1樓:方龍君
雞蛋和豆漿間隔要在二到三小時後再吃比較好,雞蛋中的蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質,會影響消化吸收。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後,可釋放出膽鹼,膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。
蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
2樓:匿名使用者
最新研究證明豆漿和雞蛋是可以一起吃的。只要都煮熟。
3樓:毛筆小娜
這個有很多種說法拉,眾說紛紜.大s還是說豆漿+生雞蛋能起**效果呢.
但確實在很多書上看到說不能一起吃,一起吃會把相互的營養抵消掉(雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質),對身體倒是沒什麼傷害.
我自己是隔個半天左右吧,這個應該沒有說一定要隔多久.
吃了雞蛋要間隔多久才能喝豆漿
4樓:匿名使用者
吃完雞蛋要隔兩到三個小時才能喝豆漿。
5樓:乙小甲
一般不提倡豆漿和雞蛋一起吃,尤其是用「豆漿衝雞蛋」就羹不好。
因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。
一般來說這兩個食物最好是間隔2個小時,至少豆漿(或者雞蛋)從胃裡排空,再吃下一個食物。豆漿和雞蛋都是屬於高蛋白的飲食,只有合理的搭配,合理的時間吃進,才能很好的發揮它們的營養價值,保證營養不丟失。
擴充套件資料
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
完整的蛋殼呈雞蛋圓型,一頭大、一頭小,約佔全蛋體積的11%~11.5%。蛋殼又可分為殼上膜、殼下皮、氣室。
雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣(calcium carbonate),約佔整個蛋殼質量的91%~95%,其含鈣的成分與珍珠、牡蠣、牛骨、小魚乾相同,是鈣質的良好**。
此外,蛋殼中尚含約佔有5%的碳酸鎂(magnesium carbonate),以及2%的磷酸鈣(calcium phosphate)和膠質(colloid)。
6樓:冰雨夢悠悠老師
雞蛋和豆漿其實是可以同食的。
有這樣一種說法流行:豆漿不能衝雞蛋,基於此,豆漿加雞蛋甚至被逐漸列入食物搭配禁忌,影響波及廣泛。
據瞭解,傳統說法中認為豆漿不能衝雞蛋是基於以下兩個方面的原由:
1、豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑,會影響胰蛋白酶分解蛋白質,從而抑制人體對蛋白質的吸收。
2、雞蛋中含有黏性蛋白(也就是卵鬆蛋白),可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。
近年來一些專家研究得出結論,豆漿和雞蛋只要是徹底煮熟了,就可以同食。因為豆漿在煮沸的過程中已經破壞了胰蛋白酶抑制劑,對其影響蛋白質吸收的擔心是多餘的。另外,胰蛋白酶是消化蛋白質的,而不是跟雞蛋中的黏性蛋白結合,也不會存在對二者結合後蛋白質含量的破壞。
同時,營養專家指出,豆漿與雞蛋搭配食用,兩者只要是徹底煮熟了,就沒有問題,相反還有很多營養的互補與提升,有利於平衡無機鹽、維生素等攝入量。
1、有利於提高豆漿的營養效價。豆漿中蛋氨酸含量較少。而雞蛋中的蛋氨酸含量比較多,正好互補。
2、雞蛋中含膽固醇較多,豆漿中不含,且能對此攝取起調節作用。
7樓:影子做伴灬
雞蛋和豆漿最好不要同時吃,因者不是相宜的.
雞蛋和豆漿中的某些成分會相互起反應和抵消,雖然不是很厲害.
一般的半熟煮雞蛋的消化時間為不到二個小時,所以可以參考這個時間來定.但也不要太過於拘泥這一點.
雞蛋和牛奶可以放心的食用.
8樓:角落
二者都屬於蛋白質,不發生衝突,可同時實用,但二者和水果發生衝突,蛋白質會和水果中的鞣酸發生反映,生成不溶的沉澱物(好比粉筆灰)
早餐吃雞蛋和牛奶的話之間應間隔多長時間?
9樓:奔跑的獅子
最好1個小時以上。
雞蛋和牛奶裡面含有豐富的蛋白質,脂肪的含量也比較高。其中,卵磷脂是我們大腦必需的營養元素之一。雞蛋和牛奶含有豐富的鈣、鐵、磷礦物質和多種維生素。
牛奶是「白色的血液」,雞蛋是營養的「寶庫」。
雞蛋如果在牛奶中做熟,有可能破壞各自的營養成分。一些營養專家認為,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋1小時後再喝牛奶,可提高蛋白質的消化和吸收。兩者都是優質的高蛋白食品,有利於增強體質及病後恢復,與一些主食同食,使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。
10樓:
,建議您現吃雞蛋在吃牛奶,以免空腹喝牛奶引起脹氣不適感,另外雞蛋和牛奶是可以同時食用的,不用間隔時間。
11樓:匿名使用者
至少兩個小時如果中間加一餐碳水化合物類的食物比如麵包饅頭粥。。。只要一個小時建議早上喜歡喝牛奶的中午和米飯一起吃雞蛋蛋類和飯一起吃蛋白質利用率更高軟磷脂容易吸收 減小腸胃負擔早上喜歡吃雞蛋的睡前半小時喝牛奶這樣既安眠鈣的吸收率也會大大提高哦
12樓:匿名使用者
可以同時吃,在吃點碳水化物,過一個小時再吃水果,補充人體的能量。
13樓:匿名使用者
可以一起吃的啊
才更容易吸收呢
14樓:匿名使用者
可以接著吃啊???????這樣會好點
豆漿與雞蛋隔多久吃,吃了雞蛋要間隔多久才能喝豆漿
其實豆漿和雞蛋同時吃也是沒有問題的。你可以看看下面這篇文章 流言 雞蛋與豆漿不能同吃,不然會造成營養的很大損失。原因有二 一是 豆漿中有胰蛋白酶抑制物,能夠抑制蛋白質的消化,降低營養價值 二是 雞蛋中的粘性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合,形成不被消化的物質,大大降低營養價值 真相 這條關於豆漿的 搭配禁...
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