1樓：
材料主料：500g大米 200g新鮮香菇（也可以用幹香菇） 300g生菜 100g幹黃花菜 50g火腿
配料：適量鹽 適量雞精 適量桂皮 適量香葉 適量八角做法1.幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次；
2.將大米裝入盆中用清水泡30分鐘
3.將買來的新鮮香菇用活水洗淨（幹香菇需要跟幹黃花菜一樣先用溫水泡下）
4.將新鮮香菇的拔和蓋分開
5.在鍋中放入適量清水，開小火加熱，放入香菇6.2分鐘後在鍋中放入香葉、八角、桂皮，鹽，雞精7.5分鐘後放入幹黃花菜
8.待煮至香味溢位將香葉、八角、桂皮撈出
9.將泡好的大米控去水
10.放入湯料鍋中
11.將火腿切片
12.放入鍋中，轉中火蓋蓋煮30分鐘
13.30分鐘後，在鍋中放入撕好的生菜，煮1分鐘即可出鍋,美味的黃花菜香菇粥就做好了。
2樓：**魔羯
大碴粥粘糊的方法：要把粥煮爛煮黏糊，可以在煮之前把豆類用水泡著，放在冰箱裡兩三個小時左右，這樣的話粥快熟而且保證爛。再煮的時候放一點蘇打粉，然後把細的碴子減半加入，經常攪拌，放入少量粘玉米碴，粘稠度就很好。
大碴粥粘糊的做法
主料：大粒玉米碴 (140克)、小粒粘玉米碴 (85克)、東北飯豆 (60克)輔料：水 (適量)
1、大粒玉米碴涼水泡8個小時
2、飯豆洗淨
3、小粒粘玉米碴洗淨
4、大粒玉米碴，溫水下鍋，大火開鍋後轉小火煮5、煮到大粒玉米碴顆粒軟漲，放入飯豆
6、飯豆煮到開始漲皮，兌放涼水，讓豆子能快速煮熟7、煮熟15分鐘後放小顆粒粘玉米碴，繼續小火蓋鍋蓋繼續燜煮1-2小時8、豆子開口說明熟好了，大碴粥軟糯香濃，就可以吃了。
玉米碴子粥怎樣做才粘稠
3樓：我的心向紅太陽
煮前先把米用溫水泡4個小時以上，再安正常煮熟就可以了，（也有賣粘玉米碴的放1/3的粘玉米碴更好吃）
4樓：天意思然
熬的時間長些，水不要太多
怎麼煮大碴粥才能黏糊
5樓：
大碴粥粘糊的方法：要把粥煮爛煮黏糊，可以在煮之前把豆類用水泡著，放在冰箱裡兩三個小時左右，這樣的話粥快熟而且保證爛。再煮的時候放一點蘇打粉，然後把細的碴子減半加入，經常攪拌，放入少量粘玉米碴，粘稠度就很好。
大碴粥粘糊的做法
主料：大粒玉米碴 (140克)、小粒粘玉米碴 (85克)、東北飯豆 (60克)輔料：水 (適量)
1、大粒玉米碴涼水泡8個小時
2、飯豆洗淨
3、小粒粘玉米碴洗淨
4、大粒玉米碴，溫水下鍋，大火開鍋後轉小火煮5、煮到大粒玉米碴顆粒軟漲，放入飯豆
6、飯豆煮到開始漲皮，兌放涼水，讓豆子能快速煮熟7、煮熟15分鐘後放小顆粒粘玉米碴，繼續小火蓋鍋蓋繼續燜煮1-2小時8、豆子開口說明熟好了，大碴粥軟糯香濃，就可以吃了。
6樓：賈助手醫
粘大碴粥的做法
1.將大碴子和芸豆挑檢好。
2.用清水淘洗乾淨。
3.洗好後加入清水泡幾個小時。
4.將糧食都倒在電飯煲裡，加入小蘇達，清水。
5.用煮粥檔煮二小時左右即可。
黏玉米碴子粥的家常做法怎麼做好吃
7樓：0澤國a網盤
材料玉米粒 ... 1/2罐
洋火腿 ... 2片
豌豆 ... 2大匙
蛋 ... 1個
調味料─鹽 ... 1小匙
太白粉 ... 1大匙
雞晶 ... 1小匙
做法內1.洋火腿容切小丁、蛋打成蛋汁備用。
2.水 2杯加入玉米粒、火腿丁、鹽、雞晶煮開，改用小火淋下太白粉水，慢慢攪動，以免結塊。
3.湯再開時撒下豌豆，並徐徐淋下蛋汁，淋時要用筷子將蛋汁撥出蛋花，不要結成大塊才好看。
8樓：匿名使用者
粘玉米碴
粥步驟來
自1粘玉米碴在東北的市場能買到bai
，可以問賣du糧食的人，買zhi到的粘玉米碴會顏dao色偏淺發白步驟2玉米碴提前泡上一天，中途可適當換水
步驟3鍋裡放入泡好的玉米碴，加水，超過玉米碴的深度1倍到1.5倍，開大火煮開，小火煮片刻，關火，燜一會，到不再沸騰，再**，煮到沸騰再關火燜一會，如此反覆3、4次就煮好啦（這是婆婆的省火煮粥法，其實嫌麻煩的話可以持續小火煮哦，或者用高壓鍋，總之煮玉米碴粥要多放水持續煮）
吃玉米碴子粥，做什麼菜就著吃更好
玉米渣粥配什麼菜都很好吃，例如醃鹹菜，炒青菜，拌冷盤都可以，根據個人口味搭配即可。玉米渣粥主要是用玉米碾成碎塊之後製作而成的一種營養食品。玉米主要是一種日常生活中很常見的一種粗纖維食物，也就是粗糧。裡面含有的膳食纖維非常豐富，適量的吃一些玉米渣粥可以有效的促進腸道蠕動，加速身體內膽固醇代謝物的排洩，...
煮大碴子粥是放蘇打還是面起子呢
煮大碴子粥要放蘇打，做法如下 準備材料 粘大碴子200克 普通大碴子200克 芸豆適量 小蘇打3克一 備齊材料。二 大碴子淘洗乾淨 三 芸豆淘洗乾淨。四 所有食材入電壓力鍋內，加入適量的水 五 加入小蘇打 加入小蘇打後，煮出來的大碴粥黏糯香甜 六 壓力鍋設定煮粥檔，啟動電源 七 自動完成後，開啟壓力...
玉米渣可以做玉米汁嗎，玉米碴子可以做玉米汁嗎
可以做法 鮮玉米一個 剝好玉米粒 榨汁濾渣出來，汁就煮成鮮榨玉米汁喝，渣用來和麵蒸饅頭玉米渣加乾酵母粉拌勻，加入麵粉和成麵糰餳發充分，然後擀成薄片，刷上花生油，切成若干矩形的小面片，長 寬 2 1，每三片相疊，對摺一下，再餳發10 20分鐘 沸水入籠，旺火足汽蒸6分鐘關火，燜1分鐘取出裝盤 可以，加...