1樓：江蘇新東方烹飪學院
西餐和中餐都各有優勢
中餐，典型的八大菜系，不同的地方，有著不同的特色菜系，菜系裡又包含很多的小分支
西餐，在國內發展的勢頭越來越好，逐漸在國內生根發芽；
所以，中餐和西餐學習哪個，其實還是要看自己個人的興趣和愛好，可以根據自己的實際情況來選擇的哦。
2樓：安徽新東方烹飪學校
這個看自己的愛好選吧，無論是中餐還是西餐，想做好重要的還是具備專業紮實的廚藝技術，這方面建議去找專業的學校諮詢一下。
舉例說，西餐的特點就是精緻無油煙，不會搞得自己滿身油煙味，而且隨著近幾年我們國家的經濟發展人民生活水平的提高現在學習西餐的人也越來越多，進行西餐消費的人群也變得越來越多，但是西餐對技術的要求較高，要學就要跟專業的大師學精，這樣出來就業工資會比做中餐的高得多。中餐的話，重要的是味道好、有特色。會幾個普通的菜可以養活自己，但如果把中餐認真學好了，收入也是不錯的，就是會比較累一點，可以自己選擇。
3樓：鄭州新東方烹飪學校
蘿蔔青菜各有所愛，這個還是要看你對哪個更感興趣。
中餐菜系多，品種多，全國各地不同口味，不同做法也有不同吃法，學起來肯定更難更受益一點，因為市場龐大，技能型人才又短缺，但是就是比較辛苦，學到越多，經驗越豐富，那個人價值就更高。
西餐的典型特徵就是乾淨，製作嚴格，配菜啥的都比較講究原始，但是給人的感覺像是高大上。隨著飲食文化的融合，吃西餐的人也越來越多，而且能夠學到西餐的地方又很少，所以人才也很稀缺。
所以這個最後還是需要看你個人的興趣，更偏向於哪一個，就去學哪一個吧。
4樓：北方釣魚臺學廚師學校
無論是中餐還是西餐，各有千秋，哪個學好了都是非常有發展的。大家在選擇學習中式還是西式烹飪技能的時候，可以根據自己的愛好與未來的發展方向，綜合各方面因素選擇適合自己的。
無論是中餐還是西餐發展，對於學廚者來說純屬於兩個不同的工種，它們各有優勢，深受著廣大食客們的喜愛。無論中餐還是西餐，在成都新東方烹飪學校這個美食天堂，只要通過刻苦努力的學習，便可以成功！
5樓：福建省新東方烹飪學校
現在這個社會，學門技術是不錯的。
但是選擇的時候要謹慎一些，畢竟很多行業還是不適合的，古往今來，“民以食為天”的傳統理念已經在中國人們心中根深蒂固，隨著經濟的發展，餐飲業更是一路飄紅。吃東西早已不僅僅是為了填飽肚子，更多的是一種對生活，對色香味感官的一種享受。
西餐行業是烹飪行業中的一顆明珠，發展迅猛，人才匱乏，市場缺口每年遞增。
工作環境高雅整潔，舒適的工作環境，高雅的工作氛圍，浪漫的設計理念，這一切都讓西餐成為行業翹楚。
至於選擇哪個就看自己的興趣了！
6樓：雲南新東方烹飪學校
廚師行業是很熱門的，民以食為天，廚師是一個朝陽的行業。
你可以先實地去考察一下的，學廚師最重要的就是要大量的實操，理論知識為輔，所以，如果鄉鎮的入這行，你可以先去學校看看不同的專業，在未來都有什麼樣的發展。
如今廚師的社會地位、工作環境和經濟收益已經有了翻天覆地的變化。後廚不再是人們印象中擁擠狹窄的地方，取而代之的是寬敞透亮的操作間，乾淨整潔的廚師服。
西點師社會需求量大，而專業的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業就業前景十分樂觀，完全不用擔心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點連鎖企業，所以說西點師行業好，就業不是問題，在任何一個城市都可以去找到。
7樓：匿名使用者
中西餐文化不太一樣，看個人喜好，西餐可能更偏向原始、乾淨、美觀一點，一般要是廚師西餐掙得多吧；
中餐就是色香味啦，對於中國人來說中餐口味肯定更適宜一點，中餐美食還是很多的。
8樓：風中飛絮
我認為還是學中餐好，因為在國內中山，畢竟是主流，但中產易學南京如果想做中餐，必須有自己的特色，要有自己的人脈，這樣才能火起來，如果沒有自己的特色，自己的人脈，很難火起來，尤其要注重自己的特色，要有自己的招牌菜，並且，不斷在自己的招牌菜上推陳出新，使顧客要有新鮮感，這樣才能吸引顧客，留住顧客
9樓：匿名使用者
西餐和中餐都很好，也會有很好的發展，關鍵是你自己對哪個更有興趣了。
10樓：穎兒公舉
中餐吧，現在的都是食用的，你看中餐數量大過於西餐，
11樓：湧雨星
各有千秋，更健康還是中餐吧，從免疫角度來說中餐異味已免疫有幾啦！
12樓：圃綠潘院
那個講不好的，那要看個人的興趣愛好了，有的人喜歡學習，中餐，有的人喜歡學習西餐，不過未來的職業都還不錯的，
13樓：石家莊新東方廚師學校
隨著國際飲食文化的不斷交融，中餐和西餐在中國的飲食界是各有千秋，中餐作為中國飲食文化2023年曆史的傳承者，使中餐廚師不愁找不到工作。但隨著西方飲食的不斷滲入，使西餐行業的發展突飛猛進，西餐廚師也供不應求，所以選擇西餐和中餐都有很大的發展空間。建議你可以根據自己的興趣和愛好來選擇專業，可以到一些品牌實力比較大的專業學校進行實地考察，這樣更有利於自己做出選擇。
14樓：呼市新東方烹飪學校
都挺好的，就看你興趣點在**，呼和浩特新東方烹飪學校一年制及以上專業合格畢業生 推薦就業，一年制及以上專業推薦到賓館、酒店就業，可勝任星級賓館、 知名酒樓等相關餐飲工作崗位。呼和浩特新東方烹飪學校打造五重就業保障，為學生和用人企業搭建"雙贏"平臺，為成功就業提供有力保障。1、通過創業意識培訓和創業模擬實訓兩大工程，喚醒學生創業意識，傳授創業實務，讓學生能創業會創業。
2、對有創業願望的學生，通過資金支援、技術支援、資源支援、人員支援、開業支援、經營支援等幫扶，讓學生成功創業。
15樓：廈門新東方烹飪
看個人吧，畢竟兩方面都有可取之處，主要還是看自己會喜歡那個方面多一些。
學西餐好還是學中餐好？ 150
16樓：虢桀爾源
隨著國際飲食文化的不斷百交融，中餐和西餐在中國的飲食界是各有千秋，中餐作為中國飲食文化2023年曆史的傳承者，使中餐廚師不愁找不到工作。但隨著西方飲食的不斷滲入，使西餐行業的發展突飛猛進，西餐廚師也供不應求，所以選擇西餐和中餐都有很大的發展空間。建議你可以根據自己的興趣和愛好來度選擇專業，可以到一些品牌實力比較大的專業學校進行實地考察，這樣更有利於自己做出選擇。
17樓：永幼簡薄
就憑你這個名字我都得給你做一回軍師：
你的疑問一：學習時間，中餐與西餐文化差異大，中餐歷史悠久，工序較多，想有所成就需要多年練習基本功，較為吃苦，西餐主要以冷拼生鮮為主，講究以餐具和就餐環境營造氛圍，製作工序較為簡單時間上就不言而喻了吧？
疑問二：工作待遇主要看你到什麼級別兩者都一樣，級別高工資高疑問三：疲勞成都當然是中餐了。
疑問四：工作時間中餐較為靈活自由，西餐上班時間固定。
疑問五：以上是參考，對比就看你選結果咯。
我個人建議你看看你的職業規劃是什麼，理清楚了在選擇也不遲，例如，你想以後開一傢什麼店，你的選擇不就出來了。
18樓：匿名使用者
個人覺得不管是學中餐還是西餐都是很不錯的，主要是看你對哪個專業更感興趣。根據自己的興趣去選擇就好啦，中餐和西餐的就業前景都很好哦
19樓：貴陽新東方烹飪學院
兩個發展都是很不錯的，主要開始看你自己的規劃和興趣，學廚師，只要自己技術到位，走哪都會很吃香的
20樓：翦乃司寇妞妞
如果年輕的話建議你先去學西餐
，再去學中餐，
中華美食
博大精深花費的時間要多些。
21樓：福建省新東方烹飪學校
比來比去的沒什麼意思，中餐和西餐喜歡的人都有很多，想學的話，可以根據自己的興趣去學呀。中餐在國內肯定是有優勢的，西餐的話是新行業，發展比較快，需求量就業可能比較輕鬆一些。我覺得都可以，想學什麼就學什麼，找個靠譜的老師，或者學校去學就好了。
22樓：安徽美味小吃西點學院
這個看自己的愛好選吧，無論是中餐還是西餐，想做好重要的還是具備專業紮實的廚藝技術，這方面建議去找專業的學校諮詢一下。
舉例說，西餐的特點就是精緻無油煙，不會搞得自己滿身油煙味，而且隨著近幾年我們國家的經濟發展人民生活水平的提高現在學習西餐的人也越來越多，進行西餐消費的人群也變得越來越多，但是西餐對技術的要求較高，要學就要跟專業的大師學精，這樣出來就業工資會比做中餐的高得多。中餐的話，重要的是味道好、有特色。會幾個普通的菜可以養活自己，但如果把中餐認真學好了，收入也是不錯的，就是會比較累一點，可以自己選擇。
23樓：疏幻旅又青
西餐，順應時代的發展
24樓：郟星司空悠
其實我覺得中西都一樣，各有各的好處，只要你做好了那個都一樣
。至於西餐廚師在二線城市好不好找工作，那肯定不用說了啊，現在中國不向以前那樣保守了，都開始慢慢的接受了，對於將來的二線城市我很看好，就好像現在的上海，北京，等地。。他都是慢慢的適應過來的。
我就是一名西餐廚師，只不過我現在還年輕，沒人給我機會，不過我不會洩氣我會繼續努力等待。。。。
25樓：北京新東方烹飪學校
中西餐文化不同，西餐在中國生存了這麼長時間，說明有其獨特的魅力。作為土生土長的中國人，第一次接觸西餐，被那華麗的外表，獨特的味道所吸引。覺得挺高大上，**也不是一般的貴。
但貴在，一分錢一分貨，這話一點不假。我身邊的朋友有在中西餐廳都待過的，聽他們聊天，西方的飲食文化和中餐文化有相似的地方，隨然中餐做法多樣，講究色香味俱全。但西餐講究原汁原味，保留食物營養。
兩者之間有聯絡，也有差異。論職業來說，那門職業都是有前途，存在即是真理。個人能力如何，興趣其次，主要是對這份工作的專一，方能做好。
26樓：安徽新東方烹飪學校
這裡推薦學西餐，西餐目前的發展前景還是很不錯的，有很多人選擇學習這個技術，就是看中它的就業前景不錯，發展空間比較大。
而且學好了就是高薪職業，一般一二線的優秀西餐師，一個月工資能有一萬元左右，而且你也可以選擇創業，都是很不錯的選擇，而且學西餐不許要什麼門檻，只要想學習都可以去學習。
所以如果想學習的話，建議去專業正規的院校學習，早點學習早點積累。
27樓：匿名使用者
西餐工作環境時尚，還有機會出國。中餐比較大眾化，市場前景廣闊。各有各的好處，看你如何選擇了！
28樓：安徽新東方烹飪學院
西餐少稍微好一點，因為西餐的發展比較不錯的。
29樓：天蠍花兒笑了
西餐和中餐的發展都很好。基礎要求都不太高，容易上手。這兩項技術都注重實踐的學版
習，比起理論知識，動手能力權更為重要。學技術只要用心，一點都不難，就算是“零基礎”也同樣能夠學會。
其實，對於學烹飪來說西餐和中餐難度是差不多的，但是對於習慣了中餐的人們來說相對學西餐更難一點。但這並不完全體現在學習上，而是因為中國人習慣了中餐，對於西餐的文化接觸不深，所以在學習西餐的時候就要更加深入的學習瞭解西餐文化，西餐所謂的“難點”也就在這裡了。
不過兩者也是有相通的共同處，比如基本功的練習。所以不管選擇什麼專業，都需要刻苦的練習，只有技能掌握好了，後續才有更好的發展。
學西餐和中餐哪個好呢，學西餐好還是學中餐好？
隨著國際化的發展步伐，現在的中國已經成為了一個餐飲大國，學習和餐飲業有關的技術以後會有很大的發展空間，越來越多的人也看到了餐飲行業的廣闊前景，選擇學廚師，那學中餐好還是學西餐好？這一問題成了很多在選擇學習時遇到的大問題。近年來，我國餐飲業年營業額連續高速增長，無論是中餐還是西餐行業，在餐飲經濟發展中...
中餐和西餐學哪個好為什麼，廚師學西餐和中餐哪個好？？？為什麼
蘭州新東方烹飪學校 報一個專業正規的學校，學一段時間你就會發現，其實都不難。不過，西餐沒有那麼多的菜系，學的更快一些！ 跡部飆車族 如果你想服務上流社會人，學西餐，服務中，底層的留學中餐好點。沒有上流社會的財富，誰會經常去吃西餐啊，傳統觀念一向如此了，就目前吧...
學西餐好還是中餐，學西餐好還是學中餐好？
從職業的發展復前景來看，學制中餐和學西餐 bai都大有可為。中餐和du西分屬餐飲行業zhi的兩大分支。dao中餐廚師是指精通烹製中餐的人員。廣泛理解就是烹製中國魯 川 粵 蘇 閩 浙 湘 徽八大菜系的廚師。西餐，顧名思義就是西方國家的餐食，西餐廚師也大致可分為烹製法式 英式 意式 俄式 美式，地中海...