1樓：商益信
冬蟲夏草怎麼吃法，有很多種,如煎湯、燉服。科學研究表明，冬蟲夏草的傳統食用方式，如煲湯、水煎、泡茶、泡酒等，雖然也能吸收部分精華，但效果並不理想。冬蟲夏草中很多精華成分在溫度高於60°c時會變性、揮發，功效明顯降低。
專家指出常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價值的食用方式。鼻咽癌可以吃冬蟲夏草的，醫院的醫生說冬蟲夏草最正宗的牌子是同仁堂和福臨門的，就都買了一些，感覺都不錯，不過同仁堂的比福臨門的貴好多。
2樓：匿名使用者
蟲草食用方法：
一、 泡茶
瑞丹蟲草2克，用80℃開水浸泡數分鐘後飲用。可反覆沖泡飲用，最後，取出瑞丹蟲草食用。亦可根據個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。
二、 煲湯
1、 蟲草水鴨湯：瑞丹蟲草10-15克、水鴨1只、生薑5片。
製法：水鴨去毛去內臟並洗淨，將瑞丹蟲草連同生薑一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調味食用。
2、 蟲草花膠燉乳鴿：瑞丹蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生薑片4片。
製法：乳鴿去毛去內臟並洗淨，花膠浸發後切片，將全部原料一起放入燉盅內，加水燉2-4小時，加鹽調味食用。
3、 蟲草烏雞湯：瑞丹蟲草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.
製法：烏雞去毛洗淨並切塊，與其它原料一起放入燉盅內隔水燉2-4小時，加鹽調味食用。
4、 蟲草川貝燉雪梨：瑞丹蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。
製法：雪梨削皮去心並切塊，將全部原料一起放入燉盅內隔水燉2小時，取湯飲用。
三、 蒸食
1、 蟲草蒸雞：瑞丹蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。
製法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將瑞丹蟲草浸軟後，連同雞塊等所有原料一起置於盤子內蒸熟即可食用。
2、 蟲草蒸肉餅：瑞丹蟲草5-10 克、豬肉300克。
製法：用少量溫水將瑞丹蟲草浸軟後，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽後做成肉餅，蒸熟後食用。
四、 煲粥
瑞丹蟲草10克、 瘦豬肉50克、 大米（小米）100克
製法：豬肉切成細片，將瑞丹蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開，轉為慢火煲約1-2小時，加鹽調味食用。
五、 泡酒
瑞丹蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒罈於陰涼處浸泡1-3個月後飲用。每次25-50毫升，睡前飲用效果更佳。
冬蟲夏草怎麼吃最好？
3樓：那曲阿芳
比較簡單而又有效的方法：
1、煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡冬蟲夏草單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。
在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
2、跟肉類產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情可見下面的一些常見食譜。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。
3、用來泡藥酒喝。
4、使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。
4樓：美味新吃法
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為「身體垃圾清道夫」的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食慾，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。
5樓：白衣
隨著科技、生活的發展，人們的生活水平也隨著提升，漸漸的冬蟲夏草進入人們的視線，冬蟲夏草主要富含蟲草素，性平味甘，具有調節免疫系統功能、補肺腎、止咳嗽、抗腫瘤、抗疲勞、益虛損等功效，那麼如何充分的把冬蟲夏草的營養價值充分的吸收呢？
燉湯：古人堅信藥食同源，將蟲草做成美味，何嘗不可。以骨湯為例。在熬骨湯時，不要加入過多調料，待熬製清湯時候，放入蟲草5根，再熬製1個小時，即可出鍋，記得喝完湯，也要服食蟲草。
泡酒：泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用。
材料：冬蟲夏草、白酒。
做法：將冬蟲夏草搗碎，然後放入玻璃瓶中，再加上白酒，按照1比12的比例準備。密封好之後放入陰涼的位置，每天搖晃一次，半個月之後就可以開封服用了。
泡茶：1、要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。
2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
3、冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
喝冬蟲夏草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，並且冬蟲夏草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。
研磨成粉做成膠囊：
科學研究表明，冬蟲夏草含有很多物質，如蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、氨基酸、草多肽、蛋白質、甘露醇、多種生活性酶及40餘種揮發性物質等。在溫度高於60℃時會變性、揮發；冬蟲夏草種含有酸性非限制性dna內切酶，在80℃下加熱15分鐘後會徹底失活。常規粉碎技術產生的物理高溫，會造成冬蟲夏草有效成分的組成比例發生改變、生物活性降低甚至喪失，無法協同作用而明顯下降。
締一草採用超低溫、整體、超微粉碎技術，將冬蟲夏原草的蟲體與子座進行整體粉碎，保持冬蟲夏草完美天然比列。讓真正的消費在服用時達到高效吸收的效果。
蟲草怎樣吃效果最好？
6樓：蘇靜秀糜吉
其實,用冬蟲夏草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法,楊教授說,冬蟲夏草煮水,營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究,首先,要選用一個透明玻璃的水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道,更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應,同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6只冬蟲夏草,這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。
通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。
一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。
楊教授說,喝冬蟲夏草水不僅簡單方便,也適宜人們長期飲用,對增進體力,增強免疫力都有好處,並且冬蟲夏草水味道甘美,適合各個年齡人群飲用。
冬蟲夏草的鑑別方法
一直以來,冬蟲夏草因**高,造假也不斷。杭州市食品藥品監督管理局提醒市民,冬蟲夏草造假,通常用植物澤蘭的塊根(形似蟲體)冒充冬蟲夏草;在冬蟲夏草的蟲體部分插竹籤或在子座部位黏附黑色粉末狀物質,以增加重量。
購買時首先要注意外觀色澤。冬蟲夏草蟲體似蠶,長約3～5cm,表面深黃色至黃棕色,有環紋20～30個,足8對(中部4對比較明顯)。子座細長圓柱形,長約4～7cm,直徑約0.
3cm,表面深紅棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大。斷面為白色,氣微腥,味微苦。
選擇時以蟲體完整、豐滿肥大,外色黃亮、內色白,子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲夏草,是在提取有效成分後再**,這種冬蟲夏草內容物少,外觀不飽滿。也可以掰開細看,若有在冬蟲夏草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。
建議購買正規商店或有信譽廠商的產品。
簡便可行的鑑別方法是:將冬蟲夏草折斷,看腹內有無竹籤;放入水中,看黏附在子座上的物質有無散落在水中;真冬蟲夏草略帶腥味,假的一般無氣味。
7樓：小葉愛生活
回答你好，稍等一會噢
蟲草一般是指冬蟲夏草，食用的方法較多，具體如下：
1、可以與雞鴨、豬肉等燉服，也可以入丸散。
2、煮水當茶飲，這種方法簡單有效，可以用文火煮5-10分鐘，水開後馬上用，邊喝邊添水，添水4-6次，等水變成白色時即可，然後用煎取的藥液連同蟲草一起服下。
3、可以將蟲草研成粉末裝膠囊後口服，效果也是非常好的，同時還能夠避免藥物的浪費。但是這種方法在衛生方面存在一定的隱患，如果不是需要每天服用，不建議採用這種方法。
蟲草作為一種藥材，還是建議在醫生的指導下使用。
更多4條
8樓：浮衍
蟲草怎樣吃效果最好?冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術後、產後身體的恢復，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。那麼，蟲草怎樣吃效果最好?
1、煮水當茶喝
煮水當茶喝此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6-10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。
一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4-6次。
2、冬蟲夏草燉鴿子
做法：將鴿子宰殺後，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗淨並放入沸水中片刻，瀝乾水備用，蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除蓮子心;
銀耳用溫水浸透、洗淨，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生薑，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉，最後放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時。
3、跟肉類燉著吃
跟肉類燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別。
4、磨成粉定時服用
使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每日定時服用。此法在衛生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。
5、蟲草二仙酒
材料：冬蟲夏草10克，仙靈脾30克，仙茅30克，白酒1500毫升。
做法：冬蟲夏草、仙靈脾、仙茅洗淨、蒸晒後放入白酒中，以蠟密封1個月即可飲用。每日飲用30毫升。
功效：具有補腎益精的功效。適用於腎陽不足、精血虧虛型的陽痿遺精、腰膝痠軟、筋骨冷痛的人群飲用。
6、蟲草瘦肉粥
材料：製作蟲草瘦肉粥的材料很簡單，只需要準備3到5條冬蟲夏草，50克新鮮瘦豬肉，15克淮山和100克的硬米就可以了。
做法：冬蟲夏草洗淨，瘦豬肉洗淨切成肉末，淮山洗淨，與淘洗乾淨的粳米一同放入砂鍋，加適量水熬煮成粥。
功效：具有補精氣、益脾胃、滋肝腎、療虛損的功效，適用於虛喘、肺結核、久病體虛、肝炎、肝硬化等人群服用。
蟲草怎麼吃，蟲草怎麼吃效果最好
煲湯。老母雞半個，蟲草8支，姜3片，蔥2根，紹酒2大勺，鹽 做法1 老母雞半個，洗淨切小塊，開水汆過，冷水衝淨。2 淨鍋加水8杯，加入汆熟的雞塊，加蟲草8支 姜3片 蔥2根 紹酒2大勺，大火燒開後，轉小火燜燉兩小時，加鹽調味後，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。蟲草怎麼吃效果最好 冬蟲夏草 對人體免疫...
蛹蟲草怎麼製作，蛹蟲草怎麼吃
你好，以下是蛹蟲草製作的 1 土豆20 煮汁 葡萄糖2 酵母膏0.5 磷酸二氫鉀0.05 硫酸鎂 0.05 維生素b1 2片 水1000ml ph值自然。2 土豆30 煮汁 蠶蛹粉2 蔗糖1 磷酸二氫鉀0.1 硫酸鎂0.05 維生素b1 2片 水1000ml ph值自然。3 土豆20 葡萄糖2 玉米...
蟲草花有什麼功效，蟲草花有什麼功效？怎樣吃？
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質 氨基酸以及蟲草素 甘露醇 sod 多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能 提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎 補精髓 止血化痰的功效，主要用於 眩暈...