1樓：夏痰徽黃團
燉盅。取瀝乾後的燕窩適量放入燉盅中，加入純淨水，加水量沒過燕窩1釐米為宜。將盛有燕窩的燉盅放入盛有清水的大鍋裡，鍋裡的清水不要超過燉盅的1/2。
調成大火，隔水燉煮至外鍋煮沸後轉為文火繼續燉煮20~30分鐘。
2樓：汝悟才感謝
燉燕窩.可以
用瓦燉盅來燉燕窩
3樓：天然閣燕窩
燕窩做法煮法步驟：燕窩怎麼燉煮?燕窩燉多久?燕窩燉法吃法
4樓：木藝世家
燕窩最好的方法就是隔水燉煮，之後加冰糖或者牛奶進行調味，大鍋套小鍋，中間隔著水，家庭要的陶瓷碗都可以燉煮的。 燉燕窩最好是用純淨水，過濾水而不要使用礦泉水、自來水。燕窩可以和銀耳、西洋參、牛奶、百合等材料一起燉，搭配效果會更好。
燕窩的做法大致分成三步：泡、慮、燉。首先，燉燕窩需要一個燉盅和一個可以放入整個燉盅的鍋。
將浸透及清洗後的燕窩放入燉盅內，加入適量熱水（約攝氏80℃）蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然後用慢火燉。小貼士： 注意燕窩不能用鐵鍋、高壓鍋、砂鍋，也不能直接下鍋燉，必須隔水燉！
通俗點說，就是將需要加熱的東西放進小容器，但是不直接加熱，而是放到大容器裡，再將大容器加水加熱。目的是控制加熱溫度，水的沸點是100度，隔水加熱溫度卻可以控制在100度以下。燕窩含有豐富的蛋白質，經常吃燕窩可以養顏，提高免疫，據行業有關資料顯示，建議選業界兩大老牌同仁堂和福臨門燕窩，品質有保障，福臨門更划算。
為什麼燕窩要隔水燉，為什麼燕窩一定要隔水燉
燕窩的燉煮方法只是製作燕窩中的一個環節。還有燕窩品質 水質 泡發時間等因素也會影響燕窩的燉煮效果，今天從燕窩燉煮方法講起，通過燕窩的燉煮來解釋隔水燉和直接煮的區別。水質對燕窩的燉煮，水質是不可忽略的一大因素。泡發和燉煮時我們一般都會用純淨水，在條件能力範圍內儘可能用好的水質進行泡發燉煮就可以了。自來...
燕窩燉好後是什麼樣子的，燕窩燉好後是什麼樣圖
變得膨脹很多 除了顏色也會有其他的區別，重點是燕碎還是燕條還是整塊燕窩 1.燕條和整塊燕窩 就是會變成溼溼的一根一根，比干的時候膨脹很多很多。2燕碎 燕碎出來得效果反正血燕是彎彎的一小粒一小粒。燉燕窩的方法 1.需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，當然也可用陶瓷鍋或不鏽鋼鍋。2.將浸透及清洗後的燕...
冰糖燕窩有什麼功效，冰糖燕窩枸杞紅棗一起燉有什麼功效
女生們常說吃燕窩美容養顏，真的是這樣嗎？首先，都知道燕窩是一種非常名貴的保健品，它適合於各種人群，而且燕窩所含有的微量元素和蛋白質都非常的高，所以經常吃燕窩可以養顏，提高免疫，冰糖冰糖燕窩，也叫做即食燕窩，一般在500 1000元左右，因為即食燕窩的燕窩含量不多，所以價位算起來也比較貴，但是即食燕窩...