1樓:匿名使用者
產區間的差異,產區內酒莊的分佈,各個酒莊的特點,產區產酒的體系等
2樓:匿名使用者
做葡萄酒在選料 葡萄的品種 ,製造工序不同.儲藏時間拿來**
法國葡萄酒十大產區
法國紅酒不同產地大致有什麼特點?
3樓:匿名使用者
**品質會差很多,光一個波爾多地區就幾十幾百上千的都有
4樓:匿名使用者
最主要的就是香氣不同,
法國紅酒的產區有哪些?
法國紅酒的特點??
5樓:天鴻酒業公司
法國紅酒被世人奉為「紅酒中的極品」,那些售價不菲、被投資家追捧的世界名酒大都是法國列級名莊出產的。法國紅酒至今仍是世界各個釀酒國的參照標杆,它固有的尊貴品質已經成為各國生產者的重要指南。
法國的各大紅酒產區由於葡萄品種、地理氣候條件以及地域文化的不同而各有特色。其中最知名的的法國紅酒產區是波爾多、勃艮第和香檳區。波爾多以產濃郁型的紅葡萄酒而著稱,勃艮第以產細膩型紅葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著稱,香檳區則釀製世界聞名、優雅浪漫的起泡酒。
大部分的法國紅酒喝起來口感細膩甘甜醇厚,香氣濃烈。法國紅酒的風味多變,會因為產區、葡萄品種、年份、土壤、氣候、環境、釀酒師而有所不同。
以上資訊由天鴻酒業提供!
6樓:依撒爾
法國葡萄酒以口味醇美最為稱頌,幾個著名產區的特色如下:波爾多口味純美爽淨,果味悅人;勃艮第酒味濃郁,單寧成分少,入口有豐富的變化感,羅納河葡萄酒香氣濃郁,帶有野性風味;普羅旺斯陽光充足,葡萄酒的糖分和酒精度都比較高,那裡盛產一種獨特的普羅旺斯桃紅。
青島艾芬特酒業****所產葡萄酒為法國著名產區波爾多的老酒客莊園的酒。。。
法國的葡萄酒產地主要有哪些?
7樓:匿名使用者
法國主要產區介紹
波爾多產區(bordeaux)
提起法國的葡萄酒,人們往往會不約而同地想到波爾多。中世紀的古堡,瑰麗的葡萄園,種植在葡萄園四周的玫瑰,美麗的景象構成了波爾多靜謐的田園風光。波爾多產區是全世界優質葡萄酒的最大產區,目前種植面積達到12.
3萬公頃,年產8億瓶葡萄酒,其中aoc級的葡萄酒達到了總產量的95%。
勃良第產區(bourgogne)
勃良第產區的口感柔順細雅,極具女性的柔媚氣質。波爾多的生命,如雷貫耳,然而法國人自己似乎更喜歡勃良第產區的葡萄酒。
阿爾薩斯(alsace)
阿爾薩斯堪稱全法國最美麗的葡萄酒鄉,葡萄園多位於萊恩河西安,孚日山脈的地坡處,風景如畫的村莊以及令人肅然起敬的大教堂點綴其間。由於這邊土地曾是德國領土,其葡萄酒的風格也呈現德國風情,因而阿爾薩斯的葡萄酒被稱為法國德式葡萄酒。
隆河谷(vallee du rhone)
隆河谷,位於法國東南部,處於里昂稱與普羅旺斯區之間。這裡四季溫暖如春,終日陽光明媚。有人說,正式隆河的豔紅長日帶來了這裡渾厚、飽滿、濃烈的紅葡萄酒。
香檳地區:(champagne)
歡慶的時刻,似乎總少不了香檳激射的泡沫和**的液體,在芳香襲人中揮散著祥和的氣氛。在法國的香檳地區,當地人講開香檳時氣泡鼓動發出的清響稱為「貴婦的嘆息」。我們不妨在每一次的觥籌交錯裡,聽一聲香檳浪漫的嘆息。
另外,還有盧瓦爾河谷,普羅旺斯,朗格多克-魯西榮和汝拉-薩瓦。
8樓:匿名使用者
法國面積為551602平方公里,比我國的四川省(484310平方公里)大一些,西部屬海洋性溫帶闊葉林氣候,南部屬**帶地中海式氣候,中部和東部屬大陸性氣候。平均降水量從西北往東南由600毫米遞增至1000毫米以上。
法國共有十個比較大的葡萄酒產區,這裡介紹主要的三個。
朗格多克產區,
屬於波爾多產區,位於法國南部地中海沿岸,該地區是**高原山腳下的丘陵地,全法國有三分之一的葡萄園座落在這個區域。據說,公元前八世紀就有希臘人在此種植葡萄和釀酒了,科比埃法定產區內的葡萄藤,也被認為是全法國曆史最悠久的葡萄。擁有三百多年曆史的法國吉洛酒莊也位於此地。
該地區屬於地中海氣候,是全法國最炎熱且最乾燥的葡萄酒產區。朗格多克地區出產各種各樣的葡萄酒,以地區餐酒居多,但aoc等級的酒也日見增多。
朗格多克可種植的葡萄品種眾多,紅葡萄主要有佳利釀(carignan),神索(cinsault)、歌海娜(grenache)、慕合懷特(mourvedre)、赤霞珠(cabernet sauvignon)、西拉(syrah),白葡萄主要有霞多麗(chardonnay)、長相思(sauvignon blanc)、馬家婆(macabeo)、莫札克(mauzac)、白詩南(chenin blanc)等。
香氣宜人,飲用起來非常流暢順口,這是該地區大多數葡萄酒的特性。
香檳產區
香檳產區位於法國北部,以大陸性氣候為主,這裡氣候寒冷且土壤乾硬,但是陽光很充足,大部分是鈣質高原上完全朝陽的山坡地。香檳產區有1萬多個葡萄園,產品三分之一供出口。香檳是一種採用二次發酵法釀造的氣泡葡萄酒。
由於原產地命名的原因,只有該地區的氣泡葡萄酒才能稱為香檳,其他地區的只能成為氣泡葡萄酒。
香檳可用紅葡萄釀造,也可用白葡萄釀造,用紅葡萄釀造而成的稱為「紅白香檳」,白葡萄釀造而成的稱為「白白香檳」。
這裡的葡萄品種主要有黑品樂(pinot noir)和莫尼耶品樂(pinot meunier)葡萄、霞多麗(chardonnay)葡萄,所產香檳酒通常用這三種葡萄混合釀造,通過幾種名葡萄的混合,香檳酒強健活力,香氣濃烈。
香檳的誕生有個故事,2023年,法國香檳地區奧維利修道院的管家丹·佩裡農立志釀造出甘甜可口的葡萄酒。他把各種葡萄酒勾兌,進行第二次發酵後,用軟木塞密封后放進酒窖。第二年春天,當他把那些酒瓶取出時,發現瓶內酒色清澈,明亮誘人。
一搖酒瓶「砰」一聲巨響,瓶塞不翼而飛,酒噴出了瓶口,芳香四溢。大家爭著品嚐新酒,並把這種酒稱為「爆塞酒」、「魔鬼酒」。歷史上第一瓶香檳酒就此誕生。
勃艮第產區
勃艮第地區位於法國東北部,地理位置較波爾多偏北,屬大陸性氣候,較為寒冷,土質也相對比較單一,以石灰質黏土和砂質土為主,適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。勃艮第是法國古老的葡萄酒產區,也是法國著名的三大產區之一。它的名氣**於勃艮第公爵(dukes of burgundy)。
勃艮第葡萄產區綿延250公里,涵蓋三個縣,包括夏布利(chablis)的yonne縣,夜丘(cote de nuits)和布蒙之谷(cote de beaune)的金丘(cote d 』or),莎隆(cotechalonnaise)和馬貢(maconnaise)的saone-et-loire。
主流的紅白葡萄各僅有一種,紅葡萄為黑皮諾(pinot noir),白葡萄為霞多麗(chardonnay),非主流紅葡萄品種如佳美(gamay),白葡萄品種如阿力高特(aligote)、灰皮諾(pinot gris)和白皮諾(pinot blanc)等,但都僅僅佔非常少的種植面積(同時,在勃艮第一個很有意思的法律規定是:作為白葡萄品種的灰皮諾(pinot gris)和白皮諾(pinot blanc)只能加入紅葡萄酒的調配,既不能用來單獨釀造白葡萄酒,也不能和霞多麗混合)。
法國共有十個比較大的葡萄酒產區,這裡介紹主要的三個。
朗格多克產區,
屬於波爾多產區,位於法國南部地中海沿岸,該地區是**高原山腳下的丘陵地,全法國有三分之一的葡萄園座落在這個區域。據說,公元前八世紀就有希臘人在此種植葡萄和釀酒了,科比埃法定產區內的葡萄藤,也被認為是全法國曆史最悠久的葡萄。擁有三百多年曆史的法國吉洛酒莊也位於此地。
該地區屬於地中海氣候,是全法國最炎熱且最乾燥的葡萄酒產區。朗格多克地區出產各種各樣的葡萄酒,以地區餐酒居多,但aoc等級的酒也日見增多。
朗格多克可種植的葡萄品種眾多,紅葡萄主要有佳利釀(carignan),神索(cinsault)、歌海娜(grenache)、慕合懷特(mourvedre)、赤霞珠(cabernet sauvignon)、西拉(syrah),白葡萄主要有霞多麗(chardonnay)、長相思(sauvignon blanc)、馬家婆(macabeo)、莫札克(mauzac)、白詩南(chenin blanc)等。
香氣宜人,飲用起來非常流暢順口,這是該地區大多數葡萄酒的特性。
香檳產區
香檳產區位於法國北部,以大陸性氣候為主,這裡氣候寒冷且土壤乾硬,但是陽光很充足,大部分是鈣質高原上完全朝陽的山坡地。香檳產區有1萬多個葡萄園,產品三分之一供出口。香檳是一種採用二次發酵法釀造的氣泡葡萄酒。
由於原產地命名的原因,只有該地區的氣泡葡萄酒才能稱為香檳,其他地區的只能成為氣泡葡萄酒。
香檳可用紅葡萄釀造,也可用白葡萄釀造,用紅葡萄釀造而成的稱為「紅白香檳」,白葡萄釀造而成的稱為「白白香檳」。
這裡的葡萄品種主要有黑品樂(pinot noir)和莫尼耶品樂(pinot meunier)葡萄、霞多麗(chardonnay)葡萄,所產香檳酒通常用這三種葡萄混合釀造,通過幾種名葡萄的混合,香檳酒強健活力,香氣濃烈。
香檳的誕生有個故事,2023年,法國香檳地區奧維利修道院的管家丹·佩裡農立志釀造出甘甜可口的葡萄酒。他把各種葡萄酒勾兌,進行第二次發酵後,用軟木塞密封后放進酒窖。第二年春天,當他把那些酒瓶取出時,發現瓶內酒色清澈,明亮誘人。
一搖酒瓶「砰」一聲巨響,瓶塞不翼而飛,酒噴出了瓶口,芳香四溢。大家爭著品嚐新酒,並把這種酒稱為「爆塞酒」、「魔鬼酒」。歷史上第一瓶香檳酒就此誕生。
勃艮第產區
勃艮第地區位於法國東北部,地理位置較波爾多偏北,屬大陸性氣候,較為寒冷,土質也相對比較單一,以石灰質黏土和砂質土為主,適合釀造單一葡萄品種的葡萄酒。勃艮第是法國古老的葡萄酒產區,也是法國著名的三大產區之一。它的名氣**於勃艮第公爵(dukes of burgundy)。
勃艮第葡萄產區綿延250公里,涵蓋三個縣,包括夏布利(chablis)的yonne縣,夜丘(cote de nuits)和布蒙之谷(cote de beaune)的金丘(cote d 』or),莎隆(cotechalonnaise)和馬貢(maconnaise)的saone-et-loire。
主流的紅白葡萄各僅有一種,紅葡萄為黑皮諾(pinot noir),白葡萄為霞多麗(chardonnay),非主流紅葡萄品種如佳美(gamay),白葡萄品種如阿力高特(aligote)、灰皮諾(pinot gris)和白皮諾(pinot blanc)等,但都僅僅佔非常少的種植面積(同時,在勃艮第一個很有意思的法律規定是:作為白葡萄品種的灰皮諾(pinot gris)和白皮諾(pinot blanc)只能加入紅葡萄酒的調配,既不能用來單獨釀造白葡萄酒,也不能和霞多麗混合)。.
我國有幾大主要葡萄酒產區,中國葡萄酒產業的發展現狀?目前我國主要的葡萄酒產區有哪些
河北昌黎 沙城 通話 煙臺 寧夏 新疆 昌黎地理位置和法國著名產區波爾多在同一緯線 號稱東方波爾多 在中國廣闊的地域裡,分佈著各具特色的葡萄,葡萄酒產地,但由於葡萄生長需要特定的生態環境和地區經濟發達程度的差異,這些產地的規模較小,較分散,多數在中國東部。中國葡萄酒的產地主要分佈在 環渤海灣產區 包...
葡萄酒是法國的最好嗎,葡萄酒是不是法國的最好?
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法國的葡萄酒產地主要有哪些,法國葡萄酒有幾個產區?
法國主要產區介紹 波爾多產區 bordeaux 提起法國的葡萄酒,人們往往會不約而同地想到波爾多。中世紀的古堡,瑰麗的葡萄園,種植在葡萄園四周的玫瑰,美麗的景象構成了波爾多靜謐的田園風光。波爾多產區是全世界優質葡萄酒的最大產區,目前種植面積達到12.3萬公頃,年產8億瓶葡萄酒,其中aoc級的葡萄酒達...