1樓:香蕉食堂
外酥內軟,醬香十足,吃一口就上癮
2樓:大雁做美食
醬香餅怎麼做?起鍋燒油,加入八角大蒜,爆香後撈出,加入豆瓣醬香辣醬甜麵醬,加入水,然後把麵皮放入裡面刷一下。
3樓:醇味坊
hello!我是人人都愛吃的的醬香餅。關鍵祕密在醬料哦,炒的時候就已經香得不行了,醬香味十足。而且餅皮擀得很薄,煎出來會很脆,撒上蔥花,完美!
4樓:一人廚
教你醬香餅醬香酥脆的做法
5樓:魯姐美食
醬香餅怎麼做?鍋中加油,放入蒜末醬油等調料,炒醬料,然後加入餅,刷上醬料,即可。
6樓:玖顏
將開水澆入麵粉中,攪拌至水分消失,再倒入冷水攪拌成團。
用手將麵糰揉光滑後蓋保鮮膜醒30分鐘。
熟芝麻一湯匙放入保鮮袋,擀成芝麻粉。
醒面的時候熬製醬料。鍋中放油,油冷時將花椒、八角放入小火炸至變色並出香味,然後取出不用,只留油。
放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣,炒出紅油。
放入一湯匙甜麵醬和一湯匙蒜蓉辣醬,炒出香味。
加入半碗水,小火煮至沸騰,放入白糖、芝麻粉、孜然粉,攪拌均勻。
保持小火煮,加入適量水澱粉勾芡。
用勺子舀起可緩緩流下即可,太稠了不容易刷到餅上。
醒好的面擀成一張大薄片。
上面撒一層花椒麵,倒上適量的油。
然後拎起四個角到中心沾油。
麵皮上都沾到油即可。
將薄面片橫豎各切4刀,注意不要切斷。
然後一層層疊起。
疊好後成一個小方塊,四周捏死。
像包子一樣捏成圓形,能擀的比較圓。也可以直接擀。
將餅擀薄,要比平底鍋大一些。
平底鍋中倒入油,要能覆蓋鍋底。燒熱後放入餅坯,餅比較大,可以形成自然的褶皺。
以小火慢慢烙至兩面金黃,記得要蓋蓋子,否則會烙的乾硬。
刷上醬料,撒上蔥花和芝麻即可關火。醬料比較鹹,注意用量。望採納
7樓:安徽新東方烹飪學校
可以去正規的烹飪學校學習
醬香餅怎麼做醬香餅都是用什麼材料
醬香餅的做法 1 麵粉里加入鹽 蔥花 酵母粉 2 邊新增開水遍用筷子攪拌,涼一點再用手揉,揉成不粘手的麵糰就好了,軟一點,硬了加水稀了加面,然後扣上個容器自然醒十分鐘。3 把辣醬 番茄醬 豆瓣醬 甜麵醬 醬油 香蒜粉 糖拌勻。4 鍋放油大概兩勺吧別太少,油熱了炒蒜末,炒金黃色香香的再放蔥。蔥也炒幹一...
醬香餅怎麼做
相信很多人在街邊上,經常會看到有人在賣醬香餅這種小吃吧,走過去的時候會發現這種小吃很香,吃起來也很脆,但是放置一段時間後,吃起來就很硬,所以醬香餅想要吃起來不硬,最好是剛出爐就食用。想要讓醬香餅不會很硬,首先出現選擇好麵粉,然後用熱水和麵以及醒面才可以。一 醬香餅怎麼做才不會硬 麵糰發酵時加入適量橄...
土家硒泥坊這個牌子護膚品怎麼樣,土家硒泥坊的護膚品怎麼樣啊?
都是騙人的 名字越好越是高新越假 土家硒泥坊,是一個原創的健康護膚品牌,該品牌產品以 眼部護理霜 面部護理霜為主,主要原料採自恩施土家自治州高臺地區富硒生態圈。土家硒泥坊富含高純度氨基酸成分配以蠶絲蛋白,再新增獨有玻尿酸,可去黃淡斑 保溼美白 平衡油脂。而且獨特的青花瓷包裝,更加彰顯出土家硒泥坊獨特...