1樓：妙招姐
教你常見的4種一級致癌物
2樓：
黴變的花生
間接致癌物這類致癌物往往不能在接觸的區域性致癌，而在其發生代謝活化的組織中致癌。前致癌物可分為天然和人工合成兩大類。人工合成的包括有：
多環或雜環芳烴［如苯並(a)芘、苯並(a)蒽、3-甲基膽蒽、7,12-h甲苯並(a)蒽、二苯並(a,h)蒽等］；單環芳香胺（如鄰甲苯胺、鄰茴香胺）；雙環或多環芳香胺（如2-萘胺、聯苯胺等）；喹啉（如苯並（g）喹啉等）；硝基呋喃；偶氮化合物(如二甲氨基偶氮苯等)；鏈狀或環狀亞硝胺類幾乎都致癌。但隨著烷基的不同,作用的靶器官也不同；烷基肼中二甲肼可致癌，肼本身有弱致癌力；甲醛和乙醛；氨基甲酸酯類中的乙酸、丙酯和丁酯均致癌，其中，以氨基甲酸乙酯(烏拉坦，亦稱脲烷)致癌能力最強，鹵代烴中的氯乙烯的致肝癌作用在近年受到廣泛注意。其特點是誘發肝血管肉瘤。
請採納答案，支援我一下。
3樓：匿名使用者
我們身體裡都有原癌基因，當元原癌基因被啟用，就會得癌症。致癌物就是誘發原癌基因啟用的物質
4樓：來自荊竹山謙虛的橄欖石
能讓細胞發生癌變的物質，有物理致癌物和化學致癌物
5樓：匿名使用者
致癌物，顧名思義，可以導致癌細胞生長的東西。
6樓：劉加勇醫生
一級致癌物，你要分清楚。
中國十大致癌物是什麼？
7樓：劉加勇醫生
一級致癌物，你要分清楚。
8樓：妙招姐
教你常見的4種一級致癌物
9樓：孕媒王大夫
十大致癌食物黑名單，是2023年7月，中國醫學科學院腫瘤醫院，針對全國腫瘤登記中心的調查資料，公佈的十大可致癌食物的黑名單，包括醃製熏製食品、燒烤食品、黴變食品、隔夜菜、粉絲、油條、米粉和反覆燒開的水等等都在黑名單之列。
10樓：莽也
最致癌的東西是花生等堅果上的黃麴黴素，被醫學界公認為一類致癌物。其次，辣條、鹹菜、剩菜、汙染的水源、汙染的空氣、裝修汙染等都是致癌物。
11樓：昌惜苼
發黴的食物，臭豆腐，麻辣燙，炸油條，腐爛變質的食物，隔夜菜，燒烤，滾開水，皮蛋，方便麵。
十大致癌物質是什麼？
12樓：
1. 醃製食品含致癌物二甲基亞硝酸
胺醃製食品：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、醃菜等同樣含有致癌物質，應儘量少吃。
2. 燒烤食品含強致癌物不宜多吃
燒烤食品：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等等，因含有強致癌物不宜多吃。
3. 熏製食品常食易得食道癌、胃癌
熏製食品：如燻肉、薰肝、薰魚、薰蛋、薰豆腐乾等含苯並芘致癌物，經常食用容易得食道癌和胃癌。
4. 油炸食品含致癌物多環芳烴
油炸食品：食品煎炸過焦後，會產生致癌物質多環芳烴。
5. 黴變食品含致癌毒草素黃麴黴菌素
黴變食品：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌汙染後會產生致癌毒草素——黃麴黴菌素。
6. 隔夜熟白菜、反覆燒開的水含亞硝酸銨致癌隔夜熟白菜和酸菜、反覆燒開的水：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌的亞硝酸胺。
同時吸菸也有害健康，尤其是二手菸，為了家人和自己的健康戒菸是不二選擇，輝瑞有款戒菸藥不錯，和運動相結合，效果更好。祝越來越年輕。
13樓：heart用心旅途
主要是鹹醃製品，燒烤食物，熏製食品，油炸食品都是致癌物質如醬油，榨菜，油條，方便麵，雞蛋，烤羊肉串，火鍋等等。現在還有人d阻 分來調理，只是還需要時刻保持健康的狀態，來期待大家都身體健康。
14樓：抽時間擼個串
人們總是研究哪些東西容易致癌，但是往往忽略了，生活不規律，不健康才是生病的主要原因。就像大家都知道抽菸容易的肺癌，但是很多人還是戒不了，因為煙中含有尼古丁，時間長了人體會對他產生依賴性，很難戒除，所以戒菸除了意志力外，還需要用靠譜的戒菸藥，比方樓上推薦的輝瑞生產的暢.沛，近幾年突然大火，口碑還是很不錯的。
15樓：手機使用者
1、食品中的致癌物質主要包括：亞硝基化
合物、高脂肪物質、高濃度酒精等其中亞硝基化合物的體物在不新鮮的食品中如腐爛變質的食物中含量較高，人體在有萎縮性胃炎或胃酸成分分泌不足時，胃將亞硝基化合物的前體物合成亞硝基化合物。 2、食品汙染中的致癌物質主要包括： 農用殺蟲劑，家用的洗滌劑可能含有致癌的化合物，與些接觸的食品可被汙染。
些激素類製劑可通過獸醫**或飼料新增劑進入食用家禽家畜體內，從而誘發與內分泌系統有關的腫瘤。 一些食品包裝材料含有環芳烴基類物質，具有潛在的致癌性。如食品包裝袋、包裝紙等。
空氣中的致癌物質通過土壤、水等途徑蓄積於食物中。 3、食品中的新增劑，如防腐劑、食用色素、香料、調味劑及其他新增劑中含有的亞硝胺類物質。 4、食品加工儲蓄是導致的致癌物，熏製食品和醃製食品中含有量的環芳烴基類致癌物質，黴變的大米，玉米，豆類中所含的黃麴黴素對人和動物都有很強的致癌作用。
鹹魚：鹹魚產生二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。一人如果從出生到10歲經常食用鹹魚，將來患鼻咽癌的可能性比不食用鹹魚的人大30-40倍。
魚露、蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、薰豬肉同樣含有較多的亞硝酸胺類致癌物質，應儘量少吃。 燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、燒豬肉等。
因含有強致癌物3，4-苯並芘，不宜多食。 熏製食品：如燻肉、薰肝、薰魚、薰蛋、薰豆腐乾等亦含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡豆燒焦後，苯並芘含量增加20倍。
油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，多是使用重複多次的油，高溫下會產生一種致癌分解物。 黴變食物：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，被黴菌汙染後會產生各種致癌毒素。
隔夜熟白菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。 檳榔：
口嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。 反覆燒開的水：反覆燒開的水含亞硝酸鹽，最後生成致癌的亞硝酸。
喝不開的水及溝塘水：胃癌、食道癌、肝癌這三種癌症均與飲塘水有關。
16樓：匿名使用者
早些年新聞裡都有說吸菸也有害健康，尤其是二手菸，為了家人和自己的健康戒菸是不二選擇，輝瑞有款戒菸藥不錯，和運動相結合，效果更好。這個應該是最容易做到和遠離的，健康的生活模式很重要。
17樓：厚琪茆綺波
鹹醃製品
魚:鹹魚
產生的二甲基
亞硝酸鹽
，在體內可以轉化為
致癌物質
二甲基亞硝酸胺。蝦醬
、鹹蛋、
鹹菜、臘腸、火腿、
薰豬肉同樣含有致癌物質，應儘量少吃。
燒烤食物:烤牛肉、
烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
熏製食品
:如燻肉、薰肝
、薰魚、薰蛋、
薰豆腐乾等含
苯並芘致癌物，常食易患
食道癌和胃癌。
油炸食品:煎炸
過焦後，產生致癌物質
多環芳烴
。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、
油條等，因多數是使用重複多次的油，
高溫下會產生致癌物。
黴變物質:米、麥、豆、玉米、
花生等食品易受潮黴變，被
黴菌汙染後會產生致癌
毒草素--
黃麴黴菌
素。隔夜熟白菜和
酸菜:會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
檳榔:嚼
食檳榔是引起
口腔癌的一個因素。
反覆燒開的水:反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。
專家開出
防癌食譜
營養學專家表示，合理的
膳食結構
、保持良好的營養和抗氧化狀況是防治
癌症的有效措施。
專家建議
以植物性為主、動物性為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克穀類食物
(其中三分一為
豆類、三分一為
麵粉類);500克
蔬菜，其中必須有300克
綠葉菜;200克動物性食物，如魚類、禽類、蛋類、瘦肉;250克
牛奶;50克黃豆製品。
此外，可用食療適當補充
抗氧化營養素
，如vc、
胡蘿蔔素
，多吃含有ve、
植物活性物質的種子
、硬殼類食品及多芬類的茶葉、
黃桐類的山楂、
枸杞、銀杏、大豆、
菌類的靈芝等交換可
增強免疫力
，預防癌症
。防癌食物可分為8大類。
1.洋蔥
類:大蒜
、洋蔥、韭菜、
蘆筍、青蔥等;
2.十字花科
:花椰菜、
甘藍菜、
芥菜、蘿蔔等;>>>
化妝品成份可能引發
乳腺癌3.
堅果和種子:核桃、松子、
開心果、芝麻、
杏仁、胡桃、
瓜子等;
4.穀類
:玉米、
燕麥、米、小麥等;
5.莢豆類:黃豆、青豆、豌豆等;
6.水果:柳橙、橘子、
蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、
檸檬、葡萄、
葡萄柚、草莓、
菠蘿、檸檬等各種水果;
7.茄科:
番茄、馬鈴薯、
番茄薯、甜菜;
8.狀花科:
胡蘿蔔、
芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。
致癌物有什麼？
18樓：妙招姐
教你常見的4種一級致癌物
19樓：匿名使用者
1.黃麴黴素：來自爛花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最為常見亞硝胺：來自腐爛的糧食、蔬菜、魚肉、蛋奶
二噁英：來自焦油、瀝青（所以不要去剛鋪好的馬路）、塑料燃燒（危害巨大）
尼古丁：來自菸草
苯並芘：燒烤 煎炸食物
亞硝酸鈉：來自工業鹽、剛醃的醃菜
偶氮基：例如假豬肉等
2.一級致癌物有四種：黃麴黴素、亞硝胺、二噁英、尼古丁、苯並芘。
20樓：
主要以油炸、化學物質為主
21樓：劉加勇醫生
一級致癌物，你要分清楚。
致癌物質是什麼
22樓：匿名使用者
①物理性致癌物質
物理致癌因素包括灼熱、機械性刺激、創傷、紫外線、有x射線、放射性核素、氡及日光中的紫外線等。值得高度重視的是，受輻射危害可以來自環境汙染，也可以來自醫源性。比如多次反覆接受x射線照射檢查或放射性核素檢查可使受檢人群患腫瘤機率增加，若用放射****某些疾病，也可誘發某些腫瘤。
有資料報告，在用放射性核素磷**紅細胞增多症後，相當數量的患者經過一定的潛伏期而出現白血病。肺結核患者反覆的胸透檢查，可誘發乳腺癌。
②生物性致癌物質
有生物合成產物如真菌毒素、生物鹼、甙、水和土壤微生物、低階和高階植物合成多環芳烴化合物、動物和人類激素等，例如乙型肝炎病毒、皰疹病毒等。
[謹防石棉致癌]
謹防石棉致癌
③化學致癌物質
其種類最多，分佈極廣。無機化合物如：石棉．砷化物．鉻化物等．有機化合物如聯安苯，烯環烴．亞硝酸，黃麴毒素等都是化學致癌因子．吸菸是人體攝入化學致癌物的主要途徑之一，從香菸的煙霧中可以分析出20多種化學致癌因子。
按其**分為三大類：天然致癌物質，在原料加工過程中生成的致癌物質及人工合成的致癌物質。按其作用機理，分為引發劑（或稱始發劑）和促發劑。
兩者兼是者稱為完全致癌物，僅有引發作用者稱為不完全致癌物。有些既非引發劑也非促發劑，且本身並不致癌，但能增強引發劑和促發劑的作用，稱為助致癌物。按其作用分為確證致癌物、懷疑致癌物和潛在致癌物。
作用方式又有直接作用和間接作用之別。目前已知的化學致癌物質約1100種以上。據世界衛生組織所屬機構資料，經鑑定對動物有致癌作用的有140多種，經流行病學調查證實對人類有致癌作用的有21種，還有18種被懷疑對人有致癌作用。
據估計，人類癌症的80～85％與化學致癌物質有關。最近的研究表明，很多致突變物質能引起癌症，同時許多致癌物亦可致突變，兩者關係密切。（侯少範）
哪些是致癌物，什麼是環境致癌物？
教你常見的4種一級致癌物 一 檢視廚房 廚房裡肯定少不了各種洗滌用品。注意到你的手變得粗糙了嗎?因為洗滌用品中所含的表面活性劑 助洗劑及其他的化學新增劑能破壞 表面的油性保護層，對 造成腐蝕和傷害。洗滌劑中的化學成分對頭髮及人體的其他器官也有不同程度的侵害。殘留在碗 盤子上的洗滌劑對家人的健康更是個...
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火腿培根為什麼跟砒霜同列，被列為致癌物
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