1樓：匿名使用者
人的大腦主要由蛋白質，膽固醇和磷脂組成，卵磷脂可以補充磷脂
2樓：匿名使用者
卵磷脂的科學定義是磷脂醯膽鹼。其中磷脂是所有生命細胞的組成部分之一，對促進細胞組織的生長，維持細胞膜的正常結構與功能有重要的作用；而現代研究指出，膽鹼可有效保護肝臟免受酒精影響，維持正常肝功能，促進氨基酸新陳代謝，幫助腦部發育，增進學習能力、改善短期記憶力等等。美國國家科學院（nas）、食品和營養委員會（fnb）已正式認定膽鹼為一種人體必需的營養素。
卵磷脂是目前發現的天然的、安全性和生物可用兵性較高的膽鹼**。另外，大豆卵磷脂與人體磷脂結構相同，對人體最有實用價值。據國內外多項研究報道，卵磷脂能提高人的記憶力、集中力，提高思維能力，有速效健腦作用；能有效降低膽固醇、淨化軟化血管，對動脈硬化形成的高血壓、腦中風、心臟病等有預防和**作用；對各種老年疾病如帕金氏症有緩解和防治作用，是新型的抗衰老長壽保健品；有抗氧化功效，能使細胞活性化而使**更健美；能分解多餘脂肪保持理想身材等等
磷脂和卵磷脂有什麼不同？都有什麼作用？
3樓：健十**醫生
一、功效不同來
磷脂它是一種非常重要自的細胞的組成成bai分的，對人體的新陳
du代謝有很大的作用，
zhi而且能夠抑制人體對膽dao固醇的吸收，具有降血壓，預防脂肪肝的作用;
卵磷脂它可以預防心血管病的，主要是動脈硬化症、老年痴呆症、肝臟病、提高記憶力，柔潤肌膚等作用。
二、成分不同
磷脂它的主要成分是腦磷脂、肌醇磷脂、卵磷脂等，都是可以溶解在油裡面的，一般呈粘稠液體或固體粉末，與環境的溫度、水分有關;
卵磷脂它主要的成分是腦磷脂、心磷脂卵磷脂，一般呈呈棕黃色固定狀，非常容易氧化，氧化後呈棕黑色，而且容易受溫度變化影響。
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