各種酒名字的由來，雞尾酒名字由來？

1樓：各種怪

1、二鍋頭

金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀製燒酒。

到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質量，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分，所以只摘取經第二次換入錫鍋裡的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。是一種很純淨的好酒，也是質量最好的酒。

如今各地的白酒廠蒸酒時所採取的“掐頭去尾”、“按質取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客讚譽。吳延祁在詩中讚道，“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭。

”將二鍋頭比作“甘醴”。

2、古井貢酒

南北朝時，在亳州的減店集，人們發現有一口古井，井水清洌甜美，人們用此井水釀酒、泡茶，回味無窮。相傳，有個將軍因作戰失利，臨死前將所用的兵器投入井裡。誰知此後井水比先前更清淳透明，爽口潤喉，所釀之酒，十里飄香，古井名聲大噪，人們稱之為“天下名井”。

3、雞尾酒

雞尾酒（cocktails）在2023年，betsy flanagan發明了美國式的“雞尾酒”。雞尾酒起源於2023年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。

一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器裡，並隨手從一隻大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。

軍官們看看這酒的成色，品不出是什麼酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：“ 這是雞尾酒哇！”一位軍官聽了這個詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：

“ 雞尾酒萬歲！”從此便有了“雞尾酒”之名。這是在美洲被認可的起源。

4、郎酒

**二十二年（2023年），雷紹清等生意人合股辦了“集義新糟坊”，以高薪聘請“成義糟坊”（茅臺鎮較早的酒坊）的鄭銀安為總技師，“惠川糟坊”的莫紹成為總酒師，釀出一種融惠川、茅臺風味為一體的，既有焦香、酯香、醇香，又略帶濃香的醬香酒，為彰顯此酒是用有優美傳說的郎泉水釀造的，命名為“郎酒”。

5、劍南春

四川的綿竹縣素有“酒鄉”之稱，綿竹縣因產竹產酒而得名。早在唐代就名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”，為皇族貢品，有“劍南貢酒”之名。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。

雞尾酒名字由來？