1樓：匿名使用者
韭菜和大多數的食物是可以同時食用的，韭菜具有健脾補腎、滋陰壯陽和提神明目等作用，但是韭菜不宜與7類食物一起吃：
雖然韭菜好處多多，但是在吃韭菜的時候一定要注意一些禁忌，以免影響韭菜的功效發揮。那麼吃韭菜要注意哪些事情呢？
首先，韭菜不宜與牛肉同吃。否則會導致虛火上升，誘發牙齦腫痛。
第二，韭菜不宜與白酒同食，尤其是大病初癒的人。
第三，韭菜不宜與牛奶同吃。否則會導致牛奶營養的流失。
第四，韭菜不宜與菠菜同吃。兩者同吃有滑腸之用，易誘發腹瀉。
第五，韭菜不宜與紅酒同食，否則會引起上火、消化不良等不適症狀。總之一切酒精及含酒精的飲料都不宜與韭菜同食。
第六，韭菜不宜於米醋同食。否則會導致韭菜的營養流失。
第七，韭菜不宜與蜂蜜同食。否則容易誘發腹瀉。
2樓：風光旖旎
韭菜其實從理論上來說，並沒有什麼嚴格的食物禁忌，其一般不能和其他食物一起食用的話，只是從營養方面來考慮，建議如下： 白酒
韭菜不建議和白酒一起食用，是因為白酒性溫辛，具有比較擴張血管、促進血液迴圈的作用，而韭菜同樣也是一種性溫辛的食物，其溫補的作用也不差，兩者一起食用很容易導致溫補過盛，從而引起上火等症狀。
牛奶 韭菜和牛奶不建議一起食用的話，也是營養問題，由於牛奶中鈣質含量很高，而韭菜中的草酸含量又比較高，草酸會和鈣結合形成難以消化吸收的草酸鈣，從而影響人體對鈣的吸收，尤其是對於生長發育期的人群來說。
牛肉 牛肉也是一種具有溫補作用的食物，韭菜和牛肉一起食用可以達到溫中助陽的作用的，從而也容易造成上火的症狀，尤其是對於本身就肝火旺盛的人群來說，更加容易引起身體不適。
韭菜的最佳搭配
瘦肉 韭菜非常適合和瘦肉一起搭配食用，因為韭菜中含有大量的硫化物，而硫化物除了抑菌之外，還可以促進肉類裡b族維生素的吸收，所以和瘦肉一起搭配，既可以使得營養吸收更加充分之外，還可以豐富味道。
雞蛋 韭菜也是很適合與雞蛋一起搭配食用的，雞蛋的滋陰養血，韭菜益氣溫補，兩者一起搭配不僅營養價值高，其味道也不差，順口嫩滑，十分好吃。
3樓：大遊小泡
韭菜是我們餐桌上出現頻繁的一種食物，韭菜辛溫而熱，含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，有瀉下作用，但很多食物不宜與韭菜一起搭配，如:牛肉和韭菜會引起中毒，菠菜和韭菜同吃容易引起腹瀉，蜂蜜和韭菜同吃會阻礙血液迴圈，不可與紅酒搭配，會引起上火，消化不良，還不可與牛奶搭配，容易影響牛奶中改的吸收，還不宜和寒涼性食物搭配等。
目前沒有明確的證據表明韭菜和哪種食物不可以一起吃，韭菜辛溫，應避免與過多溫熱性食物一起吃，熱盛容易動血，有出血性疾病者尤其應該注意。
韭菜，又稱起陽草，懶人草，長生韭，壯陽草，扁菜。韭菜葉含硫化物、苷類和苦味質、類胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、抗壞血酸、大蒜辣素、蒜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、天冬氨酸、纈氨酸等。
韭菜中含有大量的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，抑制細菌生長，可以有效預防便祕和結腸癌。膳食纖維還可以促進消化道中的廢物排出體外，因而有“洗腸草”之稱。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血管的作用，適用於輔助**高血壓和心腦血管疾病。
韭菜具有補腎溫陽的功效，在藥典上有“起陽草”之稱。韭菜中的胡蘿蔔素有抗氧化作用，有助於延緩身體老化。
韭菜不能和什麼一起吃食物相剋大全
4樓：文盲高材生
韭菜不能抄和什麼一起吃：
韭菜不可襲
與菠菜同食，二者bai同食有滑腸作用du，易引起腹瀉zhi不可與蜂dao蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發熱動火
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收
韭菜和白酒不能同食，會火上澆油。是因為白酒性辛熱，可促進血液迴圈，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以說是火上澆油，所以不能同食
韭菜不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒
韭菜不能與什麼食物同食
5樓：文
韭菜具有溫補壯陽的作用，因此若是食物也具有溫補壯陽的效果，此兩種食物間就不要一起服用，否則會導致內火上火症狀的發生。
例如韭菜，建議不要喝和狗肉一起吃，兩者的效能以及對機體的作用是差不多，所以吃了之後很容易出現流鼻血、喉嚨腫痛。韭菜也不能和一些熱帶水果一起服用，例如芒果、荔枝、龍眼。這些食物也是容易導致上火，具有溫補的作用，因此也不能一起吃。
營養價值
1、韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素a的上等**，也是維生素c的一般**。一直有“菜中之葷”的美稱。
2、韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所需的能量，不過維生素c則為一天所需攝取量的三分之一，維生素e含量也是三分之一。
3、韭菜中含有較多的粗纖維。
4、韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素b1及維生素a。
食用功效
1、補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症。
2、益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
3、行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、**、胸痛等症。
4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便祕，預防腸癌。
6樓：茉莉說生活
韭菜營養價值高，卻不能和它們一起吃，食用時要小心。
7樓：貴州新生活
韭菜不能和這幾種食物一同食用
韭菜不能跟什麼食物一起吃？
8樓：辛大蠻
中醫認為韭菜能溫中行氣、健胃提神、散瘀解毒、益腎壯陽，可調理胸脾心痛、噎嗝、反胃等。但不是所有的食物都能與韭菜搭配食用。韭菜和什麼不能一起吃呢？
韭菜不能和牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等一起吃。
1、韭菜不能和牛肉一起吃。
韭菜不可與牛肉一起吃，因為韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用。而牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效。二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導致牙齦腫痛。
韭菜和蜂蜜一起吃的時候，韭菜中的維生素c易被蜂蜜中的礦物質破壞。同時，韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤腸利便，大量同食的話，易引起腹瀉。
3、韭菜不能和白酒一起吃。
因為白酒性辛熱，可促進血液迴圈，擴張血管，而韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
4、韭菜不能和米醋一起吃。
韭菜和醋同食，會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素，造成營養的流失，所以不建議韭菜與醋類飲品同食。
韭菜和牛奶同食的時候，由於韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多對人體有用的鈣，草酸會影響牛奶中鈣的吸收，進而造成牛奶營養的缺失
什麼人不能吃韭菜
中醫學認為“春夏養陽，秋冬養陰”。春天氣候冷熱不一，應養陽氣，而韭菜性溫，最宜養陽氣。特別是平日手腳冰涼的人不妨多吃韭菜。
但韭菜並不適合所有人的體質，一下幾類人最好少吃或者不吃韭菜。
首先，愛上火的人體質偏熱，經常出現便祕、口乾舌燥、生口瘡等上火的症狀。而韭菜性溫，偏於溫補，如果大量進食，會導致上火的症狀更為嚴重。同時，兒童由於抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜。
其次，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，但它也不易消化。所以，胃潰瘍患者，腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
最後，大病初癒的人，由於體制較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易於消化的食物。
此外，韭菜對於子宮有一定的興奮作用，因此，準媽媽們最好不吃或少吃韭菜，以防胎動不安。
還有一點需要注意的是，韭菜中含有草酸，容易和一些礦物質和微量元素髮生拮抗反應，影響這些礦物質和微量元素的吸收。而烹製韭菜時極少先焯水（焯水可以去除草酸），所以老人、孩子和孕產婦以及缺鈣、缺鐵和缺鋅的人群儘量少吃韭菜。
孕婦是可以吃韭菜，但不宜吃太多，因為進食過多韭菜有加強子宮收縮的作用。韭菜含有的粗纖維較多，不易消化吸收，一次進食不宜過多。
韭菜有“春菜第一美食”之稱，在陽春三月之時，民間有“黃韭試春盤”的食俗。它有一股獨特的辛香氣味，在春日時進食有助疏調肝氣、增進食慾、增強消化功能，有降血脂作用。同時3月底4月初正是黃沙蜆最肥美之時，現代營養學說它營養特點是含鐵量很高，中醫認為它能利溼解毒
9樓：茉莉說生活
韭菜營養價值高，卻不能和它們一起吃，食用時要小心。
蜂蜜不可以與什麼食物一起吃，蜂蜜和哪些食物相剋 蜂蜜不能和什麼一起吃
蜂蜜的不當搭配 蜂蜜和豆腐同食會耳聾 蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛 蜂蜜和韭菜同食引起心病 蜂蜜和大米同食會胃痛 蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆 甘草解毒 豆漿蜂蜜不宜衝食 豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75 左右葡萄糖和果糖 還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體...
什麼東西不可以一起吃，什麼食物不能一起吃？
1豬肉 菱角肚子疼 2豬肚 蓮子 用白茄枝燒 中毒必死 3牛肉 栗子 引起嘔吐 4牛肉 紅糖 脹死人5 牛肉 鹽菜 會中毒6 牛肉 鯰魚 會中毒7 牛肉 田螺 會中毒8 羊肉 西瓜 傷元氣9 羊肉 田螺 腹脹10 狗肉 綠豆 會中毒11 狗肉 黃鱔 會中毒12 狗肉 蔥 會中毒13 兔肉 芹菜 脫髮...
韭菜不能和什麼一起吃韭菜的食用禁忌有哪些
韭菜營養價值高，卻不能和它們一起吃，食用時要小心。韭菜不能和這幾種食物一同食用 韭菜不能和什麼一起吃 韭菜食用禁忌 韭菜不能和6種食物同吃。1 白酒。古時曾有 飲白酒，食生韭令人增病 的說法，而在 飲膳正要 中也有 韭不可與酒同食 之類的記載，其道理大致也與食物藥性有關。是因為白酒性辛熱，可促進血液...