1樓:放的地方
補血先要從食補開始,選擇含鐵豐富、鐵吸收率高的食物是效果較好的方法之一。如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。除此之外,像黑豆、髮菜、胡蘿蔔、菠菜、金針菜、龍眼肉等食物也不錯。
【菜類】清蒸魚,滷豬肝,菜末炒肝末,鮮蝦肉泥,什錦豬肉菜末,蝦末菜花,豬肝丸子,胡蘿蔔泥,番茄魚泥,碎菜牛肉,肉末番茄,肉末捲心菜,炒碎青菜,麻醬拌茄泥,清蒸肝糊,胡蘿蔔炒肉絲,海帶絲炒肉絲,青椒炒肝絲,番茄熘丸子,芹菜炒肉絲,萵筍炒肉絲,扁豆炒肉絲,蒜薹炒肉絲,青椒炒肉絲,海米香菇油菜,香乾海米拌芹菜,滷豬肝,拌魚肉,三色魚丸。
除此外還配合九味草堂雪盈茶,補鐵補血養血氣,活血化瘀提高血液活性,有效改善女性氣血不足的症狀,益氣養血.
2樓:匿名使用者
可以吃一些阿膠桂圓膏,阿膠、大棗、桂圓、山藥、地黃、酸棗仁、黑芝麻、枸杞、百合、蓮子等十六種藥食同源原料組成的,吃起來不會滋膩,裡面含的材料相輔相成,不會出現嚴重上火的症狀。對於補氣血有很好的效果。
紅棗補氣還是補血?
3樓:御慕桖雅
紅棗既可補氣又可養血。
紅棗的功效:
1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可**飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。
2、補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
3、養血安神:女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效。
4、緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的***,並保護正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
4樓:南邕
是的,紅棗偏於補血,也補氣,因為「血為氣母,氣為血帥」是也。
紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
《本草綱目》卷五十二:「故曰氣者血之帥也。氣升則升,氣降則降;氣熱則行,氣寒則凝。
」氣血的執行,保持著相互對立相互依存的關係,氣為陽,是動力;血 為陰,是物質基礎。營血在經脈中之所以能不停地執行周流全身,有賴幹「氣」作為它的動力。氣行血亦行,氣滯血亦滯,所以說「氣為 血帥」。
但「氣」必須依賴營血才能發揮作用,所以又有「血為氣母 」的說法。
紅棗的營養保健作用,在遠古時期就被人們發現並利用。《詩經》已有「八月剝棗」的記載了。《禮記》上有「棗慄飴蜜以甘之」,並用於菜餚製作。
棗作為藥用也很早,《神農本草經》即已收載,歷代藥籍均有記載,對其養生療病的認識不斷深化。至今,棗都被視為重要滋補品,李時珍在《本草綱目》中說:棗味甘、性溫,能補中益氣、養血生津,用於**「脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛」等疾病。
常食大棗可**身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出,有「日食三顆棗,百歲不顯老」之說。
紅棗的食用方法有很多,蒸、燉、煨、煮均可。最常用的方法是將紅棗煎水服用,這樣既不會影響藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉。將10~30克紅棗洗淨,並用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養分溢位,然後加適量的水煮1小時左右即可。
也可以在粥里加入紅棗,做成棗粥食用。另外,將紅棗加工製作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等,也是比較常見的方法。
紅棗的食用禁忌:
1.紅棗雖好,可常食用,但不可過量,吃多了會脹氣,因此應注意控制食量。
2.紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者吃;多吃紅棗,沒有喝水漱口,容易蛀牙。
3.溼盛或脘腹脹滿者忌食;溼熱重、舌苔黃 的人不宜食用。
4.有宿疾、食積、便祕者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
5.棗皮纖維含量很高,不容易消化,吃時一定要充分咀嚼,不然會影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。
6.紅棗含有非常豐富的維生素c和維生素p,這兩種維生素對預防 高血壓、高血脂、防癌有很好的作用。
適宜人群
宜食大棗老少皆宜,尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品,也是病後調養的佳品。特別適宜慢性肝病、胃虛食少、心血管疾病、脾虛便溏、過敏性紫癜、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性溼疹、過敏性血管炎、氣血不足、營養不良、心慌失眠、貧血頭暈等患者食用;此外,還適宜抑制腫瘤患者放療、化療而致骨髓不良反應者食用。
忌食溼熱內盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛、痰溼偏盛的人及腹部脹滿者、舌苔厚膩者忌食。此外,糖尿病患者不宜多食;而且鮮棗不宜多吃,否則易生痰、助熱、損齒。
5樓:大小工程師
棗,在不少人心目中,並不算水果。因為最為人熟悉的紅棗、南棗等,多用作放湯、燉藥材。但其實新鮮摘下的棗味道也不錯,而且營養價值也很高。
棗是一種滋補性很強的食品,它含豐富蛋白質、醣分等。最出人意表的是,其維生素c含量之豐,比起檸檬高10倍。鮮棗如此,幹棗的營養也不弱,因為有一種特別成分,可減少維生素c的損耗,加上棗能飽肚,難怪老人家說,只要有棗樹,就不怕饑荒。
[cchere.net 西西河 大衛]
可能你會問:棗有大棗、紅棗、南棗幾種,它們多少總有不同?論營養,幾種棗差不多,但仔細區分,大棗和胃寬中之效最明顯,紅棗則補血力最強,但也較燥,而南棗則偏於養陰補血。
有些人說,紅棗燥,所以煮時要去核,但其實即使去核,紅棗依然比較燥。有一條慢性肝炎方,用紅棗煮雞骨草(或溪黃草)和土茵陳,一溫一涼,正好中和,但依然不宜飲用過量。
由於棗有通血管、降血壓功用,如下列降壓方中,不用紅棗的話,也可用其它棗代替:
1.西芹四分一斤、配棗20粒煎水(一人分量)。
2.白背黑木耳4兩(120克)(可通血管),配棗20粒,(一人分量)。
常用的醫療處方中,除了大棗、紅棗外,還有養血的酸棗,而純粹作為水果的,則有潤肺和胃的鮮蜜棗和金絲蜜棗。
棗的維生素c為水果中含量最高,可達每100克中200毫克以上,維生素d的含量比蘋果高70多倍,被稱為「活維生素丸」。棗中黃酮類、蘆丁含量較高,黃酮可保護血管,蘆丁有降血壓效果,所以棗是心血管病人的保健食品。棗是中國的傳統滋補品,民間相傳有「天天吃三棗,一輩子不見老」,「五穀加小棗,勝似靈芝草」之說。
中醫認為棗可以養血、益氣、安神、潤心肺、補五臟、治虛損,常將棗用於補氣補血的藥方中。
棗含有豐實的營養物質和多種微量元素,具有獨特的營養和藥用價值。以滄州金絲小棗為例,它一般含糖76-88%,含酸0.2-1.
6%,每100克含維生素c397--384.5毫克。鮮棗含水量較低,幹物質較高,出幹率為69-71%,棗含的以上物質都是人體不可缺少的。
另外,棗含有的維生素c比蘋果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、桔、橙、檸檬等水果均高;還含有維生素p、a、b和黃酮類物質環磷酸腺苷(camp)、環磷酸鳥苷(cgmp)等,十分有益於人體健康,故棗又有「天然維生素」的美譽。
棗還有很高的藥用價值。《爾雅》即有「棗為脾之果」之說。《本草綱目》也認為棗有健脾養胃,養血壯神的功效。
現代中醫藥研究認定:大小棗均有健脾功能,但大棗功在降濁,小棗功在扶本,故大棗用在於治,入藥;小棗用在於養,不入藥。國際醫藥學界認為,金絲小棗可用於清血液降血脂、調血壓、緩和動脈硬化,對氧血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏情組織活動癜等均有療效,固而,小棗是被國內外醫藥量肯定和推崇的營養滋補劑。
6樓:營養師李江龍
紅棗是我們日常生活中經常吃的食物,它具補中益氣、養血安神的作用,但生棗的外皮堅硬不好消化,果肉中也含有較多的鞣酸會造成胃結石。但是生的紅棗並不是任何體質的人都適合食用的
7樓:匿名使用者
紅棗又能補氣又可以補血那是因為紅棗維生素比較多,含有豐富的蛋白質脂肪、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成分,最主要的作用就是是補氣補血作用。
8樓:e彎明月
我想你弄錯了 紅棗是不補血的 別以為看它紅紅了就以為是補血的
9樓:匿名使用者
呵呵,中醫認為:氣血相生相濟,都有補的,
要一定說是補氣還是補血的話,是先補血的
10樓:野螳螂功夫大師
補氣藥:大棗,性味甘、平,補脾益胃,養心安神。
11樓:安靜di天空
紅棗補血 山藥是補氣的
12樓:匿名使用者
應該是補血,祝你健康!
13樓:閃飇
生的是補氣
炙的是補血
我買了十幾味補腎,補氣,補血的中藥,醫生擔心會上火,但我吃了二十天都沒有上火症狀,為什麼呢?
14樓:匿名使用者
現在中藥飲片中假藥太多,沒準買到些假藥,沒有藥效,就不會上火了。
15樓:匿名使用者
因為每個人的體質不一樣的
16樓:匿名使用者
就是自己體質。的問題。
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補血吃什麼食物好呢,補血補氣吃什麼食物好
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