怎樣辨別冬蟲夏草真假,冬蟲夏草香菸如何鑑別真偽

2021-06-20 00:08:12 字數 3894 閱讀 1977

1樓:時無間

1、看草形

**蟲草表面粗糙,環紋明顯,共有20~30條環紋。乾燥蟲草質脆,易折斷。蟲草折斷後,斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。

蟲草整枝形多為細長或略彎曲形。假蟲草卻是一面為對稱的凸點,一面為平行空隙相等的條紋。

2、識草色

冬蟲夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,多數“草頭”部分顏色發黑,細長,斷面平坦,色略發黃。**蟲草以蟲體色黃淨、光亮、豐滿肥大、斷面黃白色、不空心、子座短小、無黴變、無雜質者為佳。

3、聞草味

真品有自然的冬菇香氣或略帶腥味,偽品無氣味。

4、泡蟲草:

真蟲草用開水浸泡,蟲體變膨大而軟,菌座色加重成為黑褐色,蟲體和菌座緊相連,不脫落。浸液微有臭味。假蟲草用開水浸泡10分鐘後,會慢慢顯出原形,黃色開胎脫落,假菌座也開始脫落,與蟲體分開。

擴充套件資料

購買冬蟲夏草有5個標準

1、形體完整,蟲肥草短。冬蟲夏草形體似蠶。長約3~5釐米,粗約0.3~0.8釐米。

2、觀察環紋。冬蟲夏草環紋粗糙明顯,近頭部環紋較細,共有20~30條環紋。

3、外黃亮,內色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。

4、從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對,近頭部3對,中部4對,尾部1對,中部4對最明顯。

5、從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色,圓柱形,長4~8釐米,粗0.3釐米,表面有細小的縱向皺紋。

2樓:匿名使用者

冬蟲夏草,又名蟲草,為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌cordyceps sinensis (berk.)sacc.寄生在鱗翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆蟲幼蟲子座及幼蟲屍體的複合體。

具有補肺益腎,止血化痰的功效,是人們滋補健身、壯陽滋陰、延年益壽的理想選擇,也是傳統出口的珍品,屬高原八珍之一。冬蟲夏草生長在海拔3800米至5000米的高山草甸帶上,對環境要求高,目前尚不能實現人工種植。所以本品屬稀少的純淨天然珍品。

在當今世界迴歸自然的潮流中蟲草**昂貴,所以市場上出現了一些偽品和混淆品,應注意鑑別。鑑別要點如下: 一. 性狀。

蟲體似蠶,長3~5cm,直徑3~8mm;外表黃棕色至土黃色,粗糙,環紋明顯。頭部紅棕色,長有子座;胸腹部深黃色至黃棕色,胸節3,胸足3對,腹節10,腹足5對,中部4對明顯;表面有環節20~30個;質脆,斷面淡黃色。子座細長圓柱形,稍扭曲,一般比蟲體長,表面灰棕色至棕褐色,有細縱皺紋,頭部稍膨大;質柔韌,斷面類白色,似纖維狀。

氣微腥,味微苦。二. 顯微鑑別。蟲體橫切面為不規則形,四周著生長短不一的銳刺毛和長絨毛。

軀殼內為大量菌絲,其間有裂隙;子座橫切面周圍由子囊殼組成,子囊殼卵形至橢圓形,下半部埋於凹現的子座內,子囊殼內有多數線形子囊,每個子囊擊劍雙有2~8個線形的子囊孢子。**充滿菌絲,其間有裂隙。不育部分則完全見不到子囊殼。

目前中藥材專業市場上,有以下幾種混充品和偽品較為常見: 一. 涼山蟲草:蟲體粗短,表面棕黑色,環紋眾多,被鏽色絨毛,子座長,大大超過蟲體,可達30釐米,分枝纖細而曲折,子實體頭部圓滿柱形或棒狀。

足不明顯。二. 地蠶:即脣形科植物地蠶的塊莖。

呈梭形,略彎曲,地蠶外表呈淡黃色或灰黑色,只有根痕環節2一11個,質脆,斷面類白色。用水浸泡易膨脹,呈明顯結節狀。三. 蛹草:

習稱北蟲草,蟲體呈橢圓形的蛹,子座頭部橢圓形,頂端鈍圓,無不孕端,橙黃或橙紅色,柄細長,圓柱形。四. 分枝蟲草:本品外表呈黃綠色,子座單生或分枝,長5~8釐米,柄多彎曲,黑色,有縱皺或稜,上部光滑,下端有細絨毛。

子實體頭部短圓柱形,茶褐色。五.用玉米粉、麵粉、石膏等加工壓模偽充蟲草。此種偽品形體較粗大,外表呈黃白色或棕紅色,蟲體光滑環紋明顯,斷面整齊,淡白色,體重,久嘗粘牙。

子實體無細小的縱向皺紋。

3樓:匿名使用者

冬蟲夏草知識介紹:冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體。冬蟲草它是菌與蟲的共生體,是由真菌中的一種子囊菌侵染磷翅目幼蟲後,磚入鬆土,到了第二年春季,在蟲體的前端長出一條棒狀的“草”來,伸出地面。

多長於高山上,產於四川、雲南、甘肅、青海、**等地。野生蟲草於夏至前後,當積雪尚未融化、子座多露於雪面、孢子尚未散出時採集。找到後挖出蟲體及子座,在蟲體潮溼未乾時,除去外層的泥土及膜皮,烘乾或晒乾,人工培養蟲草,待子座長成後採收,晾乾即成。

冬蟲夏草由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶繭,長3至5釐米,直徑3至8毫米,表面深棕色,至棕黃色,有環紋20至30個,近頭部環紋較細,頭部紅棕色,足8對,中部4對較明顯,質脆,易折斷,斷面黃白色。子座單生,細長圓柱形,長4至7釐米,直徑約3毫米;表面深棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大,質柔韌,斷面類白色。

氣微腥,味微苦。以蟲體色澤黃亮,豐滿肥大,斷面黃白色,子座短小者為佳。 冬蟲夏草補充資訊:

炮製:取原藥材,除去雜質,篩去泥土。《雷公炮炙論》:

“採得後,須骼蒲草重重相隔,入甑內蒸兩伏時後,晒乾。”炮製後貯乾燥容器內,密閉,置陰涼乾燥處,防潮,防黴,防蛀。

冬蟲夏草具溫和平補之性,能平補陰陽,無禁忌。

識別冬蟲夏草:購買冬蟲夏草時,應將其與涼山蟲草和地蠶區分開,避免受騙上當。最簡單的方式是從環紋上識別:

冬蟲夏草環紋粗糙明顯,今頭部環紋較細,共有20-30條環紋,涼山蟲草環紋眾多;地蠶只有根痕環節2-11個。 冬蟲夏草適合人群:1.

適宜慢性支氣管病人、肺氣腫患者、肺結核患者、支氣管哮喘者、盜汗者、陽痿遺精者。

2. 有表邪者慎服。 冬蟲夏草食療作用:冬蟲夏草味甘,性溫;歸肺、腎經;溫和滋補,可升可降;

具有補肺氣,益腎精的功效;

主治肺虛咳喘,勞嗽痰血,自汗,盜汗,腎虛陽痿,遺精,腰膝痠痛,病後體弱。 冬蟲夏草做法指導:1. 蟲草醬鴨是平時常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當輔料新增。

2. 燉食豬肉、雞肉時,可加入25-50克冬蟲草,經常食用,可改善貧血症狀。對於**陽痿、遺精,效果也很理想。

3. **肺結核,可將鴨內洗淨燉30分鐘後加入冬蟲夏草、百合,再煮15分鐘,加鹽,味精適量即成。也可將冬蟲夏草用布包好,與粳米、豬瘦肉一同入鍋,加水適量,旺火燒開後轉文火煮成稀粥,加食鹽調味後食用,同樣可收到**作用。

4. **貧血、陽痿時,可將母鴨洗淨掏空內臟,放入冬蟲夏草和佐料,再放在蒸籠中蒸熟後食用。

5. **鬚髮早白,可將白鵝先炒至八成熟,再加入冬蟲夏草、料酒等佐料,文火燉2小時後食用。

冬蟲夏草香菸如何鑑別真偽

4樓:中國農業出版社

蟲草,即冬蟲夏草,鑑別方法通常如下:

真品:呈條形,由蟲體和菌座兩部分相連組成,全長約9-12釐米,蟲體似蠶幹,約3-6釐米,粗約0.4-0.

7釐米,呈深黃色、中黃棕色,外觀粗糙,環紋明顯,有環節20-30個,腹部有足8對,位於蟲體中部的4對較明顯,質脆易斷,斷面內心充實,白色略黃。菌座自蟲頭長出,彎曲棒狀,上部略大,呈灰褐色或黑褐色,斷面空虛,粉白色。味甘稍苦,略有腥味。

假品:多為脣形科植物草石蠶的乾燥根莖(又稱地蠶),形狀似紡錘,表面淡黃色至灰黃色,環節明顯比真品少,只有2-11個,腹部無足,形似幼蟲,無子座,質地脆,易折斷,斷面白色,粉狀,嘗之黏口無草菇香味,味微甜。此外還有用澱粉、麵粉、玉米粉,加少許膠質,調以色素,壓制成的假蟲草,有的在蟲體內插入金屬絲的劣質蟲草等,不宜購買。

5樓:讖述社會

對於冬蟲夏草香菸鑑別真偽方法:

冬蟲夏草香菸的外包裝印刷質量和香菸條碼是兩大辨認因素。高檔香菸的包裝印刷質量肯定是要更高一些的。

6樓:老酒收藏

可以告訴你市面上買的冬蟲夏草香菸100之80都是假的.你可以拿著你的煙到別的煙店.你說我家有條冬蟲夏草香菸想買.先拿你買的那一合給他看看.他要說不行你那就是假的了.

7樓:汝瑋藝

我是專**香菸的~蟲草煙很難看 行家都不一定認識 你可以打當地的菸草公司的**投訴下去見證下煙的真假

冬蟲夏草怎樣來辨別真假,冬蟲夏草怎麼辨別真假

你好1 看顏色 的冬蟲夏草分成 蟲 和 草 兩部分,蟲 體表面呈深黃到淺黃棕色,在蟲和草的結合部位,大多數蟲體的顏色會發生一定程度的變化。草 的部分即子座,則呈現枯樹枝的顏色,色澤較深。2 看外形 的冬蟲夏草腹面有足8對,位於蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達4 7釐米,...

怎樣分辨真假冬蟲夏草,怎樣分辨真假冬蟲夏草

真正冬蟲夏草具有以下特徵 1 聞味道 冬蟲夏草聞起來就有稍帶乾燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣,這種味道是冬蟲夏草特有的味道,別的任何東西都沒有。之所以會有這種味道是因為冬蟲夏草是蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草真菌感染後的乾燥屍體。只要掌握了這一味道,就可以放心大膽的辨別冬蟲夏草的真假了。2 辯顏色 冬蟲夏...

蟲草真,假怎麼區別,冬蟲夏草怎麼辨別真假

1 重量。一般摻了其他東西的蟲草手感都比較重,很有可能是加註了鉛。消費者需反覆比較,謹防上當。在掂重量的同時,最好選擇信譽好的蟲草行購買。2 味道。蟲草因為是蟲體結成,普遍具有腥味並伴有蘑菇味,且越新鮮的蟲草,腥味越重。蟲草在密封開啟後,聞起來有比較濃的腥氣味,消費者選購前可以聞聞味道。3 外形。最...