果明顯提高。
纖維蛋白質和球狀蛋白質怎樣區分,球狀蛋白質和纖維狀蛋白質的區別是什麼
從天然蛋白質製成的性質類似羊毛的纖維。羊毛 蠶絲等為天然蛋白質纖維。球狀蛋白質,主要的特點就是形成緊密的實體多數球狀蛋白質內部都是形成高度摺疊的a 螺旋和 摺疊。象動物的瘦肉中的蛋白質就是纖維蛋白質,禽蛋的蛋白質就是球狀蛋白質。球狀蛋白質和纖維狀蛋白質的區別是什麼 球狀蛋白質 來多見自 於血漿中的白...
蛋白質的主要功能是什麼，蛋白質的生理功能是什麼？
不同的蛋白質功能是不一樣的。如血紅蛋白，主要是運輸氧氣，供機體參與化學反應，肌肉上的蛋白質有些是可以存貯糖元的，供機體消耗提供能量，還有些蛋白質是構成免疫系統的 免疫球蛋白，增強機體的抵抗力等等 構成組織與修補組織。蛋白質是構成組織細胞的主要材料。人的大腦 神經 肌肉 內臟 血液，甚至指甲 頭髮都是...
如何合理攝入蛋白質，怎樣補充蛋白質？
蛋白質過剩便會促進衰老，所以某一餐魚肉過量以後，建議下一餐吃清淡食物，次日不吃或不吃魚肉，作為平衡。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35 的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質 在動物蛋白中，牛奶 蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化...