1樓：匿名使用者
西點師學習內容有以下幾點：
1、西式餅乾與甜點製作(曲奇餅乾、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤曲奇、diy曲奇、手指餅乾、牛奶小西餅、巧克力花生餅乾、核桃酥片餅乾、泡芙製作、蛋撻製作、廣式月餅製作、滇式月餅製作、老婆餅製作等等)
2、歐式蛋糕與小西點製作（戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等）
3、流行麵包製作（軟餐包製作、早餐包製作、菠蘿麵包、墨西哥麵包、奶酥麵包、毛毛蟲麵包、蜜豆麵包、火腿玉米麵包、水果調理麵包、吐司麵包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子麵包、乳酪麵包、北海道麵包、抹茶麵包、奶油麵包、肉鬆麵包等等）
4、裱花裝飾與生日蛋糕製作（蛋糕胚製作、奶油打發、圓形蛋糕胚製作、圓弧形蛋糕胚製作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕製作等等）
5、歐式生日蛋糕製作（奶油打發、、心形蛋糕胚製作、菱形蛋糕胚製作、果膏裝飾、祝福語製作、蛋糕花邊裝飾、花籃製作、歐式巧克力水果蛋糕製作、主題生日蛋糕創意製作等等） 。
2樓：重慶新東方烹飪學院
西點學習內容：
一、藝術裱花類：基礎花邊類（基礎點、線、花邊、吊邊等）、面坯抹制（直角面、圓弧面、方形面等）、花卉類（玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等）、生肖類（12生肖）、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕、婚慶蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕；
二、麵包類：甜麵包、歐式麵包、法式麵包、丹麥麵包等；
三、乾點類：餅乾、派、塔、清酥、混酥；
四、甜點類：布丁、果凍、奶茶等；
五、慕斯類：草莓慕斯、乳酪慕斯等；
六、蛋糕類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等；
七、巧克力、飲品：巧克力糖、巧克力外掛、果飲。
3樓：長沙新東方小哥
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展臺等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
4樓：社會你的郭哥哥
在學校學習的話，一般課程都會包括西式餅乾與甜點製作、歐式蛋糕與小西點製作、流行麵包製作、裱花裝飾與生日蛋糕製作、歐式生日蛋糕製作等等
5樓：匿名使用者
學一些你想學習的餅乾，甜點，麵包等等，可以私人訂製的學習，很多學校可以
6樓：江蘇新東方烹飪學院
像蛋糕、甜品、烘焙、蛋糕等等都可以學的到呢~
7樓：廣州優美西點烘焙學校
有面包烘焙類，裱花蛋糕類，甜品類，翻糖類，咖啡飲品類很多的。
8樓：安徽新東方烹飪學院
西點學習的內容：蛋糕類製作，餅乾類制，麵包類製作，糕點類製作，甜品類製作，奶茶飲品類等。學習西點選擇專業的烹飪技術學校學習，學得更專業靠譜些。
9樓：安徽新東方烹飪學校
裱花蛋糕類、麵包類、餅乾類、西點、歐式甜點等都會學到。
學西點可以來安徽新東方烹飪學校，市場上流行的產品都會教學，還有創新產品教學。課程實操為主，教學裝置先進，教師輪流一對一指導，保障學員能夠學會，零基礎學習者也不用擔心學不會。畢業推薦就業，創業提供扶持，未來有保障。
西點主要學什麼？
10樓：長沙新東方小哥
學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展臺等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
我院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
11樓：長沙新東方烹飪
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展臺等相關課程。培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
12樓：武漢歐米奇學校
西點包括：西點基本功強化訓練，理論和實際操作。比如：餅乾，麵包，蛋糕，裱花，法點，翻糖，巧克力等等。
西點專業學什麼？
13樓：鄭州新東方烹飪學校
傳統西點主要包括：蛋糕、麵包和點心三大類。學習內容也是圍繞這三大類來進行，因為這三大類裡的細分有很多種類，學習的內容也會根據你報班的長短有所區別
14樓：呼市新東方烹飪學校
實踐操作：1、立體教學模式；2、蛋糕和烘焙理實一體化；3、模組強化實訓階段達標；4、職業化校園素質與培養；
較好的硬體設施：經典西點專業全部採用蛋糕烘焙理實一體化教室，實操一人一套模具、轉檯、多**教學，立體化教學確保教學質量。
15樓：長沙新東方烹飪
西點培訓學校的教學質量參差不齊，選擇錯誤的一個不僅會浪費時間和精力，而且無法學習專業技能。所以我們在選擇烘焙學校的時候一定要慎重，從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比，從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同，主攻餐飲專案不同，所以在培訓專案上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時，需要首先看它的主要課程內容是否全面，以西點麵包烘焙班級來看，它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程，這是日後開店的基礎。
學西點主要學什麼？
16樓：廣州優美西點烘焙學校
馬卡龍法式甜點，彩色小圓餅
本詞條是多義詞，共4個義項
馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。
macaron一詞本是法語，實際發音較接近"馬卡紅"。"馬卡龍"是使用西班牙語發音音譯的結果。
中文名稱
馬卡龍外文名稱
macaron
別名瑪卡龍、法式小圓餅/マカロン
法文名macaron
顏色各種顏色
提拉米蘇
黑森林蛋糕
布丁法式馬卡龍
甜點泡芙
法式馬卡龍做法
法式甜品
馬卡龍做法
意式馬卡龍
看懂視界
「今日烘焙」馬卡龍，櫻花季的顏色，有沒有很少女
歷史起源
馬卡龍作為一種法式甜點為人們所熟知，但實際上，馬卡龍是義大利人發明的。而馬卡龍具體的起源，有多個版本。
修女版本
相傳，早期一些素食修女，製作出用雞蛋清和杏仁粉烘製的蛋白杏仁餅代替葷食，這便是馬卡龍的雛形。如今馬卡龍的英文macaron就源於義大利語maccarone(精緻的麵糰)。
法國大革命期間，天主教受到革命黨人打壓，神職人員境況不佳。修女們為了生計，偷偷販賣她們的蛋白杏仁餅，漸漸把蛋白杏仁餅傳到了法國。
鄉思版本
16世紀中葉，佛羅倫薩的貴族凱塞琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世。雖然身處王室，但畢竟遠嫁他鄉，王后不久就患上了鄉思病。於是，跟隨王后來到法國的廚師做出家鄉的馬卡龍，來博取王后的歡心，從此這種義大利式甜點在法國流傳開來。
發展馬卡龍剛傳到法國時，與如今的馬卡龍還是有很大區別的:只是單片，沒有夾心。蛋白杏仁餅傳到法國後，特別是進入19世紀後，大批法國廚師競相製作這種甜品，單片漸漸變成夾心;同時，富有想象力的法國大廚們也嘗試加入不同的水果和果醬，--甚至是咖啡、巧克力來創造五彩繽紛的顏色。
就這樣，杏仁餅變成了21世紀的馬卡龍。
17樓：達卟妞
主要是學 奶油裱花 西點 法式甜品 韓式裱花 翻糖 港式甜品 飲品等課程的
主要是看你自己對自己的需要是什麼
才能保證自己的技術學的是最好的
18樓：山西新東方烹飪學校
西點培訓內容有很多，西點專業有裱花培訓、麵包培訓、烘焙培訓等各種內容都是很好的。主要學習內容就有裱花、法式甜點、美式麵包、美食、西餐等都是能夠學習的。
19樓：成都新東方烹飪學校
西點學習的內容其實包含很多：各種樣式的麵包，各種樣式的蛋糕，各種口味，樣式的甜點，各種餅乾，裱花，慕斯等可以學，選擇專業的學校，才能成為成為專業的西點師
20樓：武漢歐米奇學校
西點包括：西點基本功強化訓練，理論和實際操作。比如：
餅乾，麵包，蛋糕，裱花，法點，翻糖，巧克力等等。一般需要3-9個月，但時間越長學到的烘焙品類越多，學習越精，不過在選擇專業學校可以注意了，多從師資力量，教學產品，學校實力考量。
21樓：廈門新東方烹飪
主要學習各式西點製作；如法國的馬卡龍、意式提拉米蘇如慕斯蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕。各種麵包的製作；如丹麥麵包、吐司；並學習巧克力製作、韓式裱花。學習時間可以是三年、兩年、一年、半年、短期等。
22樓：杭州歐米奇西點學校
去專業正規的院校的話有系統的課程，像一些甜品，塔，派，慕斯，餅乾，裱花，翻糖，常溫麵包等等都是會學的，去專業正規的院校學習的會比較精細，如果感興趣的話你可以多瞭解一下。
23樓：鄭州新東方烹飪學校
西點裡涵蓋了烘焙、蛋糕、裱花、翻糖、飲品、甜品啊等等，主要是跟隨時下流行或者傳統西點相結合的學習。
24樓：武漢歐米奇西點西餐
餅乾、常溫麵包、各類蛋糕、裱花、翻糖、法點等等，很多類別的。我們這邊差不多這樣，如果你想學更系統的分支也是可以的。
25樓：安徽美味小吃西點學院
在行業中常見的有下述幾種.
1.按點心溫度分類,可分為常溫點心、冷點心和熱點心.
2.按西點的用途分類,可分為零售類點心、宴會點心、酒會點心、自助餐點心和茶點.
3.按廚房分工分類,可分為麵包類、糕餅類、冷凍品類、巧克力類、精製小點心類和工藝造型類.這種分類概括性強,基本上包含了西點生產的所有內容.
4.按製品加工工藝及坯料性質分類,可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡夫類、餅乾類、冷凍甜食類、巧克力類.
建議到學校系統專業的學習哦，我們就有
26樓：安徽新東方小饞
1、餅乾類：蘇打餅乾、曲奇餅乾等。
2、甜點類：巧克力、提拉米蘇等。（有法式甜點、美式甜點、意式甜點）3、麵包類：吐司，法棍等
4、蛋糕類：戚風蛋糕、抹茶蛋糕等
5、慕斯類：水果慕斯，奶油慕斯等。
6、酥類：起酥、混酥。
7、氣古類：泡芙等
27樓：長沙新東方小哥
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高階酒店宴席流行西點展臺等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模巨集大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
西點主要能學到什麼，西點專業主要學什麼？
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學西點有什麼好的方法啊，學西點有什麼好的方法嗎？
西點，如果說是找了一所專業的學校，老師會手把手教學，學起來就比較容易了。而且學習西點是沒有學歷和年齡的限制的，如果年紀比較小，建議學習長期的，如果年紀比較大的話，建議選擇學習短期。學西點一定要找個好點的學校去學，西點屋太慢了，個人親身感受。我一個朋友和我一起學徒，人家幹了一個月不幹了，去了太原新東方...
學西點需要什麼基礎，學習西點需要什麼基礎？
不需要基礎也可以學習的。西點分長短期長期有1年乃至三年短期有一個月到半年，主要看個人的學習需求。首先說一說西點好不好學，其實西點簡單易學，而且鍛鍊人，心思細膩，小白學西點完全沒問題的。2.就業環境好，特別是在大一些的城市，據調查，未來五年，西點社會需求量達到了200萬人，而優秀的西點技術人才可以說更...