1樓：聖誕老東東
1、柿子等鞣酸高的水果
蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。
因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。
2、梨吃螃蟹時千萬別喝梨汁，因為梨味甘，性寒，二者同食易傷人腸胃。此外，在餐廳吃海鮮的時候，也不要點帶花生的菜。因為花生脂肪含量高達45%，如果它與性味寒涼的螃蟹相遇，易致腹瀉，尤其是腸胃虛弱的人，更應慎重食用。
擴充套件資料
螃蟹的食用注意事項：
1、蒸熟煮透，生蟹不要吃
河(湖)蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。有些人因為未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡，就會生病了。
2、吃「鮮靈兒」，死蟹不宜吃
河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
3、現蒸現吃，不要存放
若吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
2樓：匿名使用者
吃蟹的要點:
（1）不宜食用死螃蟹
（2）不應食用生蟹
（3）不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器
（4）不宜食用隔夜的剩蟹
（5）不宜與柿子同時食用
（6）服用東莨菪鹼藥物時不宜食用
（7）寒凝血瘀性疾病患者不應食用
（8）服用中藥荊芥時不宜食用
（9）不宜與梨同時食用
（10）不宜與花生仁同時食用
（11）不宜與泥鰍同時食用
（12）不宜與香瓜同時食用
（13）不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用
還有(+同吃)
螃蟹與梨：傷腸胃
螃蟹與茄子：傷腸胃
螃蟹與冷食、冷飲：導致腹瀉；
螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐螃蟹與香瓜：傷腸胃，導致腹瀉
螃蟹與地瓜：在體內凝成柿石
螃蟹與南瓜：同食中毒
螃蟹和柿子: 嘔吐腹瀉
3樓：匿名使用者
和柿子一起吃.會中毒
和梨,花生,香瓜,茄子,石榴同吃,容易傷腸胃,引起腹瀉和地瓜同吃,容易在體內成柿石
吃蟹後最好不要喝冰水,容易腹瀉
4樓：匿名使用者
螃蟹與梨相剋：二者同食，傷人腸胃。
螃蟹與茄子相剋：二者同食，傷人腸胃。
螃蟹與花生仁相剋：易導致腹瀉。
螃蟹與冷食相剋：必導致腹瀉。
螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃。
螃蟹與石榴相剋：刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
螃蟹與香瓜相剋：易導致腹瀉。
螃蟹與地瓜相剋：容易在體內凝成柿石。
螃蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒。
螃蟹與芹菜相剋：同食會引起蛋白質的吸收。
海蟹與大棗相剋：同食容易患寒熱病。
毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。
毛蟹與冰相剋：同食會引起中毒。
蟹子不能和什麼水果一起吃
5樓：河傳楊穎
1、柿。柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；
柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、梨。民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、香瓜。香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
4、石榴。刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐。
不能吃蟹的人：
1、過敏體質者。螃蟹中的組氨酸經細菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質，易誘發過敏症狀。對於有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人，不能食用大閘蟹。
2、傷風發熱者。清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
3、痛風患者。螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試「螃蟹+啤酒」的「痛風**」。
4、嬰幼兒。蟹黃和蟹膏含有大量的性激素，如食用較多可能導致嬰幼兒性早熟的發生。
5、心腦血管疾病患者。螃蟹，尤其是其中的蟹黃膽固醇含量較高，多食會導致血膽固醇升高。血脂異常、動脈粥樣硬化及冠心病等心腦血管疾病患者不要吃螃蟹。
6樓：禰的生活小幫手
柚子。因為螃蟹中富含優質蛋白質，而柚子中含有大量酸性成分，這些營養會相互作用，導致蛋白質出現沉澱、變性，使人體難以消化吸收，並且還會對腸胃造成較大的刺激，很容易引起腸胃不適，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀；
柿子。從中醫理論來說是螃蟹和柿子都屬於寒性食物，寒性體質的人吃寒涼的食物就會更寒，容易引起胃寒腹痛甚至腹瀉的症狀；
梨子。梨子屬於涼性的水果，而螃蟹是寒性食物，兩者一同使用的話，容易損傷脾胃，導致消化不良的現象出現，脾胃虛寒人群尤其要注意慎食；
香瓜。香瓜即我們常吃的甜瓜，香瓜性味甘寒滑利，具有利便，通氣，清肺熱，止渴的功效，但是由於其性寒，吃太多容易引起消化不良或腹脹腹瀉，與寒性的螃蟹同時食用，更容易損傷腸胃；
石榴。石榴中含鞣酸比較多，而螃蟹含有豐富的蛋白質，兩者同時食用，會降低螃蟹中蛋白質的營養價值，而且螃蟹中的鈣質和石榴中的鞣酸會結合成一種不易消化的物質，導致腸胃受刺激，引起腹瀉，噁心，嘔吐的症狀；
葡萄。螃蟹含有豐富的蛋白質，如果與含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使蛋白質與鞣酸結合，形成一種不宜消化的凝固物質，這種物質可以刺激粘膜，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
7樓：太和資訊
1、蟹與柿子
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、蟹與梨
民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
4、蟹與芹菜
螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白質的吸收率下降從而影響到營養的吸收的。
8樓：金雀山
螃蟹營養豐富，味極鮮美，深受美食者的青睞，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能與之同食的。
蟹與柿《飲膳正要》：「柿梨不可與蟹同食。」從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
蟹與梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》雲：「梨性冷利，多食損人」。另外，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
蟹與花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達45％，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
蟹與泥鰍《本草綱目》雲：「泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。」可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。
蟹與香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。
螃蟹與茄子：傷腸胃；
螃蟹與冷食、冷飲：導致腹瀉；
螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐；
螃蟹與地瓜：在體內凝成柿石；
9樓：惜辭笙
大閘蟹在平常的情況下秋季和夏季是最普遍的特色美食，這一時節的大閘蟹也是最美味的，尤其是來到秋季的時節，蟹黃十分的多，十分的醇香爽口，一般大閘蟹在吃了之後是不可以和梨子四季豆，也有橘子這些一起配搭在一起的，非常是柿子餅吃完之後可能會中毒了，這種新鮮水果都不必碰。
大閘蟹梨子：造成腹瀉、損害胃腸
大閘蟹冷飲：必造成腹瀉
大閘蟹石榴：刺激性腸胃，出現腹痛、噁心想吐、嘔吐等病症大閘蟹四季豆：二者一起吃，致死胃腸
大閘蟹柿子餅：腹痛
大閘蟹雪花梨：造成腹瀉、損害胃腸
大閘蟹桔子：令患軟癰
大閘蟹鴨梨：造成腹瀉、損害胃腸
10樓：雅雲
螃蟹與之相沖的食物，吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否則會給身體帶來不適。
11樓：學施
蟹屬寒不可與寒性水果同時食用，如柿子 同時會拉肚子且會產生毒性引起身體上的不適
螃蟹能和菠菜在一起吃嗎，蟹與菠菜能不能一起吃。
螃蟹不能與哪些食物同吃 蟹與柿 飲膳正要 柿梨不可與蟹同食。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性。二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之 柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐 腹痛 腹瀉等食物中毒現象。蟹與梨梨味甘，微酸，性寒。陶弘景 名醫別錄 雲 ...
螃蟹不能和什麼一起吃，螃蟹跟什麼不能一起吃？蝦跟什麼不能一起吃？
不能與螃蟹一起吃的東西有很多，具體如下 與南瓜同食 會導致中毒，與蜂蜜同食 會導致中毒，與橘子同食 會導致氣滯生痰，與梨同食 會導致傷腸胃，與茶同食 會導致消化不良，與茄子同食 會導致腹痛，與石榴同食 會導致腹痛，與西紅柿同食 會導致腹瀉，與柿子同食 會導致寒涼腹瀉，與花生同食 會導致中毒腹瀉，與香...
螃蟹不能和什麼一起吃呢，螃蟹不能和什麼一起吃
螃蟹 香菇 會引起結石 螃蟹 西紅柿 產生砒霜會中毒 螃蟹 芹菜 一起吃會引起蛋白質的吸收 螃蟹 南瓜 一起吃會引起中毒 螃蟹 花生 腹瀉 螃蟹 鵪鶉蛋 會易中毒 螃蟹 土豆 會刺激腸胃 不利消化 螃蟹 茄子 會鬱積腹中 損傷腸胃 螃蟹 西紅柿 會引起腹痛 腹脹 螃蟹 冷食 必導致腹瀉 螃蟹 梨 會...