1樓：匿名使用者
沙尖魚，又名沙丁魚，是北海人人愛吃的魚。該魚含脂肪高，肉質鮮美，清蒸、紅燒、油煎及醃幹蒸食均味美可口。
2樓：鵝子野心
殺手一：秋刀魚
鹽燒後的秋刀魚金黃貴氣，有經驗人士一定不忘滴上幾滴檸檬汁，既可令燒出的肥油瞬間消失無形，又可使肉味酸甜上口，落肚後清香醒神，口齒殘留檸檬清香。但是鹽燒秋刀魚清淡的表象下暗藏“殺機”：每100克就有25克是脂肪，脂肪含量高達四分之一。
看來，秋刀魚縱有千般美味，也只能對它淺嘗即止了。
殺手二：銀鱈魚
銀鱈魚全身上下肉質肥厚，外形非常討好，照燒時淋上甜燒汁，讓燒汁慢慢滲入肉快，味道濃郁香滑，令人招架不住它的**。享用照燒銀鱈魚的美妙時，請君切記銀鱈魚的“內涵”如其外表一樣豐厚，每100克包含的卡路里高達200，比同份量的牛扒還要強勁!
殺手三：沙甸魚
日本菜崇尚清淡，沙甸魚輔以醬油，通常用來做日本菜的前菜。有人習慣將已熟的沙甸魚做夾心與麵包片同吃，以為這樣可減少脂肪攝取，殊不知，沙甸魚其實含脂量極高，每100克包含178卡路里，就算是一份沙甸魚夾菜三文治，其卡路里也絲毫不遜色於麥當勞的魚柳漢堡。吃沙甸魚，豈能掉以輕心?
3樓：水瓶
蒙魚，做啤酒魚還吃，可以不放油生煎，靠出一部分油，然後炒料放啤酒西紅柿一點白糖煮。
4樓：匿名使用者
是不是馬鮫魚？這個圖是馬鮫魚的圖
北海什麼魚最多啊
5樓：匿名使用者
北海bai人愛吃魚是出了名的
du，一日三餐中，哪餐缺了魚腥zhi
，就覺粥飯渾dao然無味。魚版的品味，還與魚的鮮權活有關，生猛者為第一，未冰凍者次之，急凍者又次之，冰凍的為下等。如果你乍到北海，多與北海的主婦聊聊天，多上老北海的家庭做客，慢慢就會多吃海魚了。
北海人人愛吃的魚是沙箭魚，用它煮湯或蒸、燜、煎、炸，款款鮮美可口，最常吃的是酸菜燜魚熘魚。最愛吃的油煎魚有兩種，一是煎馬鮫魚，一是煎黃魚。清蒸魚，最常吃的有清蒸龍利、清蒸狗利、清蒸巴鰈，用薑絲或蒜茸清蒸特別鮮美。
北海人嗜鹹魚，就想四川人嗜榨菜一樣。鹹魚的品種多，紅魚巴煲豬肉被北海人視為佳餚，“紅魚巴煲豬肉無鹽無油”至今還掛在北海人嘴上。
這種長得像鯰魚的海魚叫什麼？魚囊很多脂肪，膩死人了？
6樓：ceo雄風
巴沙魚，是bai東南亞國家重要的淡水養du殖品zhi種。它屬鯰形目魚類，屬芒dao鯰回屬的芒鯰（paugusiushamiltoa）為無鱗魚類。
答 是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”（cabasa），意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。
7樓：
煮熟了，切塊了，看不出來，有沒有沒有切的**，或許知道
北海銀灘釣到的，但不知道是什麼魚，誰知道這叫什麼魚啊
8樓：匿名使用者
石首魚科 sciaenidae 擬石首魚屬 sciaenops 魚類
下圖為 美國紅魚 學名
眼斑擬石首魚 sciaenops ocellatus，又稱紅鼓魚、斑點尾鱸、大西洋紅鱸、海峽鱸、黑斑紅鱸
呈紛錘形，側扁，背部略微隆起，以背鰭起點處最高。頭中等大小，口裂較大，呈端位。齒細小，緊密排列，較尖銳。
鼻孔兩對，後一對呈橢圓形，略大。眼上側位，後緣與口裂末端平齊，中等大小，分佈於頭兩側。前鰓蓋後緣為鋸齒狀，後鰓蓋邊緣有兩個尖齒的突起。
梯鱗，側線明顯，背部呈淺黑色，鱗片有銀色光澤。腹部中部白色，兩側呈粉紅色。尾鰭呈黑色，最顯著的特徵是尾基部側線上方有一黑色圓斑。
藍子魚科 siganidae 藍子魚屬 siganus 魚類
下圖為 點藍子魚 siganus guttatus ， 也稱 點斑藍子魚、星藍子魚，俗名臭肚、象魚
體長約為體高的2倍，尾鰭稍凹入幾乎呈截形。魚體背部褐色，腹部呈淡棕色。頭部、體側、尾柄上散佈許多金黃色斑點，斑點的大小較斑間距大。
其幼魚的體側斑點常互相連結成縱長斑。在背鰭基部下方具一黃色鞍狀斑，在吻部和鰓蓋間有數條藍色不連續縱帶。背鰭硬棘13枚、軟條10枚；臀鰭硬棘7枚、軟條9枚。
體長可達42釐米。另外各鰭鰭棘上有毒腺，被刺到會引起劇痛，須小心。
北冥有魚中魚的象徵意義是什麼 為什麼要用魚來象徵 而不用狼 熊等動物
魚的象徵意義就是大，用魚來象徵是因為，北冥指的是北方的極寒之地的深海，生活在這片區域的只能是魚，所以不能用狼或熊等動物來代替。原文 故夫知效一官，行比一鄉，德合一君，而徵一國者，其自視也，亦若此矣。而宋榮子猶然笑之。且舉世譽之而不加勸，舉世非之而不加沮，定乎內外之分，辯乎榮辱之境，斯已矣。彼其於世，...
有種魚長的像小黃魚,可身上不黃是什麼魚
如果大小和小黃魚差不多的話，有可能是黃吉魚 這個什麼魚？不像小黃魚？如圖 不宜分辨 或許是 石首魚科 sciaenidae 梅童魚屬 collichthys 魚類 下圖為 棘頭梅童魚 collichthys lucidus 俗稱 黃皮 梅子魚 大棘頭 大頭寶 九道箍 爛頭魚 朱梅魚 體延長，側扁，背...
這是什麼植物有種腥味，有些人用它煮魚
九層塔。九層塔又名 魚香菜 羅勒 粵東客家地區和潮汕地區的人稱之為 金不換 滿園香 滿姨香 九層塔為脣形科植物羅勒 ocimum basilicum l 的一年生草本 植物，其花呈多層塔狀，故稱為 九層塔 來自龐大的 羅勒家族，由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味，也叫蘭香羅勒，全草具 疏風 解表，...